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臨時起意要到宜蘭給剛開始開民宿老同學~江董一個生日驚喜
這天早晨我跟姊姊起床後,就往宜蘭移動啦!
但因聽說江董早上還在台北,我們不能確定江董到達宜蘭的時間
決定還是吃個中飯再過去,上網查了一下...決定吃相了很久的烏克蘭料理--芭樂狗!
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芭樂狗 Mr.Balagov Ukrainian Cafe

營業電話:(03)935-1655
營業地址:宜蘭縣宜蘭市復興路二段168之1號
營業時間:11:30–21:00
官方粉絲團:https://www.facebook.com/MrBalagovCafePlace


我跟姊姊靠著導航在附近鬼打牆好久,繞了兩圈才找到
搞半天,原來芭樂狗在久千代的停車場內啊~
直接開進久千代的停車場就看得到芭樂狗啦!
是說,餐廳開在停車場裡,也是件很神奇的事情啊~(遠目)
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看到很眼熟的建築,靠近一看,果然是芭樂狗無誤!
( 還好我有上網先查過,知道芭樂狗的外觀長什麼樣子...@@ )
可是我在寫芭樂狗的時候,怎麼一直想打橘子狗啊啊啊~ (橘子狗:關偶屁事.....)
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原來芭樂狗不是什麼故意搞怪的名字
來自烏克蘭的主廚Mr. Balagov,名字唸起來就像芭樂狗啦!
芭樂狗不只有傳統的烏克蘭美食、還有下午茶、水煙,是個奇妙的地方
看來下次要多揪幾個朋友來,體驗一下什麼叫水煙!
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在宜蘭傳統的老房子裡面賣東歐烏克蘭料理,實在是太神奇了!
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看來這位來自烏克蘭的芭樂狗,身體裡流著不安定的血液啊!
從烏克蘭到紐約、從紐約到宜蘭,完全不同的環境與生活方式,是個浪子來著~
不過據說這位浪子每年還是都會回烏克蘭,順便進點烏克蘭的香料、餐具什麼的 :P
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一進門就看到充滿異國風味的小玩意兒 (有俄羅斯娃娃耶~)
東歐信奉東正教,也有宗教相關的飾品喔!
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通過放滿東歐風味擺設的"廳堂"後,再往後走就是餐廳區啦!
有一整面的牆與部分的天花板是透明玻璃,可以看到外頭的樹林與竹林
在室內也能享受戶外的風光,挺不錯的!
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雖然平日中午的人潮不多,不過也是有兩大桌、幾小桌的顧客
還裝飾著東歐常見的壁爐,但這壁爐是不能用的啦...是說台灣也不需要就是了,ㄎㄎ
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牆上的小裝飾
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牆上還掛著芭樂狗先生的父母親等人的照片
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看來芭樂狗先生是虔誠的東正教教徒喔~ ^^
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趁客人離開拍一下長桌,桌上這位大鬍子不知道是哪位,看起來滿有意思的 :P
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內部裝潢
有些與宗教相關的擺設、還有時鐘都從烏克蘭搬來的!
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時鐘的形狀好特別喔!讓我忍不住靠近端詳再三
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店內的水有需要請自己倒,鹽、胡椒也請自己來
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洗手間上的圖案好可愛!果然很有東歐風情~
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芭樂狗的菜單(點圖可以放大)
我研究了一會兒,還是不知道該點什麼,請教了服務人員...推薦我可以點有皇冠的菜色!
最後我點了一份俄羅斯埃及豆燉豬肉套餐+手工蒜香Q麵包、新品海軍麵套餐
其實好想吃看起來好巨大的皇家烏克蘭傳統烤肉套餐啊~
可是那串肉太大了,我們只有兩個人...不敢造次!Q_Q


