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話說到馬祖算是台灣我很愛的一個離島
大家都說馬祖是戰地...有啥好玩?
nononnooo~諸多小離島(北竿、東莒、甚至東引)非常原始純樸
還保留著很原始的漁村風味,而且馬祖的海鮮、老酒等美食更是令人難忘啊!
曾聽馬祖人到台灣吃魚會皺眉頭:這種魚怎能吃啊?噗!
擁有天然冰箱(大海)的馬祖,吃的是最新鮮、最可口的海鮮,台灣本島當然不能比啦><

本篇美食包括龍福山莊、鴻星平海鮮樓的道地海鮮料裡、阿婆魚麵與發師傅黃金地瓜餃
馬祖實在太好吃,事過境遷一年我還是難以忘懷,忍不住把它給寫了出了 XD


 

龍福山莊
營業電話:(08)365-5077
營業地址:馬祖北竿鄉塘岐村273-8號(北竿機場航站斜對面)


原本預計住東莒一天的我們,因為船班關係臨時回北竿住宿
形成了兩天都住北竿機場旁邊的龍福山莊的局面~
也好也好,龍福山莊散步就可以到7-11、走路就可以到機場,也是方便啦!


房間簡單乾淨,好睡就好!


我們住宿的第一天晚上正是在龍福山莊用餐
吃的就是最道地的馬祖料裡,各式各樣新鮮的海鮮,吃得大夥兒大呼過癮
回台灣要是吃不到這麼好吃的海鮮那該怎麼辦呀><
馬祖老酒、紅麴也是名產,因此常應用在菜餚裡
馬祖的菜色跟福建菜有幾分相似,只是海鮮更好吃一些


吃完飯後,大夥兒到龍福山莊前的海灘散散步、拍拍照
10月的馬祖夜晚,舒適微涼,很棒的天氣~ :)


都市人好像離不開7-11?照慣例去逛逛7-11
買罐透心涼的冷飲,享受這個離島的夜晚


不過北竿這個7-11可不是24小時的
營業時間是06:00~00:00,大家可別半夜來找宵夜,會撲空的喔~



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阿婆魚麵店

營業電話:(08)365-6539
營業地址:連江縣北竿鄉塘岐村168號
營業時間:05:00~22:00


阿婆魚麵是北竿著名的美食之一,感覺到北竿就是要來朝聖一下



年邁的阿婆至今仍很勤奮的工作著,令人欽佩啊~


阿婆魚麵的故事


阿婆很可愛,國語夾雜著福建話,很認真的跟我們解說著
但說真的我們聽不懂她在說什麼 XD
馬祖人的福建話跟台灣本島的台語不太一樣,真的會聽不懂耶~


還好牆上有阿婆魚麵的12道工法
一面聽阿婆說著,一面對照牆上的字看,也是聽懂了七八成 :P


阿婆表演的是最後的桿麵、烤熟、切麵、挽麵
最後還要經過曬麵,魚麵才算是完成


做好的魚麵可以炸來吃,有魚鮮味的魚麵吃起來是很涮嘴的小零嘴兒,跟鱈魚香絲有點像


也可以當麵條來炒
炒出來的麵條有著魚的鮮味還有麵粉的Q勁兒,吃起來特別好吃


想像鱈魚香絲拿來當麵炒,大概就是這樣吧?(被打)
沒有啦,其實差很多,但就是麵條裡有魚的味道,就是特別美味呢!


感謝立榮一哥與二哥幫大家分食,招呼得真週到~
他們不是在搶麵吃啦! XD



阿婆魚麵是很特別的馬祖地方特色產品,是很推薦的伴手禮喔!




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鴻星平海鮮樓
營業電話:(08)365-5426
營業地址:連江縣北竿鄉塘岐村242號
營業時間:10:00~14:00、17:00~ 20:00


午餐用餐地點,在距離龍福山莊走路幾分鐘路程的鴻星平海鮮樓 :D

 
每次出團吃飯陣仗都很嚇人,食物一桌滿滿
(立榮一哥+立榮二哥:再嚇人妳們還不是吃光光,少來這套~~~)


一樣是道地的馬祖料裡,我這種討厭鰻魚、紅糟跟竹蛤的人,在馬祖卻是吃得津津有味
我只能說~馬祖的海鮮真的太厲害,比起來台灣的鰻魚跟竹蛤真的很不OK!
馬祖的紅糟跟台灣也不太一樣喔~沒有臭鋪味! 所以挑食的我每餐還是吃得很開心~
btw,這餐也有吃到炒魚麵耶,喔伊西!


