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耳聞延平北路三段有家厲害的阿美古早味
愛吃鬼冬瓜明明半夜的飛機就要回美國,晚餐說什麼都還是要吃到阿美古早味
衝著愛吃鬼冬瓜這麼執著的意念,大家當然就相挺衝了啊~
來瞧瞧這個讓冬瓜魂牽夢縈的阿美古早味到底有多厲害! 



阿美古早味
營業店話:0921-117232
營業地址:台北市延平北路三段49號前
營業時間:16:30~22:00 (公休請電洽)


 


阿美古早味的位置在延平北路三段49號前,並沒有自己的店面
但是哩,人潮依舊絡繹不絕,不管內用或外帶...大家硬要吃到就是 XD


阿美古早味的熱食是用炭火烹煮的,也是特色之一,人氣美食$100起
居然創立於1955年,阿美姊煮了很多年啊~~~


當日食材都會放在冰箱裡,客人也可以自己研究一下


看到炭火本人,好奇的拍上一張
不過後來開吃之後就完全忘記這件事情了
記得在別人的blog看過,這兒的魚、熱炒類,都是在這個路邊的炭火小鍋完成的


阿美古早味的價目表
不過也要看當天有的食材,不一定什麼都有的 


涼筍 $160
阿美姊這裡的涼筍不用美乃滋,用醬油膏,這點深得我心
平常我吃涼筍不沾醬的,但我覺得阿美古早味這款鹹中帶甜的醬油膏(聽說雲林來的)
更能帶出夏日竹筍的清甜,這款醬油膏好吃耶!!

 

炒飯 $250
這是怕大家吃不飽嗎?5個人就給2盤炒飯,還有好多好多食物欸~哈哈哈!><


阿美炒飯真是香得沒話說,雖然有點偏油,可是粒粒分明的肉絲蛋炒飯香噴噴得好好吃啊!


珍珠肚 $200
傳說到阿美必吃的就是珍珠肚,什麼是珍珠肚哩?就是青蛙的胃啦!
調味類似薑絲大腸,珍珠肚的口感偏脆,不是QQ的那種,跟大腸吃起來不一樣(廢話)
很特別的一道菜,在台北也沒那麼常見,我是覺得挺好吃的啦!敢不敢吃就看個人囉,嘿嘿~

 
其實我在吃飯的同時就上傳了這張照片,底下朋友們的回答讓我笑翻了!
有精囊袋、有輸精管、卵巢或子宮、胎兒、海葵、沙蟲、魷魚嘴...,都往怪怪的方向發展

猜猜這是什麼?!不要問,你會怕!

Posted by 愛吃鬼芸芸 on 2015年7月14日


海蜇皮 $350

海蜇皮切得很大器,冰冰涼涼的,微辣還搭配大量的小黃瓜絲,超適合夏日的一品
特別的是還加了柴魚,別有一番風味喔!


香腸 $200 
我很沒水準的說出:啊,好像黑橋牌香腸!
可就真的覺得它很像我媽會買的香腸啊,哈哈~我家就只愛吃黑橋牌!
特殊爆甜香腸,就是我們從小吃到大的古早味啊~至今家裡還是只會買它,它就是我的台灣味!


糖醋黃魚 $450 
老實說,原本打算來吃馬頭魚的我感到有點失望,因為就是想吃馬頭魚啊!
不過阿美姊跟虎哥說我傻傻的,這個糖醋黃魚才是隱藏版的好料呢~~
好吧好吧,其實我也很喜歡吃黃魚,只是因為一心一意想吃馬頭魚...
不過,端上來的是酥炸的黃魚跟炸魚卵(眼睛發亮),說好的糖醋呢?


阿美姊說,這個才叫做正宗的糖醋啦!
那些用番茄醬偷吃步的糖醋(咦,在說我媽嗎?),不夠好吃!



