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前幾篇北海道的文章就提過,到富良野就是要吃咖哩蛋包飯!
正如到美瑛就一定要吃咖哩烏龍麵、到小樽一定要吃壽司、到札幌一定要吃味噌拉麵一樣
我們這天在中富良野拍完花田之後,上網找了一家看起來比較順眼的まさ屋咖咖哩蛋包飯
就準備前去富良野準備插旗!
說到插旗也很有意思,要符合富良野蛋包飯的嚴格標準後,才能插上這個小黃旗喔~ ^^


富良野まさ屋
營業電話:0167-23-4464
營業地址:富良野市日の出町11-15
營業時間:11:30~15:30、17:00~22:00
官方網址:http://furanomasaya.com/

 


日本4G無限上網最低269、上網最低189 
http://goo.gl/lB6ppo
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不懂日文沒關係,網路上找好資料後,直接把"まさ屋"三字複製貼上google....
地圖就出現了,直接導航開著就可以到まさ屋了!
所以嘛,很多朋友說去北海道自助旅行很難,真的不難啦~
只要帶好網路....就什麼都不用怕啦,噗!
總之..我們找都沒找,就被導航直接帶到了まさ屋門口啦,喔耶!


看門口就知道,富良野是個對觀光客很友善的地方 (還是應該翻譯成:都是觀光客的地方?)
營業時間用英文寫的,很感心啊!完全看得懂這樣~ XD



店家也很會察言觀色,我們一臉歪果人的樣子,直接獲得了英文菜單 XD
まさ屋咖哩蛋包飯的英文版菜單共三張,各位請慢用~

雖然看到牛排有點受吸引,想想我是為了咖哩蛋包飯來的啊!快速跳到下一頁~


咖哩蛋包飯來了!
眼神直接被最底下的 Sales No.1 給吸引,就它吧~ (←很容易被說服的體質)
一看發現是豬臉頰肉的咖哩蛋包飯耶,好耶好耶~
而且標榜所有食材都是當地的產物喔!

奇怪,我怎麼依稀彷彿記得哪裡的資料有寫道,富良野的咖哩蛋包飯規範不能超過1,000日幣?
可能是時代變遷、物價變貴了吧?但之這份蛋包飯還是被插了小黃旗了 @@


然後又被右下角的 original & popular item給吸引
我真的是個很容易受到暗示的人 XD
雖然看不懂什麼是Furano dama,但底下的說明寫著是Furano potato (富良野馬鈴薯)
想來應該也是個地方的特色才是,就點了點了~ ^^
不過這款要等上30分鐘,不趕時間的人再點喔!



用餐還送富良野的牛奶或是富良野的紅蘿蔔汁
我當然興高采烈的要了牛奶!結果~~沒有!沒有!賣完了!奈ㄟ安捏?(倒地哭)


看到鐵板燒旁有位子,我立馬表示要坐在鐵板燒旁邊
此時跑來個台灣姑娘,問我們是不是台灣人..
哎喲,原來是來打工換宿的孩子,是啦是啦!我們就是台灣人~早說嘛,噗!

我們就坐在鐵板前面,看著師傅們表演囉~
會挑まさ屋也是因為不只能吃到富良野咖哩蛋包飯,還能看到鐵板表演
不過在意油煙味的朋友們還是別選まさ屋好了,因為油煙味真的滿重的...XDD


不過我跟姊姊很樂在其中啦!就看著師傅炒飯、煎蛋,張羅客人的食物,還挺有意思的 


Ohohohoohh...這是我們的Furano dama!
感覺攪拌了好多東西在裡面,可能有北海道馬鈴薯、有牛奶、有起司、有蛋(自己亂猜)

 

然後必須倒進容器裡面慢慢加熱定型,所以需要的時間比較久
太厚一層,要全部熟也不是那麼容易的事情啊!(遠目)


在等待的期間,我們看著鐵板檯上的炒麵流口水
欸欸欸,別人的食物看起來怎麼都比較好吃啊?

