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話說這家四川特色滷味真是淘氣啊!
原本在市府站的永吉路30巷,後來搬到捷運永春站去
前些日子又搬回了永吉路30巷
我這個四川特色滷味死忠的粉絲,只好跟著跑過來跑過去、跑過來跑過去
很高興四川特色滷味又回到離我近的永吉路30巷,以後要吃就方便多啦!



四川特色滷味
營業地址:台北市信義區永吉路30巷83弄15號
營業時間:17:00~22:00,每週四公休

 

 

雖然聽說是有一些不幸的事故,四川特色滷味才會再度搬回來
而且煮麵的老公不在了,所以現在只剩下滷味,沒有麵可以吃了................


總之,搬回來的四川特色滷味,在靠近永吉路30巷巷底
最接近松隆路的那條,巷口是大大綠色招牌的生活百貨



其實不用擔心找不到,因為打從開門起
就會排隊排成這樣,跟著人群排就對了(遠目)
誰叫它是我最愛吃的滷味,排隊也認了
不過是五點多啊!居然就排成這副德性,嗚嗚!


從天亮排到天黑
就算下雨、就算很冷,想吃還是得乖乖排隊啊...(菸)

 
排了個天荒地老,就是為了吃這個四川特色滷味!

 

門牌與營業時間兒


四川特色滷味的品項不算多,不過以一人來說,應該也算是相當吃力了
 


不知道一天要花多少時間準備這些食材啊...





只見客人瘋狂的點點點,老闆娘的手切切切
滿滿的滷味一下就見底了
(一直切一直切,腰不酸嗎?@_@)

 
老闆娘如果問你要不要加辣,務必請回答:要!
因為四川特色滷味的靈魂,就在這個秘製的辣醬啊~~~~
又香又辣又麻的辣醬,讓人著迷!


提著一大袋,開開心心的準備回家
不過,光吃滷味哪會飽,決定先吃個麵、來碗四神湯!

 
這是我們第一次踏入王記
果然店名叫王記四神湯不是沒有道理的,四神湯果然是招牌

 
麻醬麵(小) $45 乾拌麵 $35
麻醬麵調得挺好,有香有濃郁,乾拌麵這天太鹹了點,我吃得有點辛苦
麵條本人還不錯,彈牙可口


綜合四神湯 $60
綜合四神湯理有小腸、豬肚、肝連
用料滿滿,我個人偏愛小腸與豬肚
這四神湯的味道果然很好,湯頭濃郁、內臟的口感也處理的恰到好處
為了這碗四神湯,下次我會想再來!

 
光吃個麵喝個湯怎會飽呢!
當然要回家開開心心的準備吃滷味啦!
打開滿滿兩大盒滷味,幸福啊~~


豬尾巴(兩)$25、鴨胗 $30、素雞 $15、滷蛋 $10
在這裡出乎我意料之外的是,第一次點的素雞超好吃
又軟又嫩又入味,比豆乾還好吃耶!滷蛋就是一個必點的概念,不管走到哪


豬尾巴柔軟又有彈性,口感極好,不會軟爛噁心,這個我喜歡!


鴨胗比較有口感,下酒菜來著

 
鴨脆腸 $30、豬小肚 $60、豬肝連 $60、豬舌頭 $50
看到這邊我開始哀嚎,沒有我想吃的豬腱肉!
不知道是點太多,老闆娘聽漏了,還是姊姊忘了點,總之,沒有豬腱肉啊啊啊~

 
豬肝連我覺得還好,還是比較愛豬腱肉
畢竟肝連旁邊還是有硬硬的口感,我沒那麼喜歡

 
豬小肚是我推薦必點的
恰到好處的軟Q,刀工超好的細絲,又香又入味,吃起來實在過癮


豬舌頭
很多人不敢吃的豬舌一向是我的愛,柔軟又不肥,口感極好


我覺得鴨脆腸倒是還好,還是謝老三的更喜歡一些
( 延伸閱讀:謝老三滷味

 

 

四川特色滷味跟謝老三滷味,都是兩家我最常吃的滷味
調味不太一樣,口感不太一樣,賣的食材也不太一樣
可是我都一樣愛吃囉!
四川特色滷味與謝老三本身就有點微辣
可是四川特色滷味有提供特製辣教,嗜辣的朋友別忘了請老闆娘加辣
會很過癮的!:)


很開心四川特色滷味又搬回交通方便的永吉路30巷
雖然還是需要排隊,至少我是排得心甘情願啦~ ^^

 

延伸閱讀:

捷運永春站美食.四川特色滷味麵店(原永吉路30巷)
http://anise.pixnet.net/blog/post/40792900

永吉路30巷美食~彭記臭豆腐、四川特色滷味
http://anise.pixnet.net/blog/post/31781741

謝老三滷味
http://anise.pixnet.net/blog/post/41650054



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Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(5) 人氣()


留言列表 (5)

發表留言
  • 好吃的滷味
  • 五分埔理面的鄉村煙燻滷味,鴨肉為主。超好吃!!!
    不要錯過嘿,會遺憾。

  • 訪客
  • 吃到中部的帝王滷味一定不會讓你失望的。頭份建國夜市應該有一攤。
  • 新竹徵信社
  • 好多啊!!!
    看起來很讚><
    謝謝你的分享
  • 茜茜
  • 看了我好餓唷
  • 光芒室設
  • 我超愛吃滷味的><
    這間是冷滷嗎?
    謝謝你的分享呀~
    有空歡迎來我的版走走^^