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整個被好友的文章給燒到,看到東區居然有24小時的碳烤吐司實在太厲害了!
以往非得要起個大早才吃得到碳烤吐司,現在東區居然開了一家24小時的碳烤土司
隨時隨地都可以吃到,半夜也有宵夜吃啦!喔耶~
踩點之後發現,我更願意稱它為「果汁店」
個人認為........它的果汁比碳烤吐司厲害很多欸!噗~



弗列斯
營業電話:(02)2775-2679(滿300元)
營業地址:台北市大安區延吉街123號


弗列斯在延吉街上,忠孝東路與市民道大中間
在我小時候的愛店淘浣紗涮涮鍋旁邊兩個店面,中間隔了一條巷子


應該是剛開幕又是假日的關係,人山人海的咧! 
我們大約是13:40到的,居然還排成這樣~~嘖嘖嘖><


原來開幕日期是4/18,難怪我們4/19來的時候還能感受一團混亂
雖然寫試營運期間8折優惠,都已經正式開幕了,但我們好像還是被打了折
是說.......應該過了試營運期間了吧?


忽然看到蜜蜂與八角形,才想起原來這家店24小時的碳烤吐司只是賣點之一
其實飲料應該是更佔大多數的,Fresh House 應該是飲料店才對吧!只是有輕食..XD 
對六角形格子有興趣的朋友,可以點圖放大瞧瞧


佛列斯 Fresh House 的吐司、鬆餅菜單 (點圖可以放大)
其實碳烤吐司鹹的只有兩種,其餘幾乎都甜的,倒是還有不少炸物
麻吉鬆餅跟雪花冰這天都沒賣,真可惜,本來打算要點的


飲料菜單,一樣點圖可以放大


外面排得亂七八糟,裡面卻沒有人,哪招?
原本我先衝進門想找位子,叫姐姐點餐就好
後來發現裡頭根本就一直是空著的,而且油煙味很重...
真心認為排煙系統需要改善,不然客人坐在裡面吃真的很不舒服啊~
尤其我們一等一個多小時,在裡面一直吸著油煙味實在是...


鹹口味的吐司不多,就是辣的跟不辣的起司豬排兩種
我們點勁辣的試試看,然後加點套餐+$50,可以多薯條及60元以下的飲料
想點的麻吉鬆餅沒有、想吃的雪花冰也沒有,只好改點蕉香脆芭娜娜吐司
外加姐姐不能吃的厚切蝦餅


+50元的套餐獲得的薯條
份量不多,軟軟的,溫溫的,某齁甲!
後來才知道理由....可能是人手不足,做好的食物並沒有馬上送
每回有服務生從廚房裡出來,手上都是拿著三四份的餐點一起送
餐點都涼啦,麵包都軟啦,這樣的流程不是很OK喔!


厚切月亮蝦餅 $95
沾醬可以選番茄醬、蜂蜜芥末、弗列斯特調醬
姐姐點的時候選弗列斯特調醬,送上來的時候是番茄醬~嗯!
月亮蝦餅加番茄醬怎麼想都不對勁,所以我們忍不住請服務人員換一下



把醬拿走後,啊~撒V西,看起來好少賣相也不好
這樣被收了95元感覺有點不甘願啊!


放回弗列斯特調醬後感覺好一些


我咬上一口就覺得很怪異,裡面軟軟的、粉粉的
我第一個反應就是:沒熟!吃到麵糊啊啊啊啊~~什麼鬼?
拿去問了廚房,廚房表示原本就這樣的口感,可能是我吃不習慣,會再幫我炸酥一點
啊?本來就應該軟軟粉粉的嗎?我以為裡面應該吃起來應該要滿滿的蝦、QQ的才對
仔細一看、認真一想,搞不好他說的是對的,因為這個蝦餅粉漿的比例很高,蝦反而少
總而言之,不管是沒炸熟、或是炸很熟,我都不愛這裡的蝦餅


重新炸過後是有好那麼一點點,但我覺得還是不好吃
而且,醬幹嘛不還我啦~~(地上打滾)
第一次咬的那口不只覺得粉粉軟軟沒熟,還覺得很油
重新炸過後也是一樣,為了吃這四片蝦餅我用掉了好多面紙,因為手很油!
(忽然驚覺沒有餐具,是我沒拿還是店內沒提供?我真是胎溝貴)
所以,弗列斯的炸物不是強項,大家可以直接跳過...(遠目)


相較之下我比較愛寧夏夜市金椰子的金錢蝦餅
蝦肉滿滿吃不到粉的口感,彈牙鮮美
027拷貝.jpg

028拷貝.jpg


或是月亮蝦餅,吃起來一樣滿滿蝦子
029拷貝.jpg


延伸閱讀: >> 寧夏夜市美食推薦!愛吃鬼芸芸的十家愛店 <<

 