 
等啊等啊等等等的,我們的Furano dama 終於脫模了!
不過還需要翻呀翻的,師傅要等到確認完全熟了之後才能給我們~



接著放上鐵板、擠上特殊醬料、蛋黃醬、一坨奶泡,完成!


Furano dama ¥900
鏘鏘鏘鏘~這就是讓我們等了半小時的 Furano dama 啊! (還好不餓........)


據說這是有點大阪燒的食物,但食材用的是北海道馬鈴薯、雞蛋、起司等混合
一樣有小鏟子,像切蛋糕一樣切來吃


我吃到這個食物的時候,滿腦子都是皓媽
因為這種澱粉與雞蛋的組合,就是她的最愛啊~ 
其實馬鈴薯+蛋+起司+高麗菜+柴魚片+酸酸香香的醬汁,是很安全、很受歡迎的食物
熱呼呼的入口,味道確實很不錯!一般人吃了應該都會覺得很好吃吧~



Furano Omelet Curry ¥1080 
富良野咖哩蛋包飯,可不是隨便人都可以插上這個黃色小旗子的喔!
據說食材除了香料之外,都必須要符合富良野產的標準(米、起司、蔬菜、肉、蛋、牛奶)
才有資格稱為富良野咖哩蛋包飯!
菜單上也寫得清清楚楚,所有的食材都是附量也產的喔!所以它有被插上小旗子 ^^
點富良野蛋包飯還有給一個小沙拉,跟一罐飲料 (富良野產的牛奶or紅蘿蔔汁)


半熟滑嫩蛋在奶油炒飯上滑開,淋上咖哩醬汁、附上蔬菜與豬肉
再插上小黃旗,就是美味的富良野咖哩飯啦!


連蔬菜跟豬肉也都是富良野產的喔!缺一不可~ 
可能因為價味不高,富良野產的豬臉頰肉好少啊,我好想加價加肉!(被揍)


豬頰肉吃起來的口感跟豬頸肉很像,脆脆的、很有嚼勁
雖然不能確定是不是溫體豬,但豬肉的油脂在口中散發出來的甜味,是很令人滿意的!好吃~
誘人的半熟蛋、炒飯與咖哩一定要合在一起吃,才能享受完整的富良野滋味!

 
師傅看我們拍照拍得很開心,主動告訴我們等會兒有肋排火燄秀可以看
所以雖然我們已經吃完了,還是乖乖的在原位等候火焰秀的到來!


倒酒、點火,轟的一聲,我們坐在鐵板前的人全部感受到灼熱的空氣了,很high! XD
當下我吵著晚上還要回來吃這塊肋排,我一定要吃到它!!
結果自己搞不清楚青池距離富良野其實沒那麼近,哭哭的放棄了晚餐吃大肋排 
(青池在富良野與我們住的美瑛之間,而且比較靠近美瑛)

 

好啦好啦,我們在札幌吃到了味噌拉麵、在小樽也吃到了壽司
在旭川吃到了醬油拉麵、美瑛吃到了咖哩烏龍麵,在富良野也吃到了咖哩蛋包飯
此行路過的五個城市的代表名物,通通吃過了!插旗成功~喔耶!


但其中最最讓我念念不忘的,還是美瑛だいまる咖哩烏龍麵
光想到那豬排、那烏龍麵,我口水又要流滿地了.. 
這家咖哩烏龍麵的豬排,是此行我覺得讓人最難忘的餐廳之一
天啊,我好想再去一次美瑛,連三餐吃炸豬排+烏龍麵喔!(擦口水)



北海道吃喝玩樂延伸閱讀


總整理

北海道自助行程一覽:旭川→札幌→小樽→旭川→美瑛→富良野→旭川
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美瑛美食.だいまる咖哩烏龍麵
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北海道景點


小樽景點.天狗山夜景@2014北海道自助旅行
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富良野.富田農場薰衣草花田
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Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小逝
  • 師傅玩火玩得好開心~V~
  • lisa
  • 您好
    請問美瑛民宿是如何訂購的??
  • 傳真訂的!

    Anise 於 2016/03/14 14:20 回覆