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小琉球、東港可是台灣遠洋漁業的重鎮
小琉球的海鮮可是一級棒的,來到小琉球,怎能不吃海鮮熱炒呢?
而且小琉球有一些比較特殊的食材,如炸飛魚、劍旗魚卵、三娘尾等
更是造訪小琉球不可不吃的美食,錯過可惜啊!
本篇包括兩家小琉球超好吃的海鮮熱炒~山豬溝餐館、海派餐廳




山豬溝餐館

營業電話:0955-962930
營業地址:屏東縣琉球鄉山豬溝風景區前商店街


去年我們有到山豬溝風景區爬山
不過那時候太熱太熱,爬完山吃根香腸、吃個冰淇淋就逃走了
沒想到山豬溝風景區前商店街,還藏著這麼美味的海鮮料理!


看到牆上的照片我們驚呆了,這麼大的魚卵是想嚇唬誰呀!
一問之下原來這是劍旗魚卵,山豬溝餐館有賣唷~


山豬溝餐館菜單,點圖可以放大

炸劍旗魚卵 $150
看到這盤好高興,以為是鹽酥雞咧!
只是圓圓一球球的,還忍不住叨唸說,小琉球的鹽酥雞長得還真奇怪~


一咬下去大吃一驚,阿咧?!這是魚卵耶!!
微甜薄脆的香酥炸衣裹著軟Q軟Q的劍旗魚卵,吃起來好特別,好好吃喔!
尤其這炸粉的味道很好,我忍不住問道:不考慮順便賣炸鹽酥雞嗎? (山豬溝餐館:......)
這款超推薦的,在小琉球外的地方不知道吃不吃得到,特別又美味!


薑醋章魚 $180
涼涼又彈牙的章魚很適合炎熱的小琉球,然後又很下酒這樣(被打)


炒海參 $180
女孩兒們的愛,補充補充膠原蛋白!
是說,別看那個辣椒很大不辣的樣子,辣死啦~~XDD
喜歡辣的朋友,別忘記吩咐店家炒辣一點,不愛辣的朋友也記得先交待喔!


炒三娘尾 $180
炒三娘尾?炒三娘尾?炒三娘尾?因為沒聽過所以要重複三次 XD
雖然店家解釋了很久,我還是聽得霧煞煞,約莫是靠近鯊魚尾巴的部位啦!
我不喜歡吃軟軟的鯊魚煙,但這種三娘尾炒芹菜香味真好,而且口感跟鯊魚煙完全不一樣喔~
超彈牙的部分應該是比較靠近魚皮的地方吧?有魚肉有魚皮,口感有嫩有Q,這道我超喜歡!
大概有半盤是我吃掉的吧? XDD


炸飛魚(1尾) $50、炸竹筴魚(1尾) $60
都來到海島了,是一定要吃魚的啊!
小琉球人真豪邁,點魚都是以一人一尾為單位計算
所以我這天獲得了一尾炸飛魚、一尾炸竹筴魚,對於我這個不太會吃魚的人來說真是一大挑戰!


炸竹筴魚
竹筴魚的肉非常細嫩,魚味較清淡,刺少肉多,是很容易吃的全魚入門款!


挖賽,還吃到魚卵耶,會不會太幸運!XD
早上浮潛看到六隻海龜、中午吃魚吃到魚卵,我真應該去買樂透!


炸飛魚
飛魚體型比竹筴魚小一些,店家因為方便客人食用,已經把翅膀給剪掉了~
飛魚的肉比較有彈性,魚的味道也比較明顯(是鮮味不是腥味喔!)
我個人覺得炸飛魚比炸竹筴魚更好吃耶!
雖然大家都說炸飛魚刺很多,吃的時候要注意
不過我這天只有拉出一大條魚骨頭,好像沒吃到什麼刺 ( 還是我太恐龍吞下去了?XD )


山豬溝餐館旁邊有不少隻貓嗷嗷待哺著,癡癡的看著我們
姊姊:欸,這隻貓的口紅是黑色的耶~
我:哇賽,真的耶!牠是中毒了嗎?XD



至少看到三隻貓,這是弟二隻!
另一隻貓我叫牠阿醜,因為臉花花醜醜的,加上很兇會欺負其他貓,就不拍牠了,哼~


拍完貓後繼續吃!


