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2014年我家的中秋烤肉,挑在我從沙巴回來剛下飛機、一整夜沒睡的這天
我親愛的表兄弟姊妹們、父母對我真的很好 Q_Q
一到家,先用line把大家叫醒之後我就跑去補眠,直到三點才起床..ㄎㄎ

三點開始,大家就陸陸續續到來,準備今年的中秋烤肉大會啦!
胖織女與胎溝牛郎的一年一度相見歡,也總算是在中秋節前夕達成了,可喜可賀!




大便表弟一到我家就呈現這付模樣
說:這團肉,我思念了一年
貓姊:你這個王八盪................................................

去年的烤肉趴裡寫道:因為這對牛郎織女比較胖、走比較慢
所以會比七夕晚一個月碰面..北七!XDD



大便表弟一如往常的負責巡視全場
看看小阿姨跟表妹作手工、哈拉哈拉、打屁打屁,整個很悠然自得



今年人比較少,就串一點蔬菜跟丸子意思意思
這些也不是大家的主力,增加一些烤肉的豐富度這樣


今天升火是熊弟負責,原來是用瓦斯槍比較快,難怪他願意升火 XDD


今年也才10來個人,就準備五桶肉是哪招? 
莊媽媽的醃肉是有口皆碑的,吃過都說讚啊~~
小阿姨從COSTCO帶來的Choice等級牛小排一盒可是要兩千七百多,美味自然不在話下


莊媽媽聰明豆不知道打哪來的鋁箔盒,幫我們放好了絲瓜跟蛤,就感心!


很多很多生菜是一定要的,拿來包烤肉清爽解膩,可以越吃越多(咦?)
馬鈴薯起司也不能忘,怎麼忘了叫熊弟拿COSTCO買的綜合起司片來烤,真是失策~ 


我沒忘帶一盒去年大家吃過都說棒的金蕎帝王酥跟鴛鴦酥(還是前年啊?)


還記得上次覺得滿滿夏威夷豆的帝王酥比較好吃,這回卻覺得有肉鬆的鴛鴦酥比較討喜耶!
(是因為帝王酥沒有加餿水油的關係...所以不夠好吃嗎?噗!)


大便表弟跟嗶啵表妹是哈根控,逢年過節都會看到他們買來吃
但我對這種爆甜的東西就是個興致缺缺,留給愛的人吃好啦!


...........................好好好,大便表弟我知道你很愛吃哈根打死,但也不必這樣吧!
大便表弟:我要以咬冰淇淋的狠勁,向愛吃鬼表姊致敬!!


開~~烤啦!
今年掌廚是姊姊跟貓姊,怎麼都是我帶來的人負責烤肉啦?
那些懶惰鬼表弟表妹們都死哪去了 (踹) 


一開始火太大,先用絲瓜蛤蜊壓壓火
蛤蜊與絲瓜的湯汁完全在錫箔盒裡,鮮美得不得了,超好吃!


再來烤莊媽媽的醃肉片們,肉片包菜包吐司兩相宜
據小阿姨表示莊媽媽的醃肉之所以會特別好吃,跟她買的豬肉攤有極大的關係
想當年莊媽媽住台北的時候,回桃園也會特地繞去豬肉攤買肉回台北,可見那攤豬肉多好吃


貓姊跟姊姊掌廚也有好處,可以一面烤一面偷吃這樣,ㄎㄎ 
貓姊:拜託,我哪有偷吃,我都光明正大的吃!


這天因為有牛小排在,大家戰鬥力似乎提升很不少
三缸豬肉幾乎都吃完、一大盒牛小排也吃了目測2/3...粉恐怖啊!@@
只剩下一點點肋排跟一點點雞腿,嘖嘖~


因為肉夠好吃,隨便烤烤就超美味!


大便表弟帶了一大堆蚵仔來,聽說他還在家裡挖蚵當青蚵嫂
挖得大粒汗小粒汗,挖了一大堆要來煮湯用
但不意外的我們還是忘了煮,放進冰箱裡的東西誰還記得啊!><


還好有吃到烤的蛤,哇哈哈~
大便表弟帶來的蚵超肥美,好吃到貓姊都翻白眼了,膩砍砍膩砍砍~ 


超讚的鮮蚵不知道打哪來的,忘了問大便表弟


大便表弟堅持他是型男大主廚,硬要在蚵旁邊放上金桔、九層塔擺盤,有事嗎? 還裝可愛~


不愧是我表弟,怪的地方真的跟我很像 XD
不過我沒有穿舌環這種東西就是了,這傢伙真是又騷包又變態~


我們吃完一大堆豬肉跟牛小排後就差不多棄械投降了
所以開始烤起了耗時的肋排來


需要耐心跟慢火的肋排,最適合姊姊烤啦!
這回熊弟還變出個神奇的網夾可以夾住肉,拿來翻轉肋排再好用不過,讚~


肋排要烤熟、又不能烤焦,實在有很大的難度
默默的烤熟之後也已經是太陽下山了 XDD 



肋排一根下去就飽了,所以我們三人分食一根,吃一點點正好意猶未盡,特別美味!


再來烤雞腿呀烤雞腿,貓姊好厲害好會烤,把雞腿剪成一小塊一小塊(韓國人鬼上身噢?)
把雞腿烤得熟度可是恰到好處,又嫩又香,美味得緊吶!
我覺得貓姊可以去開烤肉攤了,烤的肉真好吃,讚! 


結果姊姊跟貓姊這兩個烤肉攤的老闆,不只把馬鈴薯烤焦了、也把第二盒蛤蜊絲瓜烤焦了
逼逼逼逼逼,這像話嗎?還我的馬鈴薯來啊啊啊~

 
貓姊覺得坐在烤肉台前真的很有fu,很像烤肉攤老闆娘
立馬借了菸來夾在肩膀上,耳朵上還夾了一根菸(沒拍到?)
一手拿夾子一手拿噴噴,有沒有非常專業?有沒有、有沒有?


烤肉老闆熊弟:人客,要點什麼?快點說啦!
烤肉西施貓姊:老闆老闆,肉烤焦了啦,快點快點~ 
後方表妹:我就是來負責白吃白喝不做事的,喔耶!


賞烤肉攤老闆與烤肉攤西施一張合照,這兩人看起來滿盡責的啊!XDD


最後再吃個香噴噴的烤地瓜,就準備回家啦!
我是一夜沒睡累翻、姊姊是晚上要上大夜班,這天烤肉烤得很匆匆~ XD 



希望明年中秋前後我不要這麼忙,屆時來個擴大版的烤肉趴
約莫跟去年一樣30多人就好,噗!人多才熱鬧、東西才吃得完呀~對吧對吧!

 


延伸閱讀:

2013中秋烤肉趴
http://anise.pixnet.net/blog/post/37453971

2012中秋烤肉會,提前開跑!
http://anise.pixnet.net/blog/post/31189367

2012中秋烤肉會,ROUND II !
http://anise.pixnet.net/blog/post/31212385

臨時起意姊妹烤肉趴@桃園家大露臺
http://anise.pixnet.net/blog/post/30540314

2011中秋烤肉趴@大便表弟家
http://anise.pixnet.net/blog/post/29698431

2011中秋烤肉趴@姐姐家
http://anise.pixnet.net/blog/post/29706947




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留言列表 (1)

發表留言
  • felic
  • 貓姊有化妝嗎
    皮膚看起來很好
    姊姊是不是瘦啦
    中秋快樂