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話說我前幾天在市民大道吃了韓記老虎麵之後
反應熱烈,因為大家都說我吃錯店了,該去金華街吃比較好吃...
阿咧?真的嗎?這天在永康街吃完晚飯
我這個神經病忍不住跟姊姊說:不然,再去吃一碗金華街的韓記老虎麵吧?
沒想到姊姊說:好啊!兩個人一碗應該吃得下!
就這樣,我們兩個吃得很飽的神經病,又跑去金華街K了一碗老虎麵(有事嗎我們...)



韓記老虎麵食館  

營業電話:(02)2391-3483
營業地址:106台北市大安區金華街203號
營業時間:11:30–21:00




沒辦法,因為大家都說金華街的韓記老虎麵比較好吃,引起了我的好奇心!
就從這天晚上用餐的微兜,一路散步到金華街
就是要吃到韓記老虎麵才甘心離開!

在門口發現空腹熊貓有外送,太奇妙了 :P


因為這天就懶得拍菜單了,大家就市民店的加減看
應該是一樣的



川式滷水肥腸 $110
三種川式滷水,上次吃了牛腱跟牛肚
這天當然要較肥腸來吃吃看囉~
我覺得川式滷水的味到跟市民店的一模一樣啊,就是很甜!
如果老虎麵吃得太辣,配上一口甜甜的川式滷水,還有解辣的功能呢!(笑)
因為太甜了,我忍不住把它泡進老虎麵的湯裡、或是沾辣油再吃


肥腸滷得相當透,柔軟入味,就是醬汁好甜這樣


上次傻傻的,拿了兩種很鹹但不辣的辣醬
人客啊!想吃辣還是要拿前面這兩罐辣油,沾一點就讓你嘴麻,超過癮!


大推老虎雙椒油與潑辣子江油,吃起來很有感覺
如果不小心點到小辣的麵,一點感覺都沒有的話,記得加上這兩種辣油,保證很有感!


招牌老虎麻辣燙(牛肉拉麵) 大辣 $220
為了減少變數,我們點了跟市民店一模一樣的牛肉拉麵,一樣滿是蒜末
這個大辣吃起來確實比小辣過癮多了(廢話)
一入口就麻到失去知覺,原本覺得碟子裡的辣油很辣很麻,吃完這個以後都沒感覺了 :P

我以客觀的角度來比較一下,金華店的湯給的比較多(或是肉被淹沒得比較徹底)
所以牛肉相形之下比較不嫩口,市民店的牛肉因為沒有泡在湯汁裡,吃起來口感比較好

金華店


市民店


金華店的牛肉厚而熟,市民店的牛肉薄且嫩
喜歡吃哪一種口感,就很個人囉!


金華店




市民店


這天仔細數了數,除了大片的肥牛肉跟大量的蒜末外
還有切好的豆皮數條、鴨血四個
因為叫的是大辣,辣油放很多,一定要趁熱吃
我們這天拿小婉分食,很容易便涼,一涼就油油的,吃起來容易膩
所以,如果點大辣,盡量不要用小碗分食!



拉麵一樣彈牙美味,不出所料
不過,憑良心說,我覺得除了辣度的不同之外,其餘口味倒是差不多
我沒有感受到金華街的老虎麵明顯好吃很多
下次有機會,我還是會想去市民店試試看中辣的程度 :P

 

縮然我笑說這老虎麵的麻辣只是表層的
就是吃當下覺得又麻又辣,但卻又不會不能忍受
只是很想喝點甜的解解辣,店內免費的綠豆湯,這時候就很好用啦!:P

 




結論,我們真的沒有覺得金華街有明顯厲害之處
以我這麼懶的個性,下回應該還是會去吃市民店的老虎麵,比較近啊 XD
只是這次我會記得叫中辣或是大辣,吃起來會比較過癮!!





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