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友人即將啟程去九州玩耍,逼我趕緊把食記寫出來
是,是,是,今天就先來一篇熊本的美食~ 壱之倉庫吧!
以前總覺得到日本就是要吃日本料理,後來觀念有慢慢改變
因為發現日本的法國料理、韓國料理、義大利料理...等餐廳,其實水準比台灣高,價格更低!
於是,我慢慢開始在日本也吃起他國料理來啦~


Ichinosouko (壱之倉庫)
電話・預約 :050-5571-3197 (+81-50-5571-3197) (預約專線)予約可
096-325-3911 (+81-96-325-3911) (洽詢專線)
營業地址:熊本縣熊本市中央區上通町步小路2-8
營業時間:11:30~23:30
官網:http://www.ichinosoko.com/
tabelog:http://tabelog.com/tw/kumamoto/A4301/A430101/43000802/

 



這天在熊本在地人的帶領之下,我們來到了非常受歡迎的壱之倉庫
這是一家由老倉庫改建的義大利餐廳,非常有味道喔!
倒是跟台灣近年來很流行的老屋改造的餐廳不謀而合,看來這是個趨勢,呵呵!


挑高的老倉庫屋頂是木造的,還維持得很好呢~ 


不只有調酒、紅白酒,還有日本男人最愛的啤酒等,各取所需
辛苦了一天,大家,猴搭啦~(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)


我這天更假掰,直接點檸檬汁來喝,哈哈哈!
想說晚上回房還要工作(最好是),還是別喝酒好了,會愛睏....


炸生蠔佐黃塔塔醬
我發現日本人好愛吃炸生蠔,在不少居酒屋吃過,哈!
炸衣酥脆不油膩,生蠔挺大顆又新鮮,沾點塔塔醬就超好味,好開胃啊~

 
帕瑪火腿沙拉
這款沙拉真是我的愛,裡頭其實埋著滿滿的酪梨沒有拍到
酪梨、黑橄欖、新鮮的生菜、起司、酸香的沙拉醬,真是完美的組合啊,超好吃!


這道倒是有點像西班牙的TAPAS
鮮蝦浸泡在滿是香料香氣的醬汁裡,蝦的熟度恰到好處,可口極了
因為降之太好吃,忍不住用麵包吸了一堆醬汁來吃,手指頭都舔舔乾淨,不能浪費
實在太喜歡這個,看看大家都裝客氣不吃,我就從容的把這堆蝦吃光光(被打)

 
是說,平平是炒海鮮,歪國忍的做法就是跟台灣完全不同
酸香的醬汁讓海鮮的鮮味更突出,熟度一樣掌握得非常好
拿來下酒超級適合(被毆飛)

 
雖然以上樣樣都美味,最讓我們驚豔的,應該是這個番茄起司鍋!


滿滿的番茄、兩種起司、香腸、雞肉、雞蛋,起司融化在酸香的番茄裡頭
整鍋的味道真是說不出來的可口,還會牽絲喔!
從來不知道原來番茄跟起司還可以當火鍋吃
不過,這個火鍋是冬季限定的,冬天才吃得到喔!

 
真的從來沒想過,一片片的番茄可以煮成火鍋湯,底上還滿滿的起司
搭配香腸、雞肉、蛋、蔬菜,真是美味得不得了,愛死了!

 
還有可口的牛排喔!貼心的切成小塊,客人直接插來吃就可以了,一口一個

 
最後的最後,居然這番茄起司鍋還有把戲?
只見服務人員前來,將鍋裡的蔬菜跟肉撈了個乾乾淨淨~


服務人員又帶了飯跟起司過來,阿咧?

 
原來是要煮雜炊耶,哈哈!


把湯汁煮到略為收乾後,再加上大量的起司、等起司融化
就成為一鍋香噴噴、微酸又濃郁的超好吃番茄起司雜炊囉!!
這個真是太有飽足感,吃完肚皮已撐

 
連飯後甜點的奶酪都令人歐漏,真是香滑綿密,奶味兒濃濃啊~




這真是一家令人滿意的義大利餐廳,餐點都好好吃哦!
尤其番茄起司鍋、香料蝦,都是大大推薦
嗯好啦,那個沙拉那個海鮮,我也好愛!
有到熊本旅遊的朋友,推薦試試看壱之倉庫
很好吃的說:)




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