勁辣芝士豬排吐司 $80
這份吐司14:45上桌,距離點餐的14:05居然整整40分鐘....
店內鹹的吐司就只有芝士豬排吐司,辣的跟不辣的兩種,and據說吐司是用碳烤的


掀開後,裡面有整片里肌肉、煎蛋、花生醬、高麗菜絲、美乃滋、起司、朝天椒辣醬

 

誠如上述,一次端三四份出來,吐司已經沒有剛烤好的脆口、還軟軟的
裡頭的餡兒也都溫溫的,相當可惜,吃得出來食材本身是不錯的
因為流程或是人手不足而讓客人吃到溫溫軟軟的吐司, 美味大打折扣



梅番茄 $50
點完餐點的時間是14:05 (上方帳單上的時間)
但我們拿到這杯果汁已經是14:56,一杯果汁整整51分鐘才被送上桌啊啊啊~
很明顯的當掉了!可能是外帶太多、可能是人客太多,總之我這杯果汁等了51分鐘 Q_Q
沒錯,這杯果汁非常好喝,料好實在,可是誰能花上51分鐘等一杯果汁啊....


50元價錢合理,因為是東區、因為料好實在、因為確實很好喝


蕉香脆芭娜娜吐司 $65
15:03上桌,距離點餐時間58分鐘
服務人員一樣手上拿著三四份走出來,手忙腳亂的還先把別桌的食物"借放"我們桌上
我忍不住嘆一口氣,先做好的餐點怎麼就不會先拿出來呢?
非得一次拿這麼多、讓食物冷了、然後又拿不動...


然後放放放的,放到香蕉都出水了,還是底下的柳橙醬都出水了?才被送到我們桌上
看著香蕉邊緣泛著出水的反光,實在是....


一樣,食物本身沒問題,有問題的是流程
香蕉上吃得到烤過的糖,焦脆焦脆的香甜好吃,口感很好,可惜吐司已經濕濕軟軟 


最後一杯木瓜牛奶 $60 (套餐加價+50就可以有60元以下飲料及薯條)
上桌的時間已經是15:10,誰能等一杯木瓜牛奶等65分鐘啦~~ Q_Q


木瓜牛奶一樣香甜濃郁,非常美味,是我近年來喝過算是很厲害的木瓜牛奶
可是,誰願意等一小時就為了一杯木瓜牛奶啦... Q_Q

 

我對弗列斯 Fresh House這家店的餐點、飲料是抱持肯定的態度(炸物除外)
但是服務的流程可能需要再改善,或是人手不足需要再增加
客人在店內坐著,先把飲料送上安撫客人應該是最快的方式
木瓜牛居然讓我們等了一個多小時,這件事情有點瞎...
餐點很慢、飲料很慢、店內充滿油煙味,都是很致命的缺點
如果出餐能快一些、排煙能夠改善,相信弗列斯 Fresh House會是一家很受歡迎的店
阿不然,大家打電話叫外送好啦!300摳就可以外送了,才不用排隊等帶又吸油煙~~
只是可能吃到冷冷的吐司就是了(笑)!


最後,忍不住放一下離去前看到的畫面
我們在門口的水溝蓋上看到木炭,雖然不能肯定這些木炭是誰丟的
但是,在台北市東區延吉街頭,還有誰可能特地把木炭拿來弗列斯門口的水溝蓋上放呢? 

 

 

好吃吐司延伸閱讀:

士林捷運站早餐.豐盛號
http://anise.pixnet.net/blog/post/39440248

高三孝碳烤吐司,台北碳烤三明治再一發!
http://anise.pixnet.net/blog/post/42015121

台中火紅美食~肉蛋土司
http://anise.pixnet.net/blog/post/29423719

高雄鹽埕區美食.大ㄎㄡ胖碳烤三明治
http://anise.pixnet.net/blog/post/39321241

 

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Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • 悄悄話
  • 海小皮
  • 今天看到其他Blog和新聞有在介紹這家店,原本很想去嘗鮮看看,但是看完妳的介紹後,光是店內油煙問體就讓我退步三舍,等杯飲料還要這麼久。看來還是過陣子等店家運作比較上軌道,SOP修改過後再光顧好了。
  • ascafe13
  • 我也超愛炭烤土司~~~~~

    跟著我的學員一起享受美食~
    每天吃的的快樂~瘦的開心!👇
    (不是真心 不要點進來😡)
    減重達人艾琳教你輕鬆瘦@fb
  • 樂
  • 我再也不會去第二次!!!飲料要改去冰,點餐小姐說已經在作了沒辦法更改,催第二次又說再等一下下,直到餐點吃完飲料一直沒有出現,比我晚來餐點都上齊了,我的木瓜牛奶還是沒來,而且他們一句抱歉久等的話都沒有,我想這家店壽命應該不會太久。如果一直沒改善!
  • 哈哈~我有說等很久
    沒想到開幕這麼久還是沒改善啊@@

    Anise 於 2015/05/10 20:03 回覆

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