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話說在江董的生日前一晚,我正在籌畫著要去宜蘭給江董一個驚喜
此時正好收到宜蘭喝酒大學的邀約訊息
哎喲,時間點要不要這麼巧合?就這樣...
擇期不如撞日、借花獻佛的帶著假宜蘭人江董,到喝酒大學喝酒吃肉啦!嘻嘻!
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喝酒大學
營業電話:(03)938-3266
營業地址:宜蘭市縣民大道二段721號
營業時間:11:00-14:00、17:00-22:30
粉絲團:https://www.facebook.com/HeJiuDaXue


這天宜蘭下著滂沱大雨,風雨中生信心,照衝、照吃!
生日大餐是不能少的啦~
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喝酒大學居然只開到10:30...讓我們感到很意外
喝酒不就是要一路喝到半夜的嗎?XD
店家表示:有戶外區啦!可以點好酒、坐在外面繼續喝~噗!
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下大雨的夜晚....喝酒大學人並不多,正好讓我們發神經不會吵到別人,ㄎㄎ
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紅磚的房子、古老的圓桌,喝酒大學很有古早味!
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哇塞,還有古老的阿嬤紅眠床!
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每個圓桌之間的小隔間,有紅眠床床頭版的fu
居然做了可以掛包包與外套的小巧思,真貼心啊 ^^
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牆上掛的米篩上有首逗趣的打油詩(這算詩嗎?XD)

滴酒不沾是俗人
能飲不醉是雅人
每飲必醉是愚人
每飲必鬧是狂人
強人飲酒是霸人

由此說來,我應該是雅人囉?XD (撥頭髮~)
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牆上有熱銷排行榜,有幾道菜看起來非常特別
金箍棒?特製肝花?搗蛋蒼蠅頭?是什麼玩意兒?
牆上還掛著弦樂器,難道店內有音樂家或是武林高手(六指琴魔)嗎?*大笑*
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喝酒大學菜單,是很典型的熱炒菜單,另有一些創意菜色 ^^



「喝酒大學」這店名很可愛,我還真想知道要喝成怎麼樣的程度,才能上喝酒大學!噗~
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看到店內的名片我更樂了,居然還有校長跟教務主任...還有註冊處!
那我應該來喝酒大學當訓導主任的啊!是吧是吧~~XD
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搗蛋蒼蠅頭 $180
第一道就是重口味的下飯菜蒼蠅頭!為什麼叫搗蛋蒼蠅頭呢?
原來因為喝酒大學的蒼蠅頭裡加了皮蛋呢!
多了皮蛋...多了種不同的口感與滋味,傳統中帶點新意,很特別、很好吃!
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這道菜很糟糕,原本覺得很飽、不想添飯的我們,只好默默的去添了白飯來吃
更糟糕的是白飯旁邊還有豬油,看了怎麼可能忍得住不要加?
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白飯加上豬油、醬油,直接就可以嗑掉一碗,不用管什麼蒼蠅頭了 *菸*
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除了白飯外,還有炒米粉(限量),要吃炒米粉的朋友手腳要快,吃完就沒有了!
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特製茶鵝 $300
據說茶鵝是店內賣得非常好的商品之一
被我定位在熱炒店的喝酒大學,居然看得到漂亮的盤飾,讓我們愣了一下
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茶鵝有淡淡的煙燻香氣,肉香肉嫩,不愧是熱銷排行榜的菜色之一,這個很好吃!
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此時校長、教務主任聽說本日有壽星,特地趕來喝酒祝壽
帶來的不是杯子,居然是碗公!是碗公啊啊啊啊是碗公!噗~
校長說:這裡喝酒只有碗公沒有杯子,就用碗公乾吧! (驚)

(未成年請勿飲酒,喝酒請勿駕駛,飲酒過量有害健康)

