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這回的九州之旅,因為需要跟各地長官吃飯
吃了好幾家日本人當地喜歡聚餐,我覺得真是太棒了~
終於不用吃觀光客吃的食物了,哇哈哈哈!
北九州市的晚餐,我們來到了在地人推薦的日式小酒館~喜酒快膳 夢玄

 


喜酒快膳 夢玄 (Kishukaizemmugen)
營業電話:050-5868-9180 (+81-50-5868-9180) (預約可)
營業地址:福岡縣北九州市小蒼北區京町 2-1-4
營業時間:17:00~24:00
tabelog:http://tabelog.com/tw/fukuoka/A4004/A400401/40000963/




喜酒快膳 夢玄,日本人的漢字好難理解
糾竟是喜酒還是快餐?其實都不是啦!
喜酒快膳 夢玄被tabelog分類在日式小酒館、魚類料理・海鮮料理 、創作料理
就是日本上班族下班後,會來聚餐喝一杯的地方!



店面在二樓,爬上樓梯就是囉~
這天氣溫超低、風又大,冷死我們了!趕緊衝上樓去~
難得0度的九州,難得下雪的九州,就這樣被我們遇到了!
(據當地人表示,一年頂多下1-2次雪,有的時候還不下)



又是被安排在包廂裡,可能覺得我們會很吵,哈哈哈!
哪有啦,我們都忙著在吃,天氣冷好容易肚子餓耶~
餐前小菜:涼拌茄子、馬鈴薯沙拉
主菜還沒來之前,這些都已經進到我肚子裡(菸)



不能免俗的,跟日本人吃飯,晚上一定要猴搭啦!
當然啦,不想喝的話,日本人是不會強迫你的
日本人這點很好,很尊重彼此
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)


綜合生魚片
日本人對生魚片實在很講究,至今我還沒吃過地雷
連迴轉壽司的生魚片都在水準之上,好豐盛啊這盤~

在吃這盤生魚片的時候,北九州市的朋友們問我們在熊本有沒有吃馬肉?
(我們這天剛從熊本來到北九州市)
我們搖搖頭說沒有,對方太驚訝了(因為馬肉是熊本的名產),馬上加點一份上桌XD
啊,不用這樣啦,其實我們大家都吃過馬肉啊,噗!



這個看不出所以然的東西,居然是雞脖子肉!
而且是去骨的耶!天呀,多少嫌啃雞脖子麻煩的朋友們,有福啦~
其實雞脖子肉超超超好吃,又彈牙又美味,就是骨頭太多,大多數的人懶得啃
居然還有去骨的雞脖子肉這回事!!
不用啃骨頭麻煩得死,可以直接吃到去骨的雞脖子肉,太幸福了吧!

 
北九州的朋友說,大顆的蚵仔煮成的味噌鍋,是這兒的特色菜!
白菜、豆腐、味噌、蚵仔、蔬菜,就這樣煮出一鍋熱呼呼又鮮甜的湯
蚵仔可是要注意別煮太老唷,熟了就趕緊撈出來吃


黑黑的味噌看起來口味很重,卻是意外的不會太鹹
鹹香甘甜,挺順口的呢!



膩砍砍膩砍砍!超大顆、超肥美的蚵仔,個頭好大啊!
佐味增湯汁一起享用,原來也這麼對味~


北九州的朋友們大力推薦的炒烏龍麵 
這烏龍麵的麵條,比我們一般吃的還要細一些
一開始還看不出什麼玄機呢!


直到拌開才發現,裡頭有生蛋黃!

 
必須將生蛋黃攪拌均勻後再享用
此時麵條會更滑順、醬汁會更濃郁,這款記得要趁熱吃材好吃唷!

 
我們的馬肉刺身來了,感謝北九州的朋友們(鞠躬)
一個非常熱情好客的概念,一定要讓我們在離開九州之前吃到馬肉刺身這樣...XD
兩種不一樣的部位,有著不一樣的口感
右邊的是肩肉,口感比較嫩
左邊的肉咬起來則是比較有嚼勁,牙口不好的朋友切勿嘗試XD


馬肉有一種特殊的氣味,但我覺得能接受
吃法是加上薑末、蔥花、然後沾醬油一起入口

 
北九州的朋友們大推這家店的冰淇淋鬆餅
果然賣相特別,鬆餅被切成三角形,好好的站在奶油上頭好特別~
我覺的冰淇淋比鬆餅還厲害,香甜濃郁又不膩口,好喜歡耶!
還灑上一些冷凍的莓果,更添風味!


芝麻冰淇淋
在日本我挺喜歡吃黑芝麻製品,果然不副眾望,有著濃濃的芝麻香氣,非常迷人

 
大家大讚的提拉米蘇,我還是默默的吃旁邊的冰淇淋
提拉米蘇這項食物,跟我一直無緣(菸)

 

 
這天晚上吃得好開心,雖然樣樣都美味
但是不用啃骨頭的雞脖子、味噌蚵仔是我覺得比較有特色的,好吃又特別呢!
這是一家在地人私心推薦的小店,台灣還沒有人寫過
就獻給到九州玩耍、又想吃不一樣料理的各位啦:)

 

 

 

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