立榮一哥真的是體貼的好男人,看到一盤蝦好好,以為大家懶得吃...就很認命的剝了起來
啊,一哥,我只是還沒有空吃到那裡而已啦!哈哈~我可以自己剝蝦,OK的~
(眾人:讓他剝讓他剝!他這麼愛現,一定要讓他剝~~~)
 


吃飽飯後雖然是烈日當頭,但飯後的一小段時間我忍不住到海邊去散步一下
馬祖的天空好藍、海好藍、真的好美啊啊啊~



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發師傅協和食品行
營業電話:(08)365-5236
營業地址:連江縣北竿塘岐村229號
營業時間:08:00~22:00



忽然發現路上閒晃的夥伴們都不見了,趕緊跟上,原來大家又繼續吃了!XDDD
這次來到的是發師傅協和食品行,DIY黃金地瓜餃、吃剉冰啦!

 

各色的地瓜餃可以包入各式各樣的內餡:花生、紅豆、麥片
然後用水煮熟、再放到剉冰上冰鎮,就是又Q又好吃的黃金地瓜餃囉~
 

我們好厲害,瞬間就包了好多~
(眾人:騙笑欸,是店員包的吧~就憑你們幾個,哪包得出這些東西來?)


地瓜餃煮熟後
發師傅還研發出各色各樣的餃子皮,視覺上看起來更加繽紛



剉冰最後當然要加上一大匙的地瓜餃
等一會兒地瓜餃變冰後,就吃得到冰冰、QQ、甜甜的地瓜餃囉~ ^^


黃金地瓜餃也是很棒的伴手禮,很適合當禮盒帶肥台灣的~ ^O^

 

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離開馬祖的最後一餐,我們依然視在龍福山莊用餐,方便嘛~~ XD
這餐可是終於拍到菜單啦,哈哈!
可能是因為要離開馬祖了,所以這天龍福山莊也準備得特別豐盛!

 


有沒有,連老酒都端出來啦!!
馬祖很多菜都以老酒入菜(老酒很類似紹興,但必須要釀造15年以上才有資格稱為老酒)
不管是老酒麵線、老酒蒸黃魚、老酒紅鼻鴨,都是很棒的老酒料裡~
老實說我不愛喝老酒本人,可是我超愛吃老酒料理的
吃過老酒麵線、老酒黃魚的朋友就知道,老酒入菜就是有種特別的香氣
不管做麵線、蒸魚,都有其獨特風味,這種好味道....只有在馬祖吃的到!

 

事隔幾個月,再回頭看看馬祖的料理我仍是口水流滿地
啊,好想再去馬祖玩啊~~~ *倒地打滾*
(眾人:是好想再去馬祖吃吧妳!)

 

以下是擷取自超好用的馬祖國家風景管理處的地圖
紅色框起來的部分是本篇文章造訪的地點,提供大家參考! :)
北竿導覽圖:請點 這裡




馬祖吃喝玩樂延伸閱讀:

馬祖南竿.北海坑道、媽祖巨神像、天后宮
http://anise.pixnet.net/blog/post/38087539

馬祖南竿必吃.阿妹鼎邊糊、萬家香餛飩、虫弟餅
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馬祖南竿美食.神農山莊、朋聚樓 ( 淡菜、竹蟶、老酒黃魚、繼光餅、魚丸、紅糟)
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馬祖南竿.林義和工坊釀老酒、八八坑道、馬祖酒廠
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馬祖東莒.故鄉民宿
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馬祖東莒.福正村、東莒燈塔、神秘小海灣、大埔聚落、大埔石刻、國利豆腐豆花店
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馬祖北竿美食.龍福山莊、阿婆魚麵、鴻星平海鮮樓、發師傅黃金地瓜餃
http://anise.pixnet.net/blog/post/41139982

馬祖北竿.北竿戰爭和平紀念公園、坂里天后宮
http://anise.pixnet.net/blog/post/41144641



馬祖卡蹓卡蹓 http://bit.ly/18krdlD
馬祖國家風景管理區  http://www.matsu-nsa.gov.tw/User/Main.aspx?l=1

立榮航空-降落南竿機場 (請點 這裡 )
立榮航空-降落北竿機場 (請點 這裡 )

 

 


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  • 悄悄話
  • Anise
  • 樓上的朋友~您私密留言沒有登入
    我的回覆您看不到喔~
    我的回答是北竿與東莒:)