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怎麼覺得最近臉書被咖哩娘給洗版了?
大家不是正在吃咖哩娘,就是經過咖哩娘說大排長龍要等好久
看得我覺得很疑惑,這天決定中午跟姐姐去咖哩娘瞧瞧
到底是怎麼樣的好店、怎麼樣好吃的咖哩,會吸引身邊這麼多朋友去呢?
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咖哩娘
聯絡電話:(02)27125606
營業地址:松山區敦化北路165巷14號
粉絲團:https://www.facebook.com/cari.de.madame


上網查了一下得知咖哩娘11:30開始營業
我們決定在11:30左右到店,搶在中午用餐人潮之前抵達
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咖哩娘唸快一點聽起來實在...很有創意,很有台灣味 *菸*
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門口寫著的這番話,我十分贊同!
我從來不覺得付錢的是老大,店家也不需要把客人當恩人
看得出創店人十分有想法(其實從店名就知道了),這點我對咖哩娘是很譖賞的
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擺脫傳統日式咖哩店的裝潢,窗明几淨、黑色基底黃色的窗框
要不是本來就知道這家店在賣咖哩,還真是會猜不透這家店的裝潢跟哪種食物有關聯
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頗有設計感的椅子,坐起來相當舒適
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椅背後方巧妙的有一個"娘"字,要說好笑嘛,好像又很正經
要說正經嘛,感覺又好像不是那麼一回事,總之是另人莞爾的
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牆上掛著咖哩娘的價目表與簡短膽說明,我再次佩服咖哩娘的創意
現代人哪想看到文謅謅的料理經?簡單易懂、略帶幽默的說明看了讓人嘴角上揚

咖哩娘賣的食物並不多,理應出餐速度不會太慢
只有咖哩娘牛、咖哩娘豬、咖哩娘雞、湯咖哩蔬菜與限量咖哩娘五種主菜
上網爬過一些文章,發現大家對咖哩娘牛、雞的評價最好,但我又想吃不一樣的湯咖哩
最後決定點咖哩娘牛(大家都說入口即化、極嫩!),以及湯咖哩
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另有咖哩麵包、咖哩餃、煎歐姆蛋與飲料,可以任意搭配
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咖哩娘標榜使用的是來自彰化的台梗九號
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咖哩娘沒有一整本的菜單,只有木牌子跟鐵牌子
想吃什麼就拿什麼牌子給服務人員,就完成了點餐
這也是個很可愛的創意,讓人不禁繼續讚嘆著
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主餐五種
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歐姆蛋、麵包、辣椒則是按照個人喜好再往上加
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冰箱飲料自取,牆上寫著80元....不曉得是不是可樂與百威啤酒均價
如果是的話,我會....拿底下的蜂蜜水,因為炎炎夏日需要大罐的凍飲,哈哈!
不過這天不宜喝冷飲,默默的放過它
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餐前小菜
用挖空一半的木板與圓型的小菜盤嵌入呈現,一般消費者看到絕對會是哇的一聲
吃個咖哩還有這麼多名堂,該說是太有創意呢,還是說很有心?
不過,我這個小菜控難得沒有把小菜給吃完,南瓜片酸嗆得讓我有點不太喜歡,所以pass
蓮藕片相較之下好一些,脆口清爽,一樣是偏酸的口味
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雖然我們是第一桌客人,但它上菜速度還真有點慢....
舊版的咖哩麵包我在網路上看到一些負評,表示吃到冰的麵包
幸虧我們這天吃到的是新版的佛卡夏,沒有這個問題
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軟軟熱熱的佛卡夏,沾著咖哩醬汁吃還滿搭的
不過我吃一口就忍不住問姐姐:欸,咖哩是不是有點苦苦的?
姐姐:咦?真的耶?難道是燒焦了?
我:nononoo~不是燒焦,不是燒焦的味道,但它就是有點苦苦的!
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後來我上咖哩娘粉絲團詢問,證實了我的感受
店家的回覆,我完全可以接受!我相信我們的舌頭真的是吃了一輩子的咖哩塊
所以不懂咖哩原來要帶著苦味的,既然店家如此解釋,我願意相信



咖哩娘牛、湯咖哩上桌的時候,都還是如此氣派有氣勢
餐點放在一大塊木板上,巨大的木板、巨大的盤子、長條型的白米飯,視覺效果是很好的
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其實我非常非常期待咖哩娘牛,因為在網路上看到的所有評價,不管是blog或是新聞
一面倒的極力讚揚咖哩娘牛的牛肉是燉得有多軟多嫩,嫩到不用刀子,叉子輕輕一剝就化開
這時候其實我是不在乎咖哩那麼一點點苦味的,苦就苦,也許是人家的特色呢!
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咖哩醬另外用小鍋盛裝,夏天吃是沒問題,總覺得冬天會很快就涼掉
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台梗九號米塑造成長條形狀,也是以很有創意的方式上桌
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加點的歐姆蛋由店家直接從倒進顧客的盤子裡,很新奇也很有趣
我在網路上看到有人不喜歡這樣的方式,但我覺得倒也是一種創意,why not?
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歐姆蛋煎得又嫩又香,實在好吃
抬頭一看,也是彰化來的土雞蛋,不曉得店東跟彰化是不是有特別的地緣關係啊?
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台梗九號米果然是台灣人最愛的口感,有Q有黏,粒粒分明
是很適合搭配咖哩的品種
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到這裡為止我都覺得咖哩娘是一家很棒、很有想法的店
直到我的刀子切下去的第一刀,我完全愣住了
那傳說中輕輕一剝就會散開、燉得極為軟嫩的牛臉頰肉呢?
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我想照片會說話,這塊肉跟"嫩"是完全沒有關係的
我並沒有不喜歡這塊咬起來超彈牙、超Q、超卡牙縫的牛肉
老實說,我這大鋼牙是喜歡這樣的口感,我本來就喜歡很有嚼勁的肉

