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金品茗茶已經37歲了,是牌子好、信用佳的老字號品牌
在滿37歲的這年,金品茗茶結合旗下由國際級小籠包達人-張瑞慶師傅領軍的「金品茶樓」
共同攜手打造時尚茶飲新品牌「金品茶語」,成就茶湯與小籠包的驚艷邂逅
讓飲食與茶兩種香氣同時溢滿在味蕾的融合,為台灣餐飲界開創了另一個美食新視野


金品茶語
營業電話:(02)2521-9669
營業地址:台北市南京東路一段88號
營業時間:11:00~23:00  (試賣營業時間:11:00~20:00)
官方網址:www.kingpingchayu.com.tw


金品茗茶是台灣第一家取得 SGS ISO22000認證,且率先採用星級評鑑制度的茶葉界達人
這回將「金品茶語」開在綠意盎然的林森公園對面,實在是民眾之福啊!
散步、運動、逛街、看完電影都可以來金品茶語吃個點心、用個餐、喝杯飲料,超方便~


正式營運後,營業時間是11:00~23:00
內有無線網路、禁止吸菸、禁帶外食與寵物


店內白與鮮黃的交織,營造出摩登又亮麗的感受
將老品牌融合新元素...是個很大的轉變! 


茶品、小點的價格平實,簡單的來個點心、飲料也可以很滿足


金品茶語採用台灣傳統建築紅磚瓦、窗花的元素
以創新手法打造出簡約明亮的時尚空間



仔細一看牆上的窗花,居然融合了茶壺、茶葉、小籠包圖紋雕飾
天呀,會不會太可愛!真是充滿設計的創意巧思啊~



午後陽光暖洋洋的灑進室內、對面就是大片公園,多棒的用餐環境啊!


感嘆一輪之後,鏡頭轉回本日的重點,金品茶語~茶語小籠包的邂逅!:D
哇嗚,桌上擺的...是我們這天要吃的餐點嗎?看起來好豐盛啊!!



這天金品提供兩款飲料
一款是無酒精的紅水珍珠紅茶、一款是含酒精的柚香薄荷微舒
喜歡濃郁奶香、甜甜珍珠的少女朋友們,通常選紅水珍珠奶茶



怕甜不嗜奶的朋友們,則選擇較清爽的柚香薄荷微舒,各取所需,配得剛剛好~ :D


我跟小莎姊選不一樣的飲料,交換著喝也頗有意思 



除了小點與茶飲外,金品也提供了優惠套餐
直接依個人喜好選擇$270、$360、$450的套餐也很方便
小鳥胃或不很餓適合選C餐、一般食量如我建議選A餐,大食怪朋友們只好吃B餐囉!嘻嘻~


我們這天的餐點明細
有我愛的小籠包、絲瓜小包、還有蟹黃湯包耶!喔耶喔耶~
但看到紅燒牛肉麵我不禁心中一驚,不會吃太飽嗎?XDD
還有火腿焗燒、芝麻焗燒耶! 


用餐之前,我們先來瞧瞧人稱「小慶師傅」的張瑞慶師傅
幫我們展示如何包出美味的小籠包!
只見師傅熟練的把麵糰拉拉拉拉長,然後揉揉揉捏捏捏


切成一小個一小個,然後桿平成圓形(都不用秤,每個差不多大小真厲害!)
咻咻咻的就把內餡包好、把18摺給捏好,速度快得讓我們來不及拍照,噗!
(小慶師傅:不好意思喔,我慢不下來...沒辦法!)


一眨眼,五顆漂亮的小籠包就完成了!
我都還沒看仔細耶,小慶師傅的動作也太快了吧~ XDD


小慶師傅跟捏好的小籠包來一張!
小慶師傅以後手腳慢一點啦,好難拍照捏,噗~~


看完小慶師傅包小籠包後,大夥兒開開心心的坐回座位,準備吃小籠包啦~
餐前先來個小菜開開胃,蜜漬番茄+涼拌小黃瓜!


熱騰騰的籠子一端上來
一打開蓋子,小籠包x2、絲瓜小包x2、蟹黃湯包 x2,喔耶!


沉甸甸的小籠包們,光提起來就有好滿足感


店家建議沾醬的比例是醬油:醋=1:3, 再加點薑絲更添美味!


滿是湯汁的蟹黃湯包、甜美的絲瓜小包、肥腴的小籠包
六顆在3分鐘內瞬間被我秒殺,是有沒有這麼餓啦? XDD


紅燒牛肉麵
有些無飯無麵不歡的朋友,金品茶語也有提供牛肉麵 
肉燉得軟嫩入味,不用費勁兒咬,很好入口


雖然我們拍照耽擱了一些時間,麵條也還保持的彈性,相當不錯


吃完小籠包、吃完牛肉麵之後,繼續吃焗燒小點!
按照慣例,吃焗燒之前要先來瞧瞧小慶師傅的好手藝~

焗燒的皮很費工,油皮、酥皮必須層層堆疊、一層一層疊、一層一層桿
要重複好多次,皮才會又香又酥又多層,是個工夫活兒來著~
不過小慶師傅的手腳超俐落,幾分鐘的時間就把焗燒的皮給完成啦!

