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雖然關島擁有多國美食,但是在地的料理也不容錯過!
本篇文章包括了關島最新餐廳Papa's、在地燒烤CORE BBQ、還有查莫洛美食餐廳PROA

我們運氣超好,正好吃到PAPA's週末限定的早午餐,也吃到關島在地的燉飯料理LOCO MOCO
海島居民擅長燒烤,BBQ是在關島傳統的美食之一,還好先訂了CORE BBQ位,不然可是一位難求呢!
PROA帆船餐廳販售關島在地的查莫洛瘋味餐,更是推薦關島必吃的美食之一!

 



Papa's Restaurant
營業電話:+1 671-637-7272
營業地址:807 Rt 10A Tiyan Parkway East Airport Road 96913 Barrigada, Guam
營業時間:週二~週六 17:00-22:00 / 週日 10:00~14:00、17:00-22:00

 

Papa's是我們落地的第一餐!
出關花了很多時間,到民宿躺平已接近早晨七點,大家昏睡到中午才被挖起來吃早午餐
( 其實我跟Joyce早就去GPO~Guam Premier Outlets 辦好電話卡了)
第一天是大好天氣,吃早餐去啦!喔耶~


papa's 平日只營業晚上,只有週末的10:00~14:00有早午餐喔! 


papa's 的早午餐菜單,點圖可以放大


關島是美國屬地,飲料當然也很美式風格,喝到飽!
冰紅茶、熱咖啡都是 $2.95 喝免驚,坐在這裡吃頓悠閒的早午餐挺不錯的呢~


Steak Salad $16
不是很餓的朋友可以選擇牛排沙拉,牛肉又香又嫩、生菜很新鮮,是一盤很好吃的沙拉!


The "Un-Classic" Benedict $12
可以翻譯成"不經典"的班尼迪克蛋嗎?XDD
這是另外一團的朋友點的,沒細問...班尼迪克蛋上看起來是肉末,還滿特別的


Salmon Benedict $16 
燻鮭魚班尼迪克蛋,上面還有魚卵耶,哈哈!聽說很好吃噢~
我很拼命的偷吃別人的薯條,又香又脆又不油膩,好好吃的說!


Loco Moco $16
聽說Loco Moco是關島的在地料理,菜單上寫著肋眼,滿心以為是一整塊的牛排
結果上桌發現是奶油蘑菇燉飯+肋眼漢堡排+太陽蛋,嘿~相當有意思的組合!
原來這樣的組合叫Loco Moco啊!


Mushroom Omelette $14
結果這天的冠軍,我們一致給蘑菇歐姆蛋!!!
不只價格平實、份量超大、歐姆蛋超好吃、炒飯也厲害~這道很推薦!大推!


Red Velvet Pancakes $10
整個關島最近好像很流行這種紅絲絨鬆餅?
日前在日本也吃過,看來在美、日,紅絲絨蛋糕都很受歡迎啊~
原本以為是我嘴拙吃不出來紅絲絨鬆餅的味道有啥不一樣
上網一查證實原來只是紅色食用色素,難怪吃不出來 XD
就是個雍容華貴、漂亮美麗的鬆餅這樣,搭配莓果與奶油,也是挺棒的餐後甜點


Buttermilk Waffles $10
但我居然覺得這個超不起眼的Waffles更好吃!
看起來就很普通,可是邊邊酥脆、裡頭香鬆,奶油也是清爽不膩口,搭配草莓很對味!
可惜草莓給的不夠豪邁,遺憾了些...但關島是熱帶島嶼,草莓應該很貴,算了算了 XD


帳單
在美國領土,除了看到帳單上加了稅金的金額外,別忘了再給一些小費
順道提一下美國的小費文化好了!

