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這天來到信義區的izumi by sumi 湶享用加州捲
詫異信義區的餐廳居然能夠直逼台中等級的寬敞高挑
原本以為這樣華麗的餐廳價格應該是貴炸了
結果一人吃不完的豐盛加州捲居然只要300、400,這不是佛心來的是什麼?
原來信義區也有價格這麼合理的豪華餐廳,今年夏天就不斷吃加州捲了!(被打)

 

izumi by sumi 湶
營業電話:0287805265
營業地址:台北市松仁路101號1樓
營業時間:12:00~15:00、18:00~00:00 週一公休
官方粉絲團:https://www.facebook.com/aeiourolls



台北市松仁路101號1樓...看起來很好找的地址
從捷運市府站過去,經過寒舍艾美就看到了!
可是,這是辦公大樓的正門耶,97-101號沒錯啊!那~~izumi by sumi 湶 到底在哪裡?!



原來,在這棟大樓後方啦!
後方還有小小的公園,散步經過公園就會看到izumi by sumi 湶的正門啦!
門口恰巧還有兩排很有氣勢的...柱子?我笑了,今晚要在城堡裡用餐是嗎?



一進門更是忍不住哇了一聲,除了超高挑的空間在台北市是很罕見的氣派之外
挑高的屋頂驚見紙傘、燈籠、絲綢,這是個中國風來著嗎?跟美式的日本料理加州捲好混搭啊!XD


店內空間雖大又寬敞,但座位數不多,想來將來會常客滿
所以店內也設置了舒適的等待空間、也可以是講電話空間啦,哈!


店內設有吧台區
如果想纏住廚師、想問東問西的話,這裡是個絕佳位置(笑) 
吧台的位置也很舒適喔,如果同行朋友只有2-3位,我倒是覺得坐在吧台更好
可以看師傅做料理、可以跟師傅鬼扯 (師傅:...........我上班很忙,不要煩我!)


吧台有個吸引住我目光的東西,太平洋生蠔!
哎喲,這根本是夏日的絕佳開胃菜,看了都食指大動了~



餐廳內有一棵(假)櫻花樹,讓我這個剛從日本長野賞櫻回來的人會心一笑
好棒啊,一面吃飯可以一面賞櫻,雖然是假的,但做得很真啊 (笑)


如果不想坐在櫻花樹下,還有另一區半包廂式的空間
適合多人吵鬧聚餐(眾人:吵鬧?是在說妳自己吧?) 


我個人是很享受在櫻花樹下的用餐啦...
一圓我沒有辦法在櫻花樹下野餐的願望 XD


從另一個角度拍大門, izumi 湶 真是一家空間感很棒的餐廳!


冰櫃裡存放的幾乎都是日本酒,跟加州捲是絕配!


izumi 湶的菜單 (點圖可以放大)
加州捲佔多數,也正好夏天要來了,吃清爽又可口的加州捲超舒服的啊~~


看好菜單、點完菜, 乖乖坐好準備等上菜啦!


丸本泡泡酒 $1,040
這款泡泡酒太有趣了,是清酒的味道,卻是香檳的口感,
微甜的清酒口味的香檳,第一次喝到,好好喝啊!
(喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒)


炙燒鮭魚肚 $600
餐前來個香噴噴、油脂滿滿的鮭魚肚開開胃吧~~
原本只有看到製燒鮭魚上的魚子,還沒有那麼驚喜
一咬下去,吃到松露的味道耶!有松露耶有松露耶~~而且是滿滿的松露喔!
原來鮭魚裡頭還豪邁的藏著松露,這道奢華啊奢華!!
鮭魚豐潤的油脂+魚子的口感+松露的香氣,這也太迷人!

 
馬上拿一個來吃,一點都不願意等待 XDD


焗烤太平洋生蠔 $260/個
生蠔只要新鮮,不管是生吃、焗烤,味道都超棒的啦~


香菇 $200
胖嘟嘟的香菇,加上起司一起焗烤,肥厚又多汁,美味得緊!


澄捲/ half  $300
燻鮭魚、鰻魚、起司、洋蔥的組合,裹粉炸過後再灑上大量的蝦卵
香香脆脆口感豐富,一口就能吃到多種食材,據說這是主廚的自信之作喔! ^^


火山捲 $400
據說這款是店內的招牌,最多人點的加州捲!
一吃之後驚為天人,直呼這個超好吃,太好吃!
生食等級的鮮甜干貝淋上微辣的起司醬汁,加上蟹肉、酪梨、小黃瓜
清爽又夠味,不愧是鎮店之寶,這款必點!!


軟殼蟹捲 $400
蟹腳炸得外酥內軟,包在壽司裡一起享用實在太美味!
酪梨、蟹肉、蝦卵、炸軟殼蟹的組合,我也超喜歡,這款下次來我一定還會再點!(握拳)


彩虹捲 $400
吃第一塊的時候,覺得火山捲是我的本日No.1
但是彩虹捲就有這個本事,讓我越吃越好吃
可能是因為彩虹捲最清爽、也可能是因為它有玉子燒+蟹肉(笑)
吃到最後,我最喜歡的居然是彩虹捲!超越了我對火山捲跟軟殼蟹捲的愛
而且一盤彩虹捲可以吃到兩種口味喔!
有鮭魚跟鮪魚兩種,上頭還蓋著像Open講的酪梨片生魚片,好可愛 :D


碳烤肋眼牛排 $800
這天吃到的肋眼牛排是熟的,但因為肋眼牛排的特性原本就是油脂豐富
所以就算是全熟,一樣軟嫩豐腴,香氣十足 (忘了交代五分熟,嘖嘖)
只是我更愛吃生一點的牛排就是了,我是茹毛飲血的人啊~~(笑)


松露鮭魚Pizza $680
這個Pizza上除了大量的鮭魚外,居然還有松露跟魚子,主廚真的是用料不手軟
Pizza上的醬汁微微的辣,讓Pizza吃起來更清爽可口,料好實在

 

izumi湶開幕期間 (5/8~6/8)
消費滿2,000就送太平洋生蠔2顆或創意蛋糕2份(好禮二選一)
想嚐鮮的朋友,千萬要把握這一個月的時間,去吃兩顆免費生蠔或兩份免費甜點吧(咦?)
夏日炎炎、日頭艷艷,吃清涼消暑的加州捲最舒服啦!齁齁~

izumi湶為了慶祝正式開幕與慈善單位合作
5月8日開幕後一個月內的營業額10%,捐贈尼泊爾賑災
為公益活動盡一份心力,太感心來著!


一定有朋友想問,到底什麼是加州捲啦?
來來來,我放上主廚Andy的解釋給大家看看喔~~ ^^

「加州卷是由洛杉磯的日本料理師傅發明,原是為不敢吃生魚的美國人所設計
運用加州盛產的酪梨取代生魚片改良,而後這便在北美廣為流行,並將它命名為California roll。」


*********************** 本文為 izumi by sumi 邀稿 *********************** 


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