 

一樣捏成一小團、一小團,火速的把內餡給包好了!


焗燒還要沾點蛋黃、沾點黑白芝麻
沾純黑芝麻就是芝麻口味,沾黑白芝麻就是火腿口味


胖嘟嘟圓呼呼的火腿焗燒好口愛啊! :D 
只見小慶師傅還在馬不停蹄的做著,要餵飽我們這群吃貨哪這麼簡單~噗!


小慶師傅:終於完成了 (擦汗)


接下來又是開心的試吃時間!
如上述,黑白芝麻的是火腿焗燒、純黑芝麻的是芝麻焗燒,很容易分辨

 
火腿焗燒
這款一定要趁熱吃,才吃得到香酥的餅皮、美味的內餡!


芝麻焗燒
最後一道來個甜點end也是很不錯滴!
香濃的芝麻內餡我好愛,濃郁的香氣太迷人啦~


最後,由調酒師示範我們這天喝的含酒精飲料~柚香薄荷微舒


淡淡的柚子香氣好適合秋老虎發威的時候喝,清爽又舒服啊!


這天離開金品的時候,我們還獲得一盒漂亮的茶禮盒,就甘心!

有兩盒茶包禮盒,適合我們這種懶人用
還有一罐鐵罐的茶葉,我決定交給莊爸爸,讓勤勞的他沖給我喝~
(眾人:................妳這女兒還真孝順啊!) 


茶包不只可以熱水泡、還能冷泡喔!
這種天氣丟個茶包進保特瓶內,放入冰箱,幾小時候就有好喝的冷泡茶可以喝囉~


然後然後,隔幾天我正好要出國
在桃園國際機場一航廈看到很熟悉的品牌...是金品茗茶耶!哈哈~好巧噢!
金品茗茶可是紅到國外去啦,是機場就可以買得到的伴手禮呢~



「金品茶語」在實務上講究、店內裝潢更是結合現代與傳統的元素,相當具有創意
能在擁擠繁忙的城市裡,坐下來品一壺好茶、嚐一點精緻美食、面對著漂亮的公園
怎能不說是人生一大樂事呢? ^^



最後,大家愛的贈獎時間又來啦~~~
這次有兩個獎項喔!

(A)貴賓券$600+茶飲券3張
(B)貴賓券$600+茶飲券2張





方法很簡單!只要在文末留言你想吃到本文中的哪一樣食物或飲料
就可以參加抽獎啦~~


請按照以下規範留言,感恩!


例:

我是Anise,我最想吃絲瓜小包!
我的e-mail是 anise_chuang@hotmail.com



不想曝光的也可以私密留言喔!


留言期限: 2014/9/16 23:59
公布中獎: 2014/9/17




開獎囉~

恭喜以下得獎者!


#luckbear  -----> 捐出來 XD

#3 葛瑞絲   -----> (A)貴賓券$600+茶飲券3張
#26 桶子葉 -----> (B)貴賓券$600+茶飲券2張


p.s 第一個抽到姊姊,所以捐出來,哇哈哈哈哈~

姊姊:為什麼我要捐出來!! T_T


#luckbear


#3 葛瑞絲




#26   桶子葉



 
************************  本文為金品茶語邀稿 ************************ 



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Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(77) 人氣()


留言列表 (77)