☀小費教學

中餐的話一般是再多給12%~15%晚餐就是再多給15%~20%才合乎禮節
沒有絕對該給多少,就是看你對服務的滿意度,但一定要給整鈔給零錢很不禮貌
如果是我付這餐Papa's的費用,看到帳單金額是$90.2,我會留下一張100元美金
千萬不要不給小費,這是美國文化、國際禮儀,不留一定會被服務生瞪、貽笑大方



papa's的視野很好,關島這幾天也不是特別熱
沒有太陽曬到的時候還挺舒服的,坐在戶外、窗邊都是很好的選擇!
想吃早午餐?就得週末來囉~papa's在關島算是CP值很高的餐聽囉~
風景好、食物美味,環境又舒適,一人消費不用美金20元就可以很享受!

 

======================== 我是BBQ分隔線 ========================


Core BBQ Garden & Bar
營業電話:+1 671-898-1335
營業地址:962 Pale San Vitores Road, Suite A3 Tumon, Guam 96913, Pale San Vitores Road, 關島
營業時間:17:00~23:00

 

不知道為什麼,在海島國家...燒烤一定是當地的招牌料裡之一
中午吃過papa's的Loco Moco,晚上就到民宿旁邊吃CORE BBQ啦!
CORE BBQ生意超好一位難求,還好當地local Asa人超好,早就幫我們訂好位子啦!
因為CORE BBQ夜間有當地的舞蹈表演,氣氛很熱鬧
加上燒烤活龍蝦、牛排等等好料,生意當然好得不的了啦~


我們趁還沒天黑就入座,關島是越夜越美麗,這類型的餐廳越晚會越熱鬧喔!
戶外座位區看起來也不錯,好像可以抽菸的樣子(笑)


一進門就看到好幾個水族箱的活龍蝦活跳跳
遺憾的是我最近吃太多龍蝦,看到波士頓龍蝦已經提不起興趣來了~
同行的旅伴也很客氣,看到我搖頭說不想吃龍蝦,紛紛也表示不吃龍蝦了.. XDD


CORE BBQ的菜單(點圖可以放大)
以燒烤海鮮、燒烤肉為主

 
看來看去,我們這群懶惰鬼乾脆直接點SET比較方便,不用思考
直接選了三個套餐一起暴食



最後我們點了以下
看起來有沙拉、有牛排、有肋排、有蝦、有生蠔,感覺很豐盛啦!

Core Set  $29.95
Green Salad,Today's Kelaguenten,Oyster BBQ, Shrimp BBQ,Special short rib or Baby back rib,grilled Vege&Rice

Fujita Set $39.95
Green Salad, Shrimp BBQ,Scallops Beacon, USDA Choice Tenderloin,grilled Vege&Rice

SP Cut N.Y Set $39.95
Green Salad, Black Angus N.Y Steak,grilled Vege&Rice

 

燒烤店一定要喝飲料才有氣氛!能喝啤酒的喝啤酒,不能喝啤酒的喝可樂~
coke $3.55、Asahi $4.5、Heineken $4.25
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)



慶祝關島的第一夜,cheers!
(未成年請勿飲酒、喝酒不開車)


前菜,原以為燒烤店的菜色會很豪邁,沒想到一開始就端出這樣的細膩的前菜,嚇到我 
(啊,忘了拍沙拉,沙拉在背景啊,各位自行想像~ XDD)


烤大蝦、烤生蠔 



烤肋排 baby back


安格斯黑牛的紐約客牛排(份量好大) 


沙朗牛排


旁邊還附上烤大蝦、培根捲干貝,很奢華的配菜啊~XD 


飯後還有椰子殼ㄋㄟㄋㄟ的在地舞蹈表演
看得身邊一群豬哥們口水直流,說晚上要去PUB 嗨一下 (咦?)