只是它跟我心目中的落差太大了,我甚至必須相當費力的切開它,各位不難想像我心目中的驚訝
說好的超嫩超軟入口即化的牛肉呢?怎麼變成一塊大鋼牙才咬得動的牛肉?
姐姐忍不住幫咖哩娘說話:這麼有咬勁也很好吃啊!
我:對!我知道好吃,可是跟我的預期差太多了啊!
重點是店家的品質應該要穩定吧?不能這樣有人吃到嫩的有人吃到硬的啊!


姐姐又開始發表謬論:誰要妳當第一個客人?放在最上面那塊肉還沒有燉爛啦!
我不信邪的左右張望,觀察了其他桌顧客切牛肉的樣子...
哇靠,還真的!隔壁桌、隔壁的隔壁桌,大家的牛肉看起來都是輕輕一叉就會分開啊!
難道我真的拿到最上面、沒燉到的那塊肉嗎?本日的籤王被我拿到了嗎?嗚嗚~
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 <--- 此時我表情是這樣的,不可置信!為什麼其他人的牛肉是軟的?


收拾起我不甘的心情,繼續吃湯咖哩蔬菜!
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大家別以為這套餐只有蔬菜,吃素的朋友就可以吃了~NONONOO!
這兒的咖哩用的是雞高湯,所以素食的朋友還是只好謝謝再連絡
烤過的各式各樣蔬菜堆疊在盤中,心裡忍不住嘀咕,蔬菜也是280..牛肉也是280?
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目測應該有7-8種蔬菜,我一直以為那顆圓圓的蛋,好期待吃咖哩蛋的說
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湯咖哩豪邁的給它淋下企,變成名符其實的湯咖哩蔬菜!
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湯咖哩比咖哩娘牛的咖哩口味再清淡一些些、當然也沒那麼濃稠
相形之下我有點在意的苦味顯得不是那麼的明顯
單吃也沒問題、配飯也適合
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我一直幻想是雞蛋的圓球,咬開後發現是馬鈴薯 (遠目)
交給喜歡馬鈴薯的姊姊解決
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我們的桌角正好有著八角的解說牌,注定我要坐這桌嗎?
八角 star anise,我的英文名字正是anise
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這天中午兩人吃了720,以中午價格來說不算太便宜
但咖哩娘很有創意,很有想法,這錢我花得心甘情願,算是買創意也很OK
不過,在我不能確定咖哩娘的每塊牛肉都能穩定的呈現給客人之前
暫時我還是不會去了,剛開幕的店品質還不穩定我可以理解,但我不想再次成為犧牲者


講到創意,我不得不對咖哩娘豎起雙手大拇指,佩服得五體投地
但講到美味,我還是比較喜歡寅樂屋,口味這檔子事...本來就很個人囉~
祝福各位前去的時候,不要像我這麼帶屎的吃到大鋼牙專屬版的牛肉,祝福、祝福! ^^

 

延伸閱讀:

寅樂屋咖哩@捷運信義安和站美食
http://anise.pixnet.net/blog/post/40682680

雙連美食.名古屋台所
http://anise.pixnet.net/blog/post/40489843


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留言列表 (10)

發表留言
  • 小金魚魚
  • 記得下回別衝那麼快囉!^^‘’
  • T漁先生
  • 要找時間來衝衝看了~!!!
  • 陽光小花
  • 好特別的咖哩店哦!
    有別於一般外面看到的咖哩餐耶~

    我喜歡它門口的那些話
    整個很有個性但卻不失店家的特色~^^
  • Angelababy
  • 非常愛你這篇文章~有話直說的感覺讓人更能感受公信度~雖然有不那麼完美的地方~但你照片還是拍的讓我非常想排隊去吃~推推
  • TONY
  • 頰肉本來就也有分部位,應該跟燉煮時間無關!
  • 王小王
  • 肉嫩,裡面店員也很正
  • Brian
  • 可能剛好那隻牛比較愛吃草嘴邊肉比較硬
  • Angelababy
  • 笑死我了樓上的~我也吃到那隻比較愛吃草的牛~嘴邊肉有硬到
  • Robin
  • 真的好吃耶~我那天有看到陳信安也有去~
  • Ann
  • 推吃到比較愛吃草的牛!!哈哈哈哈