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話說韓國人很喜歡吃一種雪濃湯
花長長的時間把牛肉與牛骨熬出精華來,湯呈現雪白色,是謂雪濃湯
這天我們逛完Center Mark Hotel 對面的SM免稅店
就直接到Center Mark Hotel 後面的里門雪濃湯用餐囉!
(Center Mark Hotel訂房網址:https://goo.gl/WDAWbj)

里們雪濃湯_007

 

營業電話:+82-2-733-6526 / +82-2-733-7866
營業地址:서울특별시 종로구 우정국로 38-20 (견지동)首爾特別市鍾路區郵政局路38-20 (堅志洞)
營業時間:08:00~21:30 (週末營業時間僅至21:00)(週日及重要節日公休)
韓國觀光公社:http://big5chinese.visitkorea.or.kr/cht/FO/FO_CH_6_3_5.jsp?cid=398637






里門,在韓文是巷弄的意思
而里門雪濃湯果然也是在Center Mark Hotel 後方的巷子
里們雪濃湯_001


店內居然還有日文菜單,可見日本觀光客很多
怎麼不順便寫寫中文啊,不然我們哪看得懂.....XD
其實點圖放大可以看得到,左下角有兩張紙
上面寫著牛筋湯、牛肉湯的中文字樣
這天伴遊小金幫我們點了特大碗(肉最多的)牛肉湯,真是太瞧得起我們了!
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里門雪濃湯是老店,有著傳說中韓國最好吃的泡菜和蘿蔔
吸引許多日本遊客前來,台灣遊客好像比較少人來這裡
而且據說在韓國,幾乎都是男性會來吃雪濃湯
不知道是不是因為肉很多的關係
我們環顧四週,除了我們這桌都女孩子之外
只有另一桌有一個女生,其他真的都是男人耶,哈哈哈!
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看到熟悉的夾子與剪刀,還有泡菜!韓國人餐桌上的好朋友
雪濃湯大多調味比較清淡,只有濃濃的牛味
所以喜歡吃口味重一點的朋友,也可以自己加鹽巴
我大多是撈肉配泡菜吃,所以不太需要加鹽
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這天一吃之下,果然對泡菜驚為天人
清爽不膩口,又脆又甘甜,看起來紅通通其實只有微辣
不敢吃辣的朋友應該也可以接受
不過我們都覺得泡菜比蘿蔔好吃,狂吃泡菜啊這一整餐!
( Tina:妳好恐怖捏!從早餐開始就狂嗑泡菜,沒事嗎?!)
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這裡的泡菜標準吃法,是把桶子裡的泡菜夾出來
然後放在小碟子上剪斷,方便進食
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特大碗的雪濃湯,韓圜13,000
我只能說小金,妳太瞧得起我們了,這肉也太多了吧~~ ><


這碗雪濃湯裡有滿滿各種部位的牛肉,以及一些些牛雜
其中顏色最深的牛肺,我個人是不敢吃,覺得腥味很重
咬一口吞下後,就默默放回碗裡了
伴遊小姐美娟更是誇張,咬一口就整個吐出來 XD


雪濃湯整體牛味很重,如果不愛吃牛的朋友,切勿嘗試
我覺得牛肉跟牛筋的口感非常好,搭配菜吃真的很對味很過癮
不過,我目前吃過最喜歡的泡菜,在梨大的老奶奶菜包肉
( 老奶奶菜包肉  http://anise.pixnet.net/blog/post/31957927)

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深色這個就是牛肺,請大家小心服用
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雪濃湯裡有飯有麵,韓國人到底是多喜歡吃澱粉 XD
我吃完裡面所有的牛肉跟牛筋之後(不包括牛肺),就舉雙手投降了
澱粉不是我的強項,默默地放過
里們雪濃湯_010



吃飽喝足走到門外,小金指著外面的小牌子給我們看
說韓國有一個美食網站,所有經過網站認證評比優良的餐廳
才會獲得這個good restaurant的標章
看來,我們以後要跟著這個網站去尋找美食囉,呵呵!
里們雪濃湯_014




雪濃湯是韓國很傳統的一種美食
更受許多日本觀光客的歡迎,尤其冬天來一碗,暖呼呼的好舒服
可是我個人沒那麼喜歡吃雪濃湯
反而更愛烤肉啊、炸雞啊、馬鈴薯排骨湯啊、起司年糕鍋啊、豬腳啊、菜包肉...等等
吼,講到韓國美食,口水又流滿地了,嘖嘖嘖.............



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