炒鯊魚皮 $180
這鯊魚皮跟炒三娘尾調味是差不多的,不過部位不一樣
三娘尾比較彈牙有嚼勁,炒鯊魚皮吃起來則是軟Q軟Q,口感也不錯


炒海菜 $150
居然出現我愛的違禁品,聽說是小琉球的海菜,成本貴得很呢!
看到這盤一下就被掃光的狀況來看,應該是很好吃的,好想吃啊!(大哭)


烤山豬肉 $200
先用鐵板烤過、把油逼出來的山豬肉再拿來炒過
香氣四溢、厚實有口感,相當適合當下酒菜啊!(咦?又想喝酒了 @@)


我們才幾個人啊!怎麼又吃了一桌菜 (昏倒)
還好有去搬救兵來幫忙吃,不然 還要吃下午茶 份量這麼多吃得完才怪~


吃完飯後我們又開始盧老闆,碎念說炸飛魚看不到翅膀不像飛魚
我們哪知道自己吃到的是不是飛魚?應該要有翅膀比較酷啊~
老闆被我們唸到受不了,決定炸個有翅膀的飛魚給我們看 XDD
(小朋友們不要學,阿姨叔叔是壞榜樣,各位去盧我不保證有效)

老闆:看到沒有!真的有翅膀,真的是飛魚啦~~因為方便客人吃,炸之前會剪掉!



然後我們就死皮賴臉得又獲得一隻有翅膀的飛魚,喔耶!!
( 老闆:盧死了!以後別再來煩我了,炸有翅膀的飛魚很麻煩耶~ )




山豬溝餐館的食物還真是美味
尤其很特別的炸劍旗魚卵、炸飛魚、炸竹筴魚、炒山娘尾,都是比較罕見的食物
到小琉球千萬別忘了來山豬溝餐館、到山豬溝餐館千萬別忘了點這些特別的食物喔! ^^



================= 我是中午吃完海鮮、晚上也要繼續吃海鮮分隔線 ================= 


海派餐廳
營業電話:0976-579868、0981-573792
營業地址:屏東縣琉球鄉本福村中山路24之5
營業時間:電洽


這家海派餐廳依舊是在地人推薦
除了大福羊肉、山豬溝餐館外,海派餐廳也是在地人很常造訪的餐館呢!


懶得點菜的話,也可以直接點套餐!



勤勞一點也可以問店家這天有什麼新鮮食材,點自己喜歡菜的也很好
這天我是跟熟客來的,當然就放手讓熟客點餐啦~


生魚片
原以為粉紅那款是鮪魚,沒想到是一種我聽都沒聽過的魚!(汗顏)
生魚片相當新鮮,粉紅的那款魚肉嫩口清爽、鮭魚肥腴滑潤,都很好吃呢!


味噌魚湯
這裡的魚湯是用生魚片邊邊的肉去煮的,魚肉超嫩又沒刺
加上些許蛤蜊提味,整鍋湯更是鮮美!我一直說吃不下吃不下的,又是喝了四五碗魚湯(掩面)


炒三點蟹
與洋蔥、蛋、辛香料、沙茶一起拌炒的三點蟹好香啊!
調味很夠卻不死鹹,又想來一杯了(被揍)


炒鹿肉
嫩嫩的鹿肉醃過,炒起來好香好好吃
要不是太飽,真想拿個半碗白飯來配 XD


白灼蝦
又鮮又甜又彈牙,不知恥的連吃三條,好吃耶這個~


糖醋排骨
這口味跟莊媽媽做得好像喔,我吃得很習慣!
又酸又甜又鹹的重口味,又想來一碗白飯了(咦?)


清蒸三點蟹
我對這種螃蟹一點好感都沒有,總覺得沒吃過好吃的 (大多是冷凍)
坊間的三點蟹肉不是乾乾癟癟就是又柴又澀,一點都不討喜


沒想到!我居然在小琉球吃到了我人生中第一次覺得超美味的三點蟹了!
以前老是有人跟我說三點蟹很好吃,我都不相信,這天我終於信了~
老闆說店內用的三點蟹是"現流的",難怪這麼好吃啦!
蟹肉又飽滿又鮮甜,比蝦還好吃,那我以前吃到的那些三點蟹到底是什麼啦?!><


胡椒鳳螺
唉呀,這種玩意兒一端上來,不來瓶啤酒行嗎? (喝酒不開車、未滿18歲請勿飲酒)
不過我們有忍住沒喝,因為一會兒要去旁邊的貓頭鷹酒吧狂飲 XD
這兒的胡椒鳳螺香辣得緊,對面的彩虹姊姊居然還把胡椒舔了個乾乾淨淨,是人嗎妳? XDD


餐後水果
忽然驚覺暴食了好幾天,終於第一次吃到水果 XDD



小琉球的海鮮新鮮度是絕對沒問題的
就要看店家的良心與怎麼整治這些食材
因為有在地人帶路,本篇吃到的兩家餐館當然是相當美味
果然在地人才懂美食在哪裡啊~
以後不管到哪裡,先跟在地人交朋友就對了!(其實是要逼他們拿出美食口袋名單 XD)

 

 

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留言列表 (3)

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  • 悄悄話
  • repetto110
  • 全部都是下酒的好料理,分享啦!
  • 訪客
  • 不是三娘, 是鯊娘, 也就是長尾鯊.