發表留言
  • Nancy將
  • 我是Nancy
    我最想吃小籠包
    我的mail:liaa8627@yahoo.com.tw
  • cuxi100
  • 我是dawn,我最想吃小籠包!
    我的e-mail是 dawn.tw@gmail.com
  • 悄悄話
  • 愛吃鬼Rose
  • 我是Rose
    我好想吃絲瓜小籠包還有喝看看高山茶王喔!都流口水了😆
    rose@e-signal.com.tw
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • VinnieYang
  • 我是Vinnie,我最想吃蟹黃湯包。
    我的e-mail是ERwhoops@Hotmail.com
  • luckbear
  • 我是luckbear,我最想吃小籠包!
    我的e-mail是 luckbear@pchomel.com.tw
  • doris瞇
  • 我是胡淑惠,我最想吃蟹黃湯包及柚香薄荷微舒!
    我的e-mail是 x97092309@gmail.com
  • 米特
  • 我是米特,我最想吃絲瓜小包! 但也好想吃芝麻焗燒唷:p
    我的e-mail是 landia1989@gmail.com
  • Ming Siang
  • 我是Ming Siang,我最想吃小籠包!
    我的e-mail是 tzjcoobhee@gmail.com
  • 女王
  • 我是女王 我最想吃小籠包
    she2003rry@yahoo.com.tw
  • 愛伯特
  • 我是愛伯特,我最想吃絲瓜小包!
    我的e-mail是 albert7204@gmail.com
  • easyzen
  • 我是easyzen,我最想吃絲瓜小包!
    我的e-mail是easyzen.tw@yahoo.com.tw
  • 悄悄話
  • Wu Lumi
  • 我是Lumi,我最想吃紅燒牛肉麵!
    我的e-mail是 lumi2428@yahoo.com
  • LikeFlower
  • 我是LikeFlower,我最想吃蟹黃湯包!!!!!
    我的e-mail是 likeflower0321@gmail.com
  • 方姿婷
  • 我是方姿婷,我最想吃"絲瓜小包"~
    我的e-mail是 angel99665@yahoo.com.tw
  • 悄悄話
  • 訪客
  • 我是KIKI,我最想吃蟹黃湯包!
    我的e-mail是s711081@hotmail.com
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • tanya
  • 我是Tanya,我最想吃芝麻焗包!
    我的e-mail是 97504020@nccu.edu.tw
  • 悄悄話
  • 訪客
  • 我是Moon,我最想吃蟹黃湯包!
    我的e-mail是 qqqqpk@msn.com
  • 米茶熊
  • 我是米茶熊,我最想吃蟹黃湯包!
    我的e-mail是homay923@gmail.com
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  • 悄悄話
  • 悄悄話
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  • Melissa Hsieh
  • 我是Melissa,我最想吃蟹黃湯包。
    我的e-mail是melissa@ms60.url.com.tw
  • fay688
  • 我是fay,我最想吃絲瓜小包!
    我的e-mail是 fayhsu.tw@yahoo.com.tw
  • あのね
  • 我不想吃香豬油.....
  • Ruby Wu
  • 我是Ruby,我最想吃蟹黃湯包!
    我的e-mail是 ruby0512@yahoo.com.tw
  • 悄悄話
  • Chian
  • 我是Chian
    我最想吃牛肉麵!
    yingchian@hotmail.com.tw
  • 艮聿
  • 我是艮聿,我最想吃的是火腿焗燒!
    我的e-mail是carol7023msn ,com
  • King Lin
  • HI! 芸芸 謝謝你分享金品茶語美食給我們

    我是 KING LIN 我最想吃的是小慶師傅手工做的 火腿焗燒酥餅
    我的 MAIL 是 kinglin2001@yahoo.com.tw

    謝謝妳
  • 阿中
  • 我是阿中

    我想吃絲瓜小包

    我的郵件信箱是
    chung_009@hotmail.com
  • 婷鈺
  • 我是婷鈺,我最想吃絲瓜小包!
    我的e-mail是 summer12070809@yahoo.com.tw
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  • 怡婷 王
  • 我是怡婷,我最想吃絲瓜小包!
    我的e-mail是 ty52667@gmail.com

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  • 蔡
  • 我是阿蔡,我最想吃小籠包!
    我的e-mail是 bm24md@gmail.com
  • 訪客
  • 我是katherine
    先謝謝芸芸詳盡的介紹
    每樣看起來都很好吃
    不過我最想吃小籠包~~
    我的mail是tingtseng@hotmail.com.tw
    謝謝~
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  • londondoris
  • 我是Yunyeh!
    我最想吃火腿焗燒:)
    謝謝您每次的分享:)
    我的mail 是 elite.doris.cai@gmail.com
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  • angelangel1024
  • 推8
    我是媛媛,我最想吃小籠包!
    我的e-mail是 angelangel1024@gmail.com
  • 曜曜
  • 我是曜曜
    我最想吃芝麻焗烤
    我的mail:missjayce2002@gmail.com
  • 曜曜
  • 我是曜曜
    我最想吃芝麻焗烤,體驗它入口的層次綿密口感
    我的mail:missjayce2002@gmail.com
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  • chtes402
  • 我是Ic Cheng,我最想吃絲瓜小籠包!
    我的e-mail是chtes402@yahoo.com.tw
  • Milk Tea
  • 我是奶茶,我最想吃小籠包!
    我的e-mail是 loveaass96354@gmail.com
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  • 姿
  • 我是姿,最想吃絲瓜小籠包
    我的e-mail:keeptobelieve@gmail.com
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  • Tommy
  • 我是Tommy,我最想吃小籠包!
    我的e-mail是 banbi8888@gmail.com
  • 胖胖茶
  • 我是胖胖茶,我最想吃蟹黃湯包!
    我的e-mail是 jessicawow@hotmail.com
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  • 張小珈
  • 我是張小珈,我最想吃小籠湯包。
    我的e-mail:weichia3@gmail.com
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