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如果問我台北市最喜歡的涮涮鍋是哪一家,我會毫不猶豫的回答:鍋媽媽
因為光是牛奶湯底就讓我魂牽夢縈,加上鍋媽媽最便宜的豬肉就很好吃(我是豬肉鬼)
讓我這天旅遊講座結束後,一心一意就想去鍋媽媽補一下!
(眾人:豬啊還補!每天都吃這麼好.....)



鍋媽媽

營業電話:(02)2531-4598
營業地址:104台北市中山區天祥路6號
營業時間: 11:00–14:00、17:00–22:00(週一公休)


 

 

順道紀錄一下,我這天的旅遊座談會在市民大道的青春TAPAS舉辦
因為是講西班牙嘛,場地選西班牙小酒館很對味
而且主辦單位Trafalgar與金展旅行社很貼心
還準備了好多TAPAS跟水果酒Sangria 讓來賓們享用

 
可惜我不小心中午吃飽才來,只吃得下一個TAPAS,可惡!
聽說李菜菜跟變態夫婦一人吃了五個,太可恨了啊啊啊~~
(感謝李菜菜贊助照片   ⇒  歐巴桑與歐吉桑的趴趴照

 
TAPAS搭配水果酒Sangria最對味
(喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒)


哎喲喲,還有整隻小章魚,也太可愛了吧!


照片裡有一對夫妻批命吃,good job
不愧是愛吃鬼的朋友,有乖乖吃回本(大笑)

 
先由Trafalgar總部來的業務總監Mae像大家解說一下Trafalgar
再來分享我遊西班牙的旅遊經驗
時間不夠講啊啊,我還有好多想分享的!
只好等我把blog給寫出來吧,呵呵呵!!


講完旅遊講座後,忽然覺得一陣空虛
問了問菜菜變態夫婦要不要跟我一起去吃鍋媽媽
聽說當場菜菜心目中是:登愣!!我才剛吃完五個Tapas超飽,現在是要去吃鍋媽媽的意思嗎?

雖然菜菜很飽,但秉持著火鍋控的熱忱
加上鍋媽媽真的很難訂位,忍不住跟著我下午四點多就去排現場了
菜菜的說法是:這次不吃,下次就吃不到了!
哪有這麼誇張啦,平日四點多來等,都會有位子啦!哈哈哈~ ^^


我很少訂位,通常都是現場來等
不過也是要碰運氣啦,還好可能訂位的人都晚到被取消,所以我們有位子(亂講的) 


好不容易等到鐵門半開,興奮興奮~~
想說週末大家應該吃得很晚,五點這種鬼時間,應該比較沒人會來吃吧!
就跟他賭一把啦!果然好狗運,訂位的人都進去之後,有位子!嘿嘿嘿嘿嘿嘿!!

 
等帶的期間瞎拍一輪門口的照片
可以訂位,但必須人數到齊了才能進場,超過預約時間不來就視同取消
因為排隊的人太多了,位子又不多,不可能把位子空在那裏等你!



雖然門口看起來鍋媽媽厲害的是牛肉
但我偏偏比較愛吃豬肉,所以每次來都忍不住點豬肉
看著看著我忍不住發笑,牛肉宛若剛摘下來的蜜桃,這件事情有點難以想像 XD

 
開門了開門了!!
等了幾分鐘之後,確定現場有位子啦,耶耶耶~~~


雖然有很多加點的食物,但通常基本的菜盤吃完之後我就撐了
哪有辦法再加點啦?!XD
雖然好想吃大甲芋頭手工丸子、手工花枝漿、手工魚餃
低頭看看自己的大肚子,還是默默放生了

 
一般昆布湯不加價,但來鍋媽媽救是要吃牛奶鍋啊!!!
我就是硬要+120吃牛奶鍋,看了半天還是只選了牛奶鍋~好愛!


飲料是冬瓜茶跟茉香綠茶,我們只喝冬瓜茶,清涼降火(自己幻想)


除此之外還有私房料理,要價不斐
小氣鬼姐姐居然認真的研究起菜單來,最後決定點了烤明太子雞翅 (2支180)

 
鍋媽媽的菜單,點圖可以放大
沒啥裝潢的鍋媽媽,因為料好實在食材好,不算是平價的火鍋店
但吃過就讓人印象深刻,一次成顧客,再也離不開它(咦?)


