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北海道可是日本拉麵非常著名的區域
札幌的味噌拉麵、旭川的醬油拉麵、函館的鹽味拉麵可是赫赫有名
都來到札幌了..能不來碗味噌拉麵嗎?

 

らーめん信玄
營業電話:011-530-5002
營業地址:北海道札幌市中央区南六条西8
營業時間:11:30~1:00




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北海道大學吃完晚餐、在吃The Fruitscake Factory 完晚茶後
三小a帶我們到他住宿飯店隔壁的信玄拉麵準備吃宵夜,聽說是在地人推薦哦!
既然是在地人推薦的道地札幌味噌拉麵店,不吃哪對得起自己?!
( 才碰面四小時就被三小a帶去吃了三餐,是哪招?)

聽說信玄拉麵是越夜越美麗,越接近宵夜時段...人會越多!
還好我們8點多到,還不算晚...所以人潮還不多!



信玄拉麵南6条店的營業時間是從中午的11:30到凌晨的1:00
札幌果然就是好,半夜還有東西吃! (接下來的小樽、美英富良野,晚餐選擇就很少了...)


8點多的信玄雖然不用排隊,也呈現一個客滿狀況
我們運氣好,一到店就有人吃完起身,我們馬上坐下吃了喔耶! 
事實上店內位子也不多,圍著吧台一圈才10幾個位子,很容易滿啊~


信玄拉麵的菜單,點圖可以放大
雖然這裡有味噌拉麵、鹽味拉麵、醬油拉麵,但是在札幌就是要吃味噌拉麵!

越後(辛味噌)
信州((コク味噌)
土佐(あっさり塩)
播磨(こってり塩)
尾張(あっさり醤油)
水戸(こってり醤油)

所以我跟姊姊、三小a,都義無反顧的點了味噌拉麵 XD


在日本拉麵店很容易看到這些標準配備 
七味粉、蒜泥、胡椒粉、芝麻、麻油等等


當然在日本拉麵店裡,冰水是萬萬不可少的,而且是透心涼、冰到牙齒痛的冰水!
不分春夏秋冬、不管零下多少度,日本的拉麵店一定會看到裝著滿滿冰塊的冰水~*冷屎*
不過由於日本拉麵確實比較鹹,一面吃拉麵一面喝冰水真的很適合...


我把信玄拉麵的菜單丟給懂日文的跌倒阿姨
跌導阿姨很盡責的幫我找到一些資料 XD
原來武田信玄是日本戰國時代名將,人稱「甲斐之虎」
與「越後之龍」上杉謙信、「相模之獅」北條氏康齊名
感覺這家拉麵店是以戰國時代的名將為名,很有戰國的fu


越後(辛味噌) ¥760、信州(コク味噌) ¥760
信玄的味噌拉麵有兩種,一種辣的、一種不辣(濃味)
跌倒阿姨又查到,越後是新瀉舊稱,信州是長野舊稱,但不太明白跟拉麵之間的關聯性XD
管他的,這可是在地人愛吃的宵夜呢,吃就是啦!

很明顯昨邊是不辣的味噌拉麵,右邊是會辣的味噌拉麵
內容物一模一樣,只有辣與不辣的區別


姊姊說他腸胃不舒服,所以點了不辣的味噌拉麵 信州(コク味噌) ¥760
遠從信州來的味噌,卻造就了札幌的名產,這件事情也是挺妙的!
據說信玄拉麵就是最道地的札幌味噌拉麵,味噌+粗麵+叉燒+濃湯,簡單卻是無比的好味道


越後(辛味噌) ¥760 
我們都同意,微辣的拉麵湯頭更有層次、湯喝起來反而沒有濃味拉麵來的鹹



我超愛信玄的筍乾,吃完才發現原來能加錢加量
又脆又鹹香的筍乾有夠爽口涮嘴,才給一小撮吃的不過癮啦,嘖嘖!