 

明明前一晚就沒啥睡的啊,但那群中年男子果然還是興致勃勃的衝出門去夜店了
嗯,我應該跟去的吼?體驗體驗何謂關島的夜店?何謂上空秀?(被打)

 

 

================== 以下是關島最有名的查莫洛料理分隔線 ================== 



Proa Restaurant
營業電話:+1 671-646-7762
營業地址: Ypao Beach Pale San Vitores Road, Tamuning, 關島
營業時間:11:00~22:00


關島的美食太多了,我們這幾天一路狂吃
吃到最後一天晚上...才終於輪到這家傳說中必吃的查莫洛料理PROA 帆船餐廳


說到這裡就忍不住洋洋得意
我們在停車時看到兩群人馬站在PROA門口猶豫不決
我連滾帶爬跑下車,撥開門口人群往裡面衝,對帶位小姐說:table fot six, and a baby
還好我有這個不要臉的舉動,因為那兩群人猶豫完進來後,候位區就滿了!
我們是候位的第一位就等了半小時,更不用說如果排在這兩群人之後,我們飛機就不用坐了XD


在我們等了半小時、幾乎失去耐心的時候,終於輪到我們啦喔耶!
趕緊看菜單,緊張緊張緊張,刺激刺激刺激,幾個小時候就要前往機場啦~~~ 
PROA的菜單(點圖可以放大)



PROA帆船餐廳是查莫洛料理,但感覺是高級版的 XD
一樣是以燒烤為主,烤肉旁邊附上紅飯、紅豆飯,就是標準的查莫洛風味餐

看到濕紙巾我笑了,寫著中英日文呢! 
很明顯看得出來這裡的客群就是這三大族群~


關島很熱,每晚都要來乾一下


菜單落落長,我們挑了一個寫著關島在地的生菜+馬茲拉起司的沙拉 $15.95
雖然搞不清楚吃進肚子裡的生菜到底是啥碗糕,無庸置疑的非常清爽
加上炸過的馬茲拉起司、番茄等,是個多層次又可口的美味沙拉,相當好吃啊!
 (可參考上方菜單~沙拉第一個)

 
Joyce點了一個奇異的前菜 $11.95
PROA的菜單上都沒寫菜名,直接寫內容成分 (可參考上方菜單前菜~第5個)
總之這是查莫洛料理之一,紅豆與牛肉、雞肉末煮爛,上頭堆著酪梨醬、酸奶油,番茄
然後底下是玉米餅,拿玉米餅挖著豆泥吃,別有一番風味耶!
雖然有一些我不是特別喜歡的鄉料,但整體吃起來非常有特色,感覺沒吃過這樣的東西,很妙!
想嚐一些道地的查莫洛料理的話,還滿推薦這道菜的~



Hibachi-Style Spare ribs $15.95
BBQ烤肉+紅飯,就是關島最道地的查莫洛料理


才剛從查莫洛夜市吃回來的我們,正好可以比較一下紅飯的差異
查莫洛夜市販售的飯比較濕黏、口味重,PROA的紅飯比較香、炒得粒粒分明很清爽
在場的朋友有人喜歡夜市的紅飯、有人喜歡PROA的紅飯,我個人是比較喜歡後者 


肋排夠味肉又嫩,不愧是關島的代表性美食,非常美味哦! 



本篇三家都是有關島在地風味的餐點
景觀很好的papa's 的 Loco Moco、CORE BBQ的海鮮肉類燒烤
PROA帆船餐廳的查莫洛料理,都是在地的關島料理喔!
有到關島玩耍的朋友,可以參考看看喔!:)



延伸閱讀:

關島美食.平價美味藤一番拉麵、關島no.1韓國料理青石各CHUNG SUK GOL
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關島美食.查莫洛料理:Papa's、CORE BBQ、PROA帆船餐廳
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關島漢堡.Meskla DOS、Jeff's Pirates Cove
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關島美食.週三限定的查莫洛夜市 (內有聖母瑪莉亞教堂、西班牙廣場)
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關島美食.Taco Bell、Tony Roma's、Egg'n Things
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關島購物.杜夢灣(含westin戲水)、GPO、密克羅尼西亞MALL、Kmart
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  • 关岛免税
  • 帐单上已经加了10%的服务费......=_=