菜盤兒
這天有兩塊地瓜,一塊紫地瓜一塊正常地瓜,煮牛奶鍋超適合
牛奶湯煮高麗菜也超級美味,這個菜盤好啊!

 
+120點的美白牛奶鍋
這天喝一口清湯,默默的覺得牛奶鍋裡面有加昆布湯,但我假裝不知道(我不能吃昆布)
真是喜歡郭媽媽的牛奶湯啊!!就是這麼香濃味美又不膩,涮肉涮海鮮都超讚~!


變態很有事,明明前一天還在拉肚子啊,+100元點了地獄麻辣鍋底,然後哭哭啼啼說辣辣!
最後還是菜菜用她的牛奶鍋煮給變態吃,笑欸!地獄麻辣當然辣啊~~~

 
副餐我跟菜菜選拉麵、姐姐跟變態選冬粉

 
醬料是由店家裝好提供,不過可以客製化
我就吩咐不要沙茶醬,要辣


變態點培根牛(choice ) $320

 
姐姐選透抽肉片鍋 $450,牛肉片一樣是choice等級的培根牛
姐姐說透抽雖好吃份量有點少,不過癮 XD
盤子裡附上一小杯酒,煮海鮮的時候記得加一下,有不同的風味喔!

 
我還是最愛我的上選豬肉 $320
目測是梅花豬沒錯,鍋媽媽最便宜的上選豬肉就很美味,鮮甜彈牙

 
旁邊的小姐點了兩份小羔羊鍋 $420 引起我的好奇
偷看了一下,好像真的很不錯耶~

 
上選豬肉(涮牛奶鍋湯底真是人間美味)


培根牛(感覺涮麻辣鍋比較讚)

 
小氣鬼姐姐常常做出出乎我意料之外的事情
點了兩支180的明太子雞翅
明明上一分鐘還在碎念嫌好貴,下一分鐘就點了

 
滿滿的明太子,脆皮的雞翅與嫩嫩的雞肉,加上啵啵啵的口感很滿足
好吃是好吃,姐姐依然嫌貴
(嫌貴還點?有事嗎你?結果姐姐這餐吃了450+180,嘖嘖嘖....)


那個吼,我一定要說一下
地瓜用牛奶湯煮真是好吃斃了,一定要把地瓜融在牛奶湯裡一起吃~~
喔伊西啊!!!!!

 
麵條就要拌醬料才好吃啦~~
又有牛奶湯的香氣,又有蒜頭辣椒蔥花的香氣,吃完飽飽飽!!


連甜點仙草湯都讓我讚不絕口
濃濃的仙草香氣又不過甜,吃超飽的時候也可以輕鬆的咕嚕咕嚕喝光,好喝!
是嘛,我超不喜歡在吃很飽的時候看到紅豆綠豆,更飽啊!!!仙草多好

 


第一次來的火鍋控菜菜果然也非常喜歡鍋媽媽的牛奶鍋
郭媽媽的牛奶鍋果然是人見人愛花見花開,太好喝了!
最後我還把菜菜吃不完的兩碗牛奶湯連同我的一起打包
隔天中午再煮一鍋鮭魚梅花豬牛奶鍋,自己在家裡煮也又是伊參,還超級歐伊西啦!
不過要注意的是,湯底回家後要放冷凍庫,不然會壞掉喔!



嗯,太喜歡鍋媽媽的牛奶湯了
下次去要改吃頂級的牛小排跟鮑魚嗎?(毆)
可我覺得豬肉跟牛奶鍋真是絕配啊!!


火鍋控的你還沒吃過鍋媽媽?這樣不行唷~
還不快點衝!! XDD



延伸閱讀:

鍋媽媽牛奶火鍋,牛奶火鍋果然很威!
http://anise.pixnet.net/blog/post/39275536

台北火鍋總整理~推薦一覽表
http://anise.pixnet.net/blog/post/38254317




 

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