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當我這個豬肉鬼,知道我們九州採訪的第一站就在鹿兒島,整個嗨翻天!
鹿兒島的黑豬肉可是大大的有名,而且我在日本各地都吃過標榜來自鹿兒島黑豬肉
卻沒有真正在鹿兒島吃過黑豬肉!這下總算滿足我的心願了,開心~嘿嘿!
 


鹿児島ラーメン豚とろ  拉麵店
099-222-5857 (+81-99-222-5857)
鹿兒島縣鹿兒島市山之口町 9-41
11:00~翌3:30(L.O.)
tabelog:http://tabelog.com/tw/kagoshima/A4601/A460101/46000030/

 

 




鹿兒島的天文館通,是南九州最熱鬧繁華的一條街
舉凡吃喝玩樂購物,在這裡都找得到喔~
所以如果要到鹿兒島旅遊,天文館通附近的旅店,會是最方便的!
接下來的食物,都是從旅店步行就可以到達,非常便利 


第一站,我們來到鹿児島ラーメン豚とろ吃拉麵!
雖然我不是特別喜歡吃拉麵,但上網一查
鹿児島ラーメン豚とろ在tabelog的評價高達3.55分
感覺很不錯耶!讓我充滿了期待~


看看自己想吃什麼,就直接購買票券囉~
不用擔心不會點餐,因為販賣機上都有照片
看不懂日文,看照片就好了...........XD


我們在推薦之下,點了基本款的黑豬肉拉麵 750日幣
等待時間我滑滑手機,用google翻譯看了一些日本人對這家拉麵店的評價
清一色都是大大推薦,並且說這是天文館通最好吃的拉麵(有這麼厲害?)
來嚐嚐看日本人喜歡的拉麵,到底是怎麼一回事!


旁邊的海抱看起來很誘人,雖然不懂日文
但從漢字上隱約可以猜出豚骨湯頭極上濃厚,是鹿兒島很具代表性的拉麵(亂猜)


我們在非用餐時間抵達,店裡竟是沒人
不過我們用餐的期間,人潮到是陸陸續續開始抵達了
我們吃完也正好進入用餐時段,開始有不少人進來囉! 



下午時分,年輕的工作人員們還有說有笑的,很輕鬆
但我們要離去的時候,店內已經坐滿一半客人
工作人員們的表情瞬間變得專注又嚴肅,感覺很不一樣 XD


調味料與筷子、紙巾
從調味料旁邊的牌子漢字推測,店內應該是提供一味粉、七味粉、胡椒粉、紅薑等
對了,熱茶是特別招待,這家拉麵店平時還是提供冰水喔!

 
同行的多田先生點了半熟蛋的拉麵,嘖嘖,看起來真好吃~


因為聽說等會兒要去吃鹿兒島黑豬肉涮涮鍋
我們三個女孩兒不敢造次,決定共點一碗享用
(路人:哪來的女孩兒?是大媽吧?!)

 
先喝一口湯
湯頭對我來說絕對是決定性的一樣
我吃過太多豚骨拉麵有豬腥味,我超怕那種味道,所以一般我不太吃拉麵
但是鹿児島ラーメン豚とろ拉麵的湯頭令我太驚訝了
濃郁卻不油膩,喝起來居然是溫和順口的!
重點是,沒、有、豬、臭、味!太神奇了~
加上炸蒜末、蔥花一起入口,滋味好極了!
如果等會兒不去吃黑豬肉涮涮鍋,我可以自己吃完這麼一碗!


一般拉麵上頭的叉燒超肥超肥超肥
對我這個不太敢吃肥肉的人來說很痛苦
See?鹿児島ラーメン豚とろ拉麵的肉肥瘦剛剛好
多一分則太肥我不敢吃,少一分太瘦則肉太澀,不討喜
少少的四片肉,吃起來意猶未盡,非常剛好

 
麵條要跟著木耳一起吃才過癮
麵條與木耳交織出又彈牙又脆口的口感,我很喜歡!

 

因為我們三個人只吃了一碗,竟讓不愛吃拉麵的我意猶未盡
鹿兒島的黑豬肉果然不是蓋的
做出來的拉麵肉質好、湯頭好,實在令人滿意!

 

 

遊食豚彩いちにいさん/天文館店
099-225-2123
鹿児島市東千石町11-6 そばビル2・3F
11:30〜22:00(OS21:30)
11:30〜15:00 另有商業午餐
http://ichiniisan.jp/

 

再來,我幾乎是用跳躍的方式來到遊食豚彩いちにいさん
沿路只差沒有歡唱了,鹿兒島黑豬肉、黑豬肉、黑豬肉!嘿嘿嘿嘿~


遊食豚彩いちにいさん是在地人推薦的黑豬肉涮涮鍋店
怎麼能不來嚐嚐!到鹿兒島就是要吃黑豬肉啊!不然要吃什麼?