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久違的高中老同學、久違少女時代的朋友,乾啦乾啦!
慶祝我們多年的友誼、慶祝我們多年來不變的神經兮兮!ㄎㄎ~
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我會開始練起瑜珈,就是被江董的人魚線給嚇到
對,練瑜珈好幾年的女人...就會變成這付德性
喂...還沒開始喝是在發啥神經啊? Q_Q
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好好好,算你贏!今天妳是壽星...想把腳抬頭上也沒人會阻止妳!
反正江董是神經病這件事情,我們已經很習慣了.... (遠目)
(江董:少來這套,不是垃圾不成堆...不要假裝妳自己不是神經病!)
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看到酒還沒喝就先發神經了一輪,對我們來說也不是太陌生
發完神經還是要繼續吃飯的,回到桌上繼續吃吧...ㄎㄎ...


小雞湯(香菇)$80

雞湯是一份一盅,雞肉嫩、香菇香、湯有鮮,還不錯呢!
正好我們都是湯鬼,很捧場的把雞湯喝光光~
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找到雞湯鮮甜的秘密了!原來裡面有小干貝啊~
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拔絲地瓜 $180
一看到拔絲地瓜我整個興奮了起來,我超愛吃這種甜甜脆脆的食物啊!
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趁熱拉起來,哇嗚嗚嗚嗚~牽絲耶!這是一定要的啦!
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趕緊趁熱拔起來、丟進冰水裡冰鎮,就為外脆內軟、甜甜蜜蜜的拔絲地瓜啦!
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手拿菜 $150

光聽就知道要用手拿,可是...什麼是手拿菜?
我好奇的拿一根起來咬了一口,哎喲,是鱈魚香絲欸!哈哈哈!
不過因為加了椒鹽、蔥蒜辣椒,吃起來口味更重一些,是標準的下酒菜
一面喝啤酒一面用手拿炸鱈魚香絲吃,那可真是過癮啊~
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金箍棒 $200
這道菜的外形確實像短版的金箍棒,我笑了
原來是有點類似百花油條,油條裡面包著長蔥段與蝦米一起下油鍋炸,創意菜來著啊!
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紅燒子排 $280
原本還以為是粉蒸蒸排骨哩,哈!以蒸籠的方式呈現還滿特別的~
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是我喜歡的帶骨排骨肉喔!燒得很入味、入口即化,超下飯!
這家店很糟糕啊,嘖嘖....害人不淺,一直害人想要再去添飯(指)
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特製肝花 $180

外型很像肉捲、也很像雞捲,算是宜蘭在地的平民美食
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滿滿的豬絞肉、蔥花、洋蔥與魚漿,用網紗油包好後下油鍋炸
就成為這道宜蘭的庶民小吃囉!
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皮蛋地瓜葉$150
我是個不愛吃地瓜葉的人,沒想到皮蛋入菜後...
可以改善原本我不愛的地瓜葉特有的味道與口感,特別好吃耶!
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這桌彭派菜餚,就是老同學江董這天的生日大餐啦!
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感謝喝酒大學的校長、教務主任熱情招待,讓我們這天吃得好滿足、喝得好痛快 ^^
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如果只是單純吃飯不是喝酒的朋友,也可以吩咐店家可以做清淡一些
畢竟喝酒的人吃的菜會比較重口味,這也是可以客製化的喔!




到宜蘭想大口吃肉大口喝酒?試試看喝酒大學吧~ ^^ 

週一到週五,打卡還送青菜喔! 




 

延伸閱讀:

宜蘭員山.漁樂釣魚碳烤休閒中心
http://anise.pixnet.net/blog/post/38769839

宜蘭礁溪美食.美城廚坊
http://anise.pixnet.net/blog/post/40192717

宜蘭礁溪.賣魚郎食酒处,沒有土味的細嫩台灣鯛
http://anise.pixnet.net/blog/post/30897170

宜蘭礁溪.添喜海鮮小吃(礁溪海魚料理)
http://anise.pixnet.net/blog/post/32522263

宜蘭羅東.客人城無菜單料理
http://anise.pixnet.net/blog/post/32345825



************************ 本文為喝酒大學邀稿 ************************ 



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