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日前看過一位台中格友大推某家台中長崎蛋糕
看了一下店名,叫和慶屋!當下就偷偷記得...有機會到台中一定要買來吃!
沒料到就是這麼巧,正好和慶屋請我到台中試試他們的長崎蛋糕...
唉呀,這就是緣份吧?就開開心心的到和慶屋吃長崎蛋糕啦!嘿嘿~



和慶屋長崎蛋糕

營業電話:(04)2473-5767
營業地址:臺中市南屯區大英街169號
營業時間:週一~週六 10:00~21:00、週日 15:00~21:00
官方臉書:https://www.facebook.com/jpcake




更巧的是和慶屋居然在我臺中好姊妹家的後面,太神奇了!
好姊妹正好生完小孩回家坐月子,也順理成章的吃到了這天的長崎蛋糕,哈哈~


長崎蛋糕起源於葡萄牙,但在日本成為皇室喜歡的點心
也是市面上罕見、完全不添加任何的化學物質就可以超美味的蛋糕!
長崎蛋糕不需要加發泡劑、也不用添加防腐劑與香精香料
簡單的用麵粉、雞蛋以及麥芽糖、雙目堂就可以完成的單純美味
在食安問題頻傳的現在,能吃到完全沒有化學添加物的蛋糕真的是太困難了!


加上我本來就喜歡吃這類簡單美味的蛋糕,所以和慶屋引起我極大的興趣!


和慶屋長崎蛋糕來店打卡購買就有折扣
記得問一下店家呀,我覺得折扣比例還挺好的,嘿嘿~

 

和慶屋只販售三種長崎蛋糕,價格相當實惠

原味蛋糕(NT$220)
雙目糖蛋糕(NT$250) 
雙目糖巧克力(NT$280) 


比較特殊的是和慶屋的長崎蛋糕有兩款添加了雙目糖
底下會有比較粗的雙目糖顆粒,吃起來超特別~


和慶屋的包裝很華麗,是金色的!看起來就喜氣洋洋~
除了當伴手禮、自己吃之外,還很適合做彌月蛋糕呢!


上頭還有個紅色的、像印章的慶字,更添喜氣
對了!如果有彌月蛋糕的試吃需求,可以聯繫和慶屋喔~
和慶屋也提供彌月蛋糕的試吃,吃喜歡再買,很合理! ^++++^



在店內正好遇到蛋糕出爐時間,超香的!!完全無法抗拒啊啊啊~~~
蛋糕必須先放涼再切,就在那裡一直誘惑著我,吼!


我吃到蛋糕的時候很驚訝於蛋香的濃郁
老闆得意的說,他是使用零抗生素的勇健蛋,蛋硬是比一般貴上兩倍...原來如此!
沒想到還真被我吃出來蛋的不同,超香的呢!



還有巧克力口味的唷!正好看到店家在切巧克力蛋糕,可可香氣超迷人~



迫不及待的拿到外頭的小桌子上就吃了起來,是有這麼貪吃膩?噗!


滿滿一盒、看似樸實其實充滿專業技術的長崎蛋糕,就出現在我面前啦!


原味蛋糕與雙目糖蛋糕外觀比較難區分,只能靠底部的雙目糖辨識...
蛋糕體吃起來扎實Q彈、蛋香十足,滋味很單純,吃起來卻是濃郁幸福!



巧克力雙目糖特別巧克力粉熬煮製作
因此吃起來口感濕潤、可可苦甜的味道更明顯,也非常美味耶~


蛋糕底下這些一顆顆的就是雙目糖啦~
雙目糖容易融化,買回家大概兩天就融了
也因為沒有添加物,保存期限只有三天,大家要盡快吃啊!


很有彈性的長崎蛋糕跟一般蛋糕不一樣,相當奇妙!
一般蛋糕越放越難吃,長崎蛋糕卻是放到第二天更加濕潤美味,比第一天還好吃耶!
滿是蛋香的長崎蛋糕吃到底下咬到雙目糖
那種脆脆的口感、忽然來的驚喜實在很令人喜歡,哇哈哈!


帶回家的第二天,泡杯咖啡繼續吃
看到雙目糖還在嗎?嘿嘿~~姊姊跟學姊都吃到有雙目糖的蛋糕啦!
不過放到第三天,雙目糖真的就消失了!
所以想吃到雙目糖口感的朋友,記得要在出爐的第二天就吃掉啊!!



不枉費格友大力推薦,和慶屋長崎蛋糕實在很美味,深得我心!
有到台中的朋友,或是需要彌月蛋糕的朋友們
試試看和慶屋的長崎蛋糕吧,你/妳不會失望的!! ^+++^

 

 

********************* 本文為和慶屋長崎蛋糕邀稿 *********************


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留言列表 (2)

發表留言
  • 兩光煮婦Eva
  • 原來包裝長這樣,金光閃閃耶!
  • 米特
  • 很少吃到好吃的巧克力口味捏
    好想吃吃看唷!!!!
    只有三天保存也太快
    這樣很肥欸XD