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紐西蘭恩賜蜂蜜,是號稱紐西蘭的國寶、液態黃金的麥蘆卡蜂蜜
純淨自然、沒有汙染的紐西蘭,算是地球最後的淨土之一吧!
近期台灣的食安問題頻傳,不禁讓人對台灣政府的認證感到不安心
從紐西蘭來的紐西蘭恩賜蜂蜜,還通過紐西蘭國家認證,讓人感覺信賴多了! ^^|||



 

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那麼,為什麼麥蘆卡蜂蜜會被稱之為紐西蘭的國寶、液態黃金呢?
因為麥蘆卡花朵的花蜜營養價值較一般蜂蜜高,是蜂蜜中的極品



國寶級的盧麥卡蜂蜜,紐西蘭原裝進口、有著跟其他蜂蜜不一樣的特殊風味,相當迷人
(圖片來源:紐西蘭恩賜蜂蜜)


而且麥蘆卡花朵全球只有紐西蘭有,開花期短
並富含一種獨特的活性抗菌物質~獨麥素UMF
珍貴之處在於蜜蜂採集的花粉與花蜜來自於單一的麥蘆卡花朵
加上麥蘆卡蜂蜜採集不易,產量稀少所以珍貴!



麥蘆卡花朵長這樣!
(圖片來源:紐西蘭恩賜蜂蜜)



那麼...什麼是UMF?
先來看一下官方資料,UMF是一種自然存在於部分麥蘆卡樹中的活性成份指標
能夠顯示其蜂蜜的活性成份、安全度及品質保證
每一瓶的麥蘆卡蜂蜜(Manuka Honey)都會標示UMF,來測量麥蘆卡蜂蜜的健康維持能力
指標UMF的指數越高,健康價值就越大!


紐西蘭恩賜蜂蜜有紐西蘭官方認證有效UMF10+
SGS認證,無農藥、無抗生素、符合CNS1305國家標準,可安心食用
(圖片來源:紐西蘭恩賜蜂蜜)

 


了解了什麼是麥蘆卡蜂蜜、什麼是UMF之後
來試試紐西蘭恩賜蜂蜜吧! ^^


紐西蘭恩賜蜂蜜貼心的加上密封的錫箔蓋,預防滲漏質變


紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜的成分表與營養標示
一歲以下的幼童是不宜食用的


食用方式跟一般蜂蜜一樣,可以單吃、可以泡水喝、可以塗抹在任何喜歡的食物上
要注意別使用熱水或與熱的食物一起食用,會破壞蜂蜜的營養價值



紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜相當濃稠,顏色也較一般台灣的蜂蜜深
有種看到太妃糖的錯覺 XD


因為非常濃稠,所以下墜的速度也比較慢
我舔了一口試試,很驚訝!這個味道跟台灣吃到的蜂蜜很不一樣耶~
多了一點點微酸、一點點特殊的香氣
有一種非常不一樣的風味,辨識度很高,吃過的朋友應該不容易忘記


在家最方便的就是泡杯蜂蜜水來喝啦!
不然其實這麼珍貴的蜂蜜也可以直接單吃
挖一小匙含在嘴裏慢慢嚥下,也是很好的選擇


但我就是要來測試這個蜂蜜泡水之後會變怎樣,硬是泡了蜂蜜水來試試看
嘿,左邊是沒攪散的紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜水、右邊是已經攪散的紐西蘭恩賜麥蘆卡蜂蜜水
明顯的發現右邊的蜂蜜水不透光,這就是電視媒體常教導民眾如何分辨蜜的真偽!

((紐西蘭恩賜蜂蜜大怒:我才不只是真蜜,還是頂級的真蜜!我是紐西蘭國寶耶!!))


這麼好的蜂蜜,拿來泡蜂蜜水好像太可惜了!
直接吃蜂蜜好像又不是很習慣,於是我決定~~~


當早餐加在榖片與牛奶裏一起吃!


鮮奶的香甜加上濃郁的紐西蘭恩賜蜂蜜,果然是迸出美妙的好滋味,超好吃的呢!


250g的紐西蘭恩賜蜂蜜外出攜帶也很方便
喝上癮的我連外宿都要帶著它,住飯店吃早餐也要來一杯紐西蘭恩賜蜂蜜水!


有些蜂蜜超甜超甜,加一點點就讓人覺得甜到不行
但恩賜蜂蜜不會!不只甜度沒有爆表、還散發著獨特的風味,喝起來很特別!



有紐西蘭國家認證麥蘆卡蜂蜜UMF10+的恩賜蜂蜜,就不怕吃到假蜜啦! ^^




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************************* 本文為紐西蘭恩賜蜂蜜邀稿 ************************* 

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