 
牆上還有豬屁股跟豬尾巴的裝飾,超可愛,我們都笑了 XD


還有販售一些黑豬肉相關的歐咪呀給,看起來超級可愛,日本人好會賺錢呀!(笑)


直奔包廂區,鹿兒島黑豬肉,我們來啦!! 
我上官網找了一下,有菜單耶~
然後不小心又看到有黑毛和牛,吼!
下回來鹿兒島,我一定要黑豬肉跟黑毛和牛一起吃!
菜單與價目表:http://ichiniisan.jp/mainmenu/kagoshimamain/tenmonmain.html




遊食豚彩いちにいさん連吃涮涮鍋的鍋子都很不一樣,外方內圓


哇,這就是鹿兒島的黑豬肉了!流口水流口水~油花好美啊!
 

 
嘖嘖嘖嘖,看到豬肉我已經完全失控,按兩下快門就吵著要吃肉了 XD


還有丸子跟蔬菜們,相當豐富啊!

 
開胃前菜們好講究、醬汁用的蔥花好多好好吃
其中右下的銀帶鯡料理,也是鹿兒島的名產唷:)


啊咧?前菜居然有炸豬排?!相當有意思~哈!
日本人炸豬排就是厲害,炸衣酥脆不油膩,豬肉厚實卻多汁嫩口,喜歡!

 
這天晚上我們是六個人一起用餐,先乾一杯!大家辛苦了~
(喝酒不開車、未成年請勿飲酒)


我很少喝這麼娘的飲料,想到晚上可能還需要工作
還是喝杯沒啥酒精的梅子沙瓦好了(誤)

 
雖然我已經按耐不住想自己來
服務人員是很堅持的要教我們怎麼煮這個黑豬肉
避免暴走搶了服務人員的筷子,我還是找點事情做,拍拍影片分散一下注意力
來唷,以下就是鹿兒島吃黑豬肉涮涮鍋的標準吃法!
先放大蒜片、再把豬肉放下去涮,變白色就可以放到醬汁裡、就著蔥花一起吃囉!

 
服務人員一退散,我們馬上舉起筷子狂吃肉,吃到互不交談 XDDD

步驟1

 
步驟2



步驟3

 
我只能說,真是太好吃啦!
就算豬肉這麼薄這麼薄,還是吃得到彈牙的口感與鮮甜的滋味
人客啊!目前我吃過最好吃的涮涮鍋豬肉片就在這裡了!
不過,吃過最好吃的黑豬肉烤肉則是在濟州島 ( 延伸閱讀:嗚的了 我們的黑豬)
不過這個不公平,下次我應該來吃吃看鹿兒島的黑豬肉燒肉,說不定一點都不輸濟州島 
對啦,就是我還想再來一次的意思,鹿兒島太適合我這個豬肉鬼了...XD


柚子胡椒也是很奇妙的東西,又香又鹹,隨意加啦!
要加在肉的醬汁裡也可以,要加在蕎麥麵的醬汁裡也可以~



蔬菜也別忘了吃,用肉湯煮菜才好吃啊,哇哈哈哈~


服務人員很貼心的來幫我們撈浮末,剛溫蛤!


是低,等湯底充滿了豬肉與蔬菜的鮮甜,就可以來煮蕎麥麵囉~


我們吃蕎麥麵吃得好歡樂,一點都沒想到後面還有主食會出現
一般來說,麵不就已經是主食了嗎?

 
感覺日本人真的很怕客人吃不飽,蕎麥麵後居然來了一碗湯泡飯!


或是炊飯二選一
欸,有沒有這麼能吃啦?!哈哈哈哈><
而且日本幾乎沒有胖子,真是太可惡,他們明明吃得很誇張、還喝很多酒啊!


我們吃完蕎麥麵已飽,一面傻眼,還是一面默默的吃起飯來(咦?)

 

餐後水果兒

 
我們這晚六人吃飯,包含酒水總共日幣25,420
現在匯率比較貴(其實是超貴),換算成台幣是7,441
一個人吃了1,240,不是太便宜,但是我願意~~
黑豬肉好好吃啊!!(半夜寫文繼續擦口水)


其實外頭還有非包廂區,離開前來一張,客人都離去啦!

 


啊,來到九州的第一晚,就讓我如此足!
讓我更期待接下來的旅程了~
鹿兒島的黑豬肉,真的是太迷人了啊啊!
下次來鹿兒島,我一定要再吃他個五盤八盤黑豬肉!(咦?)

 

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  • 訪客
  • 跟台北市有一家叫豚膳的黑豬肉餐廳一樣