真的耶,阿美姊的糖醋黃魚,讓人一次愛上,終身難忘!
用炭火煎炸的黃魚酥脆不油膩,淋上大量的蔥蒜辣椒甜甜醬汁,超好吃的~~~
這才是正港的台灣味啊,蔥蒜辣椒,讚讚讚~~~
這道絕對是阿美必點的菜色,如果有的話,噗!
( 對不起,吃得太忘我,應該去拍一下炭火煎炸的黃魚啊............Q_Q )


雞油飯 $30 
本來已經點了兩盤炒飯感覺吃不完了,居然出現了一碗雞油飯!!
但聽說這雞油飯真的超厲害,非吃不可,我也跟著扒一口意思意思
我只能說,還好雞油飯比炒飯容易吃到,因為我更愛雞油飯,哇哈哈哈哈~~
雞油香得不得了,加上神奇的甜甜脆脆油蔥酥,還有煮得很厲害的飯,這碗夭壽好吃!
也被我列入阿美古早味必點的食物之一

 

雞肉拼盤 $200 
我個人覺得...這個雞肉拼盤價格真的是太佛心來的了!
肉質超彈牙的白斬雞、醃燻雞肉的口味也是恰到好處,沒有常見的煙燻苦味或是爆鹹的問題
加上2種很台的醬汁 (蒜蓉醬油、辣椒醬油)、一種爽口用的蘿蔔乾,太美味了這款
這盤雞肉拼盤,繼續大推~~非點不可!
(眾人:妳有哪一樣不推的啊?!哪一樣不是必點的啊!)


同場加碼雞屁股 (價格 $????)
我不是個敢吃雞屁股的人,怕肥油也怕雞屁股的味道,當然更多是心理因素
我在眾人拍胸脯保證之下,吃了一塊
嗯!!如果閉著眼睛吃還真吃不出它是雞屁股,一點兒也不肥軟,居然整塊都是神奇的QQ口感
就像在吃醃燻的雞肉一樣,只是口感更彈牙一些,這樣口感的雞屁股,我還真第一次吃到!



海陸拼盤~陸 $350
目測有豬心、豬舌、豬什麼肉(被打)、雞肝、雞腸、生腸,種類很多!
飯友說阿美的煙燻類都很厲害,對我來說雖然好吃,但沒有太大的驚喜,不過非常適合外帶
一定是前幾道開胃小點跟熱炒讓我太驚艷了,這醃燻系列對我來說就覺得沒那麼厲害了


海陸拼盤~海 $350
事實上所有的菜色都是請阿美姊配的,因為我們這五個正好都不太挑食(冬瓜:屁啦!)
這盤海鮮拼盤出現了鯊魚、鮪魚肚、滷花枝、透抽、花枝翅膀(阿美姐說是耳朵)
說是不挑食都吃,其實我不太喜歡吃軟軟的鯊魚、也不喜歡吃有魚味的鮪魚肚
所以各吃一個就收手了(冬瓜:看吧!還說妳不挑食!)


特別拍一張花枝翅膀的玉照 ( 阿美姊說是花枝耳朵 ) 
這個部位比身體其他部位更有嚼勁更脆口,大概是運動量大的關係
我們都很喜歡這個部位,也感謝阿美姊特地切這個部位給我們吃
應該要拜幾個小時候即將回美國的冬瓜之賜,我們才享有特別待遇(笑)

蛤蜊絲瓜 $150 
雖然五個人解決了以上的食物覺得已經很滿足也很飽了,阿美姊也覺得我們吃夠了
忽然有人悠悠的說:不然再來盤蔬菜好了,都沒吃到菜耶!
結果,這個蛤蜊絲瓜就出現了,噗~~
當季的絲瓜不用說,清爽的放個蛤蜊增添點鹹味鮮味,就美味得不得了啦!


我們這天的帳單
結果被虎哥跟冬瓜搶去付了,五個人吃得超痛快超滿足也不過$2,810
正常的5個人應該吃不了這麼多才是,噗~~




真是太感謝冬瓜這趟回來,才讓我吃到這家好厲害的阿美
居然由一個美國人帶我這美食部落客大啖台北美食
而且好吃成這樣的阿美我居然沒有吃過,這要我臉往哪裡放啊?! XDD 
阿美姊,等著!我很快會再訪的!





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留言列表 (1)

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  • 徵信社宅男
  • 第一次看到珍珠肚耶
    不過應該不敢吃~