** ( 歡迎加入 愛吃鬼芸芸的粉絲團,一起吃喝玩樂吧 \^o^/) **  

東區終於也有台南溫體牛可以吃了!在微風廣場旁的好樂迪隔壁,新開了一家牛ㄅㄟㄅㄟ!
這幾年台南的溫體牛超夯,全省瘋吃溫體牛啊~
台北在幾年前開始,也慢慢有溫體牛肉進駐
饕客們不用大老遠跑去台南,也一樣吃得到台灣溫體牛喔!


牛ㄅㄟㄅㄟ台灣溫體牛、涮牛肉
營業電話:(02)8771-8002
營業地址:台北市復興南路一段21號1樓
營業時間:11:00~14:00、17:00~02:00
粉絲團:https://www.facebook.com/UncleOx/timeline



See?牛ㄅㄟㄅㄟ隔壁就是好樂迪,是不是很眼熟哩?
就在復興南路上、微風廣場附近,兩個捷運站之間
從捷運忠孝復興步行或捷運南京復興步行過來也不遠
沿途還有許多好逛的,是很熱鬧的地方!


七月份才剛開幕,目前在七月底有做滿額送喔!
只要消費滿1,000元,就送火鍋豬肉片或雞肉片1份


牛ㄅㄟㄅㄟ目前提供商業午餐
有大家會特地衝去台南吃的牛肉湯+牛肉丸飯 $150
還有黑胡椒牛肉、蔥爆豬肉、宮保雞丁等,不過商午是會不定期更換的唷!


地處東區,營業時間比較長,到半夜2點!愛吃宵夜的朋友們也有地方去囉~


1F區
一般火鍋店裝潢通常喜歡用黑色系,牛ㄅㄟㄅㄟ卻是明亮的風格,挺不一樣的


我們座位被安排在二樓,樓梯間居然擺著一張大大的牛肉的部位圖
我忍不住停留下來研究一下,看看我愛吃的牛小排、肋眼在哪裡 XD


2F的空間一樣明亮、窗明几淨,還有不小的對外窗喔:)


特別的是牛ㄅㄟㄅㄟ居然有包廂欸!
包廂裡放兩張圓桌,適合多人聚餐,也不會被其他人打擾囉,真好~


牛ㄅㄟㄅㄟ菜單(點圖可以放大)
因為牛ㄅㄟㄅㄟ剛開幕,這張是臨時菜單,提供各位先參考
等有正式菜單出來,我再換上正式菜單的照片喔~


我超愛台灣溫體牛der,迫不及待的請店家上菜,準備開吃啦!!


酥揚薄片牛肉片 $280
哇賽,溫體牛居然拿來用炸的,是不是太豪邁了一些?!
上面還舖著滿滿的蒜酥,看起來就讓人口水直流,超棒的下酒菜啊!
欸....啤酒來一打吧!!(被揍)


因為有裹炸衣,所以吃起來酥酥脆脆
溫體牛的口感本來就比較有咬勁,這款又香又彈牙,超適合下酒!!
一不小心我就連夾了三塊吃,好喜歡這道啊!!


泰式生牛肉片 $380
火鍋店的菜餚居然還有擺盤,讓我們驚喜不已~
看起來這兒不只是火鍋店,熱炒也非常厲害啊!!


夏天就是要吃這味!
大量酸香的檸檬汁、帶著海鮮香氣的辣醬,讓溫體牛肉吃起來又酸又辣,相當過癮


雖說是生牛肉,還是有稍微涮一下下,目測大約3-5分熟的熟度
如果給我一點時間,這盤我應該可以一個人喀光(咦)?


和風生牛肉片 $380
算算有8捲生牛肉片,裡頭還夾著各式各樣清爽的蔬菜絲,相當清爽脆口


生牛肉捲著紅蘿蔔絲、小黃瓜絲、洋蔥絲、蘋果絲
吃起來又涼爽又消暑,很適合夏天、也很適合開胃!


松花牛肉 $280
看起來好像蒼蠅頭,做法也很類似,只是把常見的豬肉末換成溫體牛肉末
好奢侈的吃法,皮蛋還先炸過,光是這盤我可以吃掉一碗飯,這道好啊!!


