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想想台北市的水餃,大概就是巧之味阿玉我最愛了!
可是阿玉水餃不能內用只能外帶,多少還是添了些麻煩
以美味度+方便性的綜合評比,巧之味還是暫居第一 
(巧之味干貝水餃棒棒:http://goo.gl/QXxHF9



巧之味手工水餃  
營業電話:(02)2321-4693
營業地址:100台北市中正區濟南路二段6號
營業時間:11:00–21:00
粉絲團:https://www.facebook.com/takuminoazi



巧之味位於濟南路上
搭乘大眾交通工具的話,介於善導寺與忠孝新生之間

 
過年前一個月到巧之味用餐,已經開始推過年水餃了,真是有先見之明 :P
不過我家一向吃莊媽媽牌水餃,而且過年大魚大肉輪不到水餃,只好跟巧之味說掰掰


巧之味生意很好,所以分內用區跟外帶區
我們大約傍晚五點多到,已經幾乎客滿

 
店內主食就只賣招牌水餃、韭菜水餃、干貝水餃三種
記得改裝前來還有看到素食水餃,這次就沒看見啦~
不過宅配單上還是有看到,想來應該是可以內用不能外帶


小菜乾淨整齊的放滿滿在櫃子上,一碟都是30元


醬料區,請自取



巧之味賣的東西真的很少,就三種水餃、兩種湯、小菜,沒了



等待的期間來點小菜,清爽的酸甜海蜇皮與香脆的小魚花生都很好磨牙
不小盤卻只要一盤30摳,在中正區來說是個賞心悅目的價格

 
一時記不清干貝水餃裡到底有沒有蝦,怕姊姊不能吃不敢點太多
干貝水餃 8元/粒,先來個五顆(一個口味至少點五顆)
綠綠的顏色是海藻(其實也是我的違禁品,苦笑)


巧之味水餃最令我讚賞的就是水餃皮
每一顆都是恰到好處的彈牙,不管是哪個口味,水餃皮都好好吃
煮水餃的技術也很好,沒有一顆煮破,這才是保持水餃鮮味兒的大重點
干貝水餃裡頭有一整顆完整的小干貝,吃起來非常有口感
除了干貝外,內餡是高麗菜豬肉,清甜可口,好吃!

 
韭菜 6元/粒
水餃一樣煮得飽滿剔透,讓我讚嘆(我煮水餃皮很容易破,家理畢竟沒有大鍋滾水)


巧之味的韭菜不知道用啥方式特殊處理過,沒有太嗆太明顯的韭菜味
搭配些許的豬肉內餡,一樣是滋味很美妙的水餃,韭菜我也喜歡

 
招牌水餃 6元/粒


一般水餃會用高麗菜+豬肉
但巧之味的招牌水餃除了高麗菜+豬肉外,還加了韭黃,比較特別
可是我非常喜歡這樣的組合,高麗菜的甜加上韭黃的香,超美味!

對面的小女孩嬌嗔的說她不吃韭菜,叫男朋友不要點韭菜水餃,要點招牌水餃
我這對面的歐巴桑冷冷的潑一桶冷水:招牌裡面也有韭菜喔 (((((((((((
(大笑走開)



酸辣湯 $30
料多味美,有酸不辣,飽足感十足

 
綜合丸子湯 $30
相較之下我對丸子比較不感興趣,感覺普普
尤其冬天,丸子湯三五分鐘就冷掉了,還是酸辣湯適合冬天

 
18:20準備離開,人潮絡繹不絕但還不需要排隊

 



雖然我更愛吃阿玉水餃,可阿玉水餃畢竟還要帶回家煮
以有店面的水餃來說,還是最喜歡巧之味囉~ ^^



延伸閱讀:

巧之味干貝水餃:http://goo.gl/QXxHF9

北大荒超大:http://goo.gl/vUi1BP

阿玉水餃no.1:http://goo.gl/lyXrPI

東區家鄉水餃館:http://goo.gl/8N2fVl

 

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Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • Steven Lin
  • 我就說他干貝水餃好吃~~~!!
  • 訪客
  • 每次去台北,必去吃