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有人像我這樣,第一次吃一蘭拉麵。就衝到總本社去的嗎?XD
對,不要懷疑,我從來沒有吃過一蘭拉麵
因為日本好吃的東西太多了,各地特色料理、各地拉麵、各地和牛....
加上我對拉麵並沒有特別喜愛
以至於去過日本數十次,這居然是我第一次吃一蘭拉麵(羞)
而且第一次吃就在總本店吃,這也算是一個直接攻頂的概念(菸)

 

一蘭 本社總本店  
營業電話:092-262-0433
營業地址:〒810-0801 福岡市博多区中洲5-3-2 1F(屋台)
營業時間:24小時營業
營業官網:http://www.ichiran.co.jp/tenpo/q_nakasu.html



是不是很誇張,在福岡市博多區,就這樣一整棟的一蘭!噗~ 


這就是傳說中的一蘭本社總本店啊!超霸氣的~

 
原本以為排隊會排翻天,意外的是我們非用餐時間到達,竟是沒人
一樓是屋台區,不過沒啥路邊攤的感覺(被打)


除了我之外,Via跟Tina都是識途老馬
告訴我可以拿面前的那疊菜單起來看

 
滿酷的說,菜單採取這樣的做法


雖然是日文,好歹漢字很多,可以看得懂一些大概



替玉,半替玉是加麵的意思,半熟蛋就不用我多說了


也有一整張更看不懂的日文菜單,因為沒有圖片
大約是給日本人看的


九州的特色就是豚骨拉麵,一蘭拉麵更是九州最具代表的一家
連鎖店多、名氣大,就連我們遠在台灣,也覺得一蘭拉麵如雷貫耳
對,發現了吧!有中文版的菜單喔~可以跟服務人員拿!
我相信也有英文版的菜單,因為我們後面坐了兩桌老外....

 
原來半熟蛋還有這樣的功用,真是受教了~

 
點菜單(中文版)(點圖可以放大)
這大概是一蘭為何很受台灣人歡迎的原因了吧?!
可以選口味濃淡(鹹度)、濃郁度(油度)、要不要蒜?要不要蔥?
要不要叉燒?要不要秘傳醬汁?麵條的軟硬度?通通可以客製化
我選了口味清淡、濃郁度清淡、少許蒜、蔥白、秘傳醬汁1(普通辣)、麵條硬


蔥白兒
Tina加了兩分蔥,因此她的拉麵上蔥滿滿,看起來猴腮雷

 
既然蛋被說得那麼厲害,當然要點一下這樣


半熟蛋底下壓著一包鹽、一包擦手的溼紙巾
人家名名要我們把蛋拿來沾鹽吃,我們就不聽話,硬剝好放進湯裡,感覺才美味
(一蘭拉麵:......................朽木不可雕也)


兩片叉燒、蔥白、麵硬、清淡、加蛋、加秘傳醬汁,大概就是長這個樣子
是說還好我點清淡耶,因為清淡的口味已經讓我覺得過鹹了,台灣人的口味真的比較清淡!
難怪旁邊那兩個點普通的識途老馬,沒本事把湯喝完,hahaha

 
選麵硬是對的,拍完照都還有彈牙的口感,一蘭的麵條,我覺得挺好吃


叉燒也不是大肥肉,這點頗得我心
半熟蛋還是放進湯裡好吃,店裡的建議,就隨便他了 XDD

 
雖然我覺得有點鹹,但還是在能接受的範圍內
我的第一碗一蘭拉麵,連湯都喝光光!
問了一下,原來碗底的意思約莫是喝到最後一滴,廚師會很喜悅之類:P
雖然我還是覺得有點鹹,仍然努力把它給喝光了,廚師是該喜悅,哈哈!


2樓就是大家比較熟悉的K書中心區
不是真的K書中心啦,就是一格一格,可以單獨一個人吃麵也不尷尬的地方



每個人中間有隔間,就面壁吃麵這樣,果然像K書中心
不過也因此裡面相當安靜,我按下一張快門就默默退開了

 


好啦,以後總算不用面對大家那麼驚訝的眼神
:「什麼?你去過日本這麼多次,居然沒有吃過一蘭拉麵?」
這下我可是吃過了,而且在福岡的一蘭拉麵總本店喔!(撥頭髮)

 

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Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

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  • Jacky海外自由行
  • [一蘭拉麵」應該是很多台灣人的第一名吧~
    我也很喜歡