叉燒只有一塊,是吃宵夜很剛好的份量,如果當主餐可能忍不住想多加幾塊肉
叉燒肉看起來很肥,怕怕,吃起來卻是意外的沒有肥肉油膩噁心的感覺~
軟嫩軟嫩的,搭配香醇濃郁的味噌湯頭,少少一片吃不膩,正好讓人意猶未盡


本來看到這麼粗的麵有點擔心會不會湯是湯、麵是麵
但信玄的麵條做得還真好吃,軟中帶Q,有彈性有咬勁,這麼粗還能吸收味噌湯汁,大意外!
沒想到這家我連聽都沒聽過的拉麵店,卻讓我這個不愛吃拉麵的人感到大驚艷
不愧是在地人推薦的拉麵店,確實好吃!簡單、樸實,好味道~


看到旁邊的在地人紛紛拿起芝麻往湯裡頭灑,我也有樣學樣
但我覺得加不加芝麻,對我來說倒是沒啥特殊的感受~味噌拉麵本身就夠好吃囉!


入境隨俗的點了一盤煎餃配拉麵,5個煎餃¥380



我果然還是沒有愛煎餃這玩意兒
雖然信玄拉麵的煎餃已經算是比較不油膩的了,但依舊覺得遠不如水餃好吃 XD


離去的時候約九點多,旁邊已經坐滿一堆人在等了,耶耶~還好我們早一點到!
(眾人:翻白眼,還不是你們三個吃麵吃太久,我們才要排隊!)



這家信玄拉麵深獲在地人喜愛果然不是沒有道理的,平價、單純、可口
是吃完一整碗也不膩的好味道 (而且我們還吃完晚餐、晚茶才來吃的喔!)
有機會到札幌玩耍的朋友,很推薦來試試看信玄拉麵喔~


吃完宵夜,我們雄心壯志的打算從すすきの站 (薄野 Susukino)一路散步走回札幌站(三個站)
沿途會經過狸小路,三小a很有義氣的陪我們一路逛到狸小路再折返
經過小氣鬼姊姊比價結果,大部分的東西果然是要在狸小路買才便宜
狸小路雖然觀光客很多,價格真的不是騙觀光客的 XD


雖然這是第二次來到狸小路,但經三小a解釋才知道
原來這個有狸的神社,是這裡稱之為狸小路,受教了~
但我剛谷歌了一下,發現網路上又有另外的說法,大家就參考參考囉!

關於狸小路商店街的名字由來,一向都眾說紛紜,當中有兩個說法是較為廣泛流傳的
其一,有指狸小路本來就有狸貓出沒;
其二,每到晚上狸小路一帶就會有很多流鶯聚集招引客人,卻又不敢過於明目張膽
她們畏縮古怪的行徑令人聯想到狸貓 (資料來源:維基百科)

這狸貓我怎麼看怎麼像企鵝,或是類似企鵝之類的鳥類,噗!
不過還是入境隨俗的,舀了一勺水道在狸貓頭上...祈福? 


由於我們在狸小路的時間有點晚,許多商家陸續的打烊了
還有一個弟弟坐在路邊自彈自唱,唱得很不錯,吸引了女孩蹲在前面聽他唱歌
這小子感覺頗有前途,祝福他有天大紅大紫 XD


最後我跟三小a在狸小路來張合照,就分道揚鑣、你走你的路啦!噗~


從狸小路回我們住宿東橫inn,還會經過札幌電視塔
札幌電視塔的觀景台早已打烊,就拍一張路過到此一遊照吧~ ^^

 


前一天幾乎沒睡、只在飛機上小睡一小時又吃了一整個下午晚上的我們
簡直累壞了,立馬奔回飯店洗澡、規劃好隔天的行程,就倒頭大睡啦!
哪知道隔天我的手機莫名關機,我跟姊姊這兩個累壞的人就一路睡到10點半
原本計畫要去的地方都沒去,只好直接去吃午餐,這就是自助旅行的好處與壞處啊,噗!



 

北海道吃喝玩樂延伸閱讀



總整理

北海道自助行程一覽:旭川→札幌→小樽→旭川→美瑛→富良野→旭川
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