XO醬牛肉  $380
用XO醬炒溫體牛肉片,又鮮又辣的滋味讓人難忘,又想叫一碗白飯了 (被打)


夏天就是要吃有一點辣的食物!
XO醬跟溫體牛相當合拍,加上一些蔬菜拌炒,微辣又鮮甜,好好吃的一道~


南洋咖哩牛腩 $280
我忍不住發問了,這個也是用溫體牛做的嗎?
老闆:對啊!我們全店的肉都是用台灣的溫體牛~
我:............靠,會不會太奢侈啊!!居然連咖哩都放溫體牛!!溫體牛成本高很多耶~


光聞咖哩的香氣就嗨了起來,老闆,再來一碗白飯啊!
老闆:..................還來?!


咖哩的香料也太迷人,搭配溫體牛更是奢侈,這款我狂吃了兩大勺還配飯,好過癮!


牛肉湯+牛肉丸飯 $150
這是吃得飽又吃得好的超優惠價格,才150就可以有溫體牛3吃,也太划算!


牛肉的特性就是很容易熟,這碗湯上桌後要第一時間把肉吃光,不然肉放著會變老的!
大家千萬不要傻傻的一直聊天,然後忘了牛肉這回事,保證吃到老牛肉~
( 補充:牛肉受熱會不斷變老才是真牛肉,那些久煮不老的牛肉是啥妖怪啊!)
肉吃完再來慢慢喝湯,啊~~酥胡啊,這就是台南味兒!


說是牛肉丸飯,其實飯上淋著一大匙牛肉末做的肉燥
欸,我從來不知道牛肉末可以做肉燥,好香好好吃!
重點是沒有我怕的肥肉,好喜歡這碗飯啊!!
瞬間就把飯吃掉了一半,差點忘了留給姐姐吃~


再來再來,是老饕必吃的涮牛肉!!
這天我們點的是牛骨湯底與第二價位的台灣高級手切牛肉

精緻牛骨湯底(小鍋) $180
高湯裡還附有鍋底的蔬菜、芋頭、豆皮、南瓜等,湯頭十分清甜,拿來涮牛肉很剛好


台灣高級手切牛肉 $350
能把溫體牛的牛肉片切得這麼票亮,真的很厲害!
切過肉的朋友就知道,非冷凍的肉切起來根本是很難控制歪七扭八,太強大了這盤的刀工!


如果不知道怎麼涮牛肉,可以請教工作人員喔!
好心腸的工作人員會來幫忙涮牛肉,其實不難,看工作人員涮個兩次就會囉~


因為溫體牛肉比較小片,必須放進漏勺裡
喜歡吃熟一點的朋友,就涮個四五下,喜歡生一點的朋友,就涮個兩三下,依個人喜好


這個是姊姊喜歡的熟度,我茹毛飲血,會再吃生一點的牛肉片,嘿嘿~
涮起來馬上吃,那牛肉有多鮮甜啊!!
我跟姐姐約莫在三分鐘以內就吃光一整盤牛肉,意猶未盡~好喜歡溫體牛啊!!
那口感那味道,就是跟美國牛、澳洲牛不一樣!


飯後還有好特別的甜點 ( 針對點火鍋的客人才有的唷!)
是從台南柳營來的八老爺牧場的雪糕,整家店都很台南就是了!噗~
牛肉從台南來、雪糕也是台南的牧場生產的牛奶雪糕!


這才知道原來除了雲林崙背外,台南柳營也是台灣很重要的一個酪農區喔!


這雪糕的口感好特別,還帶了點兒彈牙的口感
又香又濃的奶味,確實讓人回味無窮,好好吃的牛奶雪糕!



跟我一樣愛吃台灣溫體牛的朋友,建議趁夏天快去吃幾次
我覺得這種地段這麼好、溫體牛又這麼好吃的店,在冬天應該會天天爆滿的 XDD




台北溫體牛延伸閱讀:

樂道麻辣鍋,來自台南的溫體牛火鍋 
http://anise.pixnet.net/blog/post/41829343

林口美食.鑄鐵食火鍋,食材講究的好鍋!
http://anise.pixnet.net/blog/post/40605934

信義區美食.非常牛火鍋,來自台南的溫體牛肉
http://anise.pixnet.net/blog/post/40876987

 

延伸閱讀:

台北東區美食總整理
http://anise.pixnet.net/blog/post/41621971

台北火鍋總整理~推薦一覽表
http://anise.pixnet.net/blog/post/38254317





************************  本文為牛ㄅㄟㄅㄟ邀稿 ************************  

↓↓↓ 歡迎加入愛吃鬼芸芸粉絲團↓↓↓ 

, , , ,

Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言