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吃完一整桌上海菜,我們已經滿到天靈蓋
哪知道這傢伙帶我們在南京步行街逛一逛
說:我們去上海最好吃的牛蛙麵吧!
我們:蛤?不是剛吃飽?牛蛙麵????
哈靈麵館牛蛙麵_011

 


哈靈麵館
營業電話:021-63202326
營業地址:中國上海市黃浦區浙江中路221號
營業電話:9:00-21:00


 

 


就這樣,我們被帶到鼎鼎大名的哈靈麵館
準備吃宵夜啦!冏~
源於1987年,年紀比我們輕一些,哈哈哈 XD
哈靈麵館牛蛙麵_001


牛蛙麵第一人是什麼鬼啦 XD
哈靈麵館牛蛙麵_003


目前只有一家分店,叫小雲美蛙麵
哈靈麵館牛蛙麵_004


不只牛蛙麵有名,上海的炸豬排也是必須要嚐嚐的
哈靈麵館牛蛙麵_002


人家當然不只賣牛蛙麵,其實各式各樣的麵都有啦!
哈靈麵館牛蛙麵_007


哈靈麵館的由來
居然是一個小夥子為了他的愛人研發的愛心佳餚
從此傳為佳話

唉唷,我從小也體弱啊,可食慾倒是旺盛得很
發高燒拉到快往生還是吵著要吃,莊媽媽也拿我沒轍

哈靈麵館牛蛙麵_008


我們三個沒用的東西,就點了一碗麵跟一塊排骨
部過這一碗麵跟一塊排骨就弄死我們了,連麵都吃不了半碗 XD
哈靈麵館牛蛙麵_009



這碗麵一上來我們都傻眼了,這是臉盆吧這是臉盆吧這是臉盆吧!
哈靈麵館牛蛙麵_010


始作傭者明明知道我們已經滿到天靈蓋
面對這碗巨人般的超大碗麵也是笑得也很尷尬
就是我平常餓個半死的時候,也保證吃不掉這一碗,份量太嚇人了
光是牛蛙就超過半碗、裡面的麵條份量應該是台北隨便一家麵店的3-5倍
上海人到底是多能吃?那個體弱的女孩一個人可以吃掉這樣一整碗?
我真的是難以置信啊啊啊~
哈靈麵館牛蛙麵_011


吃過牛蛙的朋友就知道,牛蛙的口感介於雞肉與魚肉之間
又嫩又脆,肉質滑美,很特殊的口感,老少咸宜
上海朋友說牛蛙麵特殊之處在於澆頭
特別用朝天椒與牛蛙煮出來的澆頭,淋在煮好的麵上一起上桌
看到別人桌上也有牛蛙飯喔,就是白飯上淋著澆頭,類似燴飯的概念


這碗牛蛙麵人民幣31元,我只能說,阿娘威,2個人當正餐吃都吃不完!
我吃第一口就忍不住咦了一下,這味道好熟悉啊,可是怎麼可能呢?
越吃越覺得,像剝皮辣椒雞湯的味道耶,哈哈哈哈 XD
不過牛蛙麵的澆頭滋味更濃郁更醇厚、口味也比較重
雖然味道很好,可我吃的比較清淡,總覺得這碗太鹹了點
哈靈麵館牛蛙麵_012


麵條跟台灣的麵吃起來都不一樣
有種特別的麵味,我們磨蹭吃了很久,麵條居然也不會爛掉,好奇妙
哈靈麵館牛蛙麵_013


上海朋友堅持要點一塊排骨 10元人民幣
他說,他每次來都要吃一碗麵、一塊排骨
(鬼嗎?光一碗麵我就吃不完了!)
哈靈麵館牛蛙麵_014


不過這牛蛙麵味道確實特殊,有到上海也敢吃牛蛙麵的朋友
推薦一定要來試試看,台灣吃不到的好味道


吃完之後上海朋友還說要帶我們去看看蘭亭餐廳
還好只是看而已,誰吃得下啦!
上海朋友:你以為想吃就吃得到喔?只有六個位子,排死啦!


聽說這家蘭亭餐廳是他們的夢幻餐廳口袋名單
上海人對這家小小的店趨之若鶩
可惜只有六個位子,營業時間又短,很難吃得到啊!
下次來上海,有時間一定要來排隊吃吃看!


蘭亭餐廳
電話: +86 21 5306 9650
地址: 中國上海市卢湾区嵩山路107号 邮政编码: 200000
時間:11:00~14:00 ;16:30~21:30


哈靈麵館牛蛙麵_015

哈靈麵館牛蛙麵_016




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