在菜單最下面寫著,在久千代餐廳的停車場內,證明我沒有唬爛(菸)
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套餐附烏克蘭羅宋湯、肉桂蘋果核果蛋糕、冰克瓦司(更換請補差價)
我們來一杯冰克瓦司試試!據說這是烏克蘭傳統飲料,使用黑麥麵包發酵而成,含些微酒精
是低你沒有看錯,就是用黑麥麵包發酵的啊!(我有再次確認)
喝起來像是有氣泡、不甜的清爽版小米酒,據說在烏克蘭連孩子都喝啊!Q_Q
從小開始喝含酒精飲料,好嗎?
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烏克蘭羅宋湯
傳統的烏克蘭羅宋湯用甜菜根熬煮,所以顏色看起來比番茄煮的紅很多!
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店家菜單上寫著,烏克蘭羅宋湯以土雞骨頭+甜菜根、根莖類熬煮
最後一定要加入酸奶醬,才是標準的烏克蘭吃法!(but..酸奶醬在哪在哪?沒看到啊...@@)
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海軍麵 (管麵/條麵)  單點$180 / 套餐$280
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不曉得它為什麼叫海軍麵?
配料有豬肉片、紅椒、菇類佐烏克蘭香料,看起來是奶油醬、但吃起來卻不像
總之是我們從來沒有吃過的氣味,問了店家,店家只說了"是烏克蘭帶回來的香料"
well..很難形容的味道,不過我吃得還滿合口味的就是,管麵的口感也很好,這盤挺好吃的^^
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俄羅斯埃及豆燉豬肉套餐+手工蒜香Q麵包  單點$190 / 套餐$290
用紅蘿蔔、豬肉丁煮的飯吃起來有粽子的感覺(笑)
店家堅持沒有改良傳統的烏克蘭菜,到底是烏克蘭菜原本就很台灣,還是老闆已經被台化了?
麵包倒是比較不同,吃起來口感特別紮實特別Q,恕我直言...很像我做失敗的麵包(被揍)
口感特別緊實的麵包上塗滿辛辣的新鮮大蒜泥,吃完保證嘴巴很臭,ㄎㄎ!
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據說燉肉這個器皿也是烏克蘭帶回來的喔!
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燉肉一打開,看到上頭有酸奶醬跟香菜
嗯!果然烏克蘭人應該很喜歡酸奶醬喔~
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使用的豬肉品質滿不錯,燉得有軟但不是很爛,口感恰到好處,我還挺喜歡的!
燉肉裡面還有埃及豆、紅蘿蔔、馬鈴薯等,佐以烏克蘭香料,吃起來味道依然挺特別
不過我想這是大部分的台灣人都能接受的口味,不是特別奇怪
肉湯比較偏鹹一點,我這種愛喝湯的人忍不住舀來喝,然後碎念要是湯淡一點不是很好嗎?
(芭樂狗:這是燉肉用的,不是湯啊不是湯啊!誰要妳拿來喝乾?不稍鹹燉肉是會有味道嗎?)
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因為視力太好,不小心看到菜單上的「主廚特調土耳其咖啡」 (1杯120、2杯200)
於是決定補差額 (+80),把套餐內其中一杯冰克瓦司換成土耳其咖啡
據說這土耳其咖啡是用奇妙的壺煮的,忽然讓我覺得值回票價(←很容易被說服的體質)
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土耳其咖啡居然是煮好後來到桌邊現倒的,增加噱頭啊 :D
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據說咖啡內有三種香料,店員只記得丁香、肉桂,另一個是什麼呢?嗯...不知道!噗!
但我必須說它是一杯喝起來怪怪的咖啡,不難喝啦!就是...很奇異~
如果下回有機會再來,我應該會想+20試試看現榨檸檬汁(這跟烏克蘭有關係嗎?哈~)
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餐後甜點是肉桂蘋果核果蛋糕
口感接近磅蛋糕,淡淡的肉桂味、蛋糕中的酸甜蘋果片以及些許核桃,吃起來還挺美味的呢!
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我多事的+15換了香蕉蔓越莓核果能量蛋糕,覺得還是肉桂蘋果核果蛋糕好吃!
也不是說香蕉蔓越莓核果能量蛋糕不好啦,只是它太像"發糕"了,口感沒這麼愛 :P
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芭樂狗的名片,不要懷疑啦!從久千代停車場進去就對了!
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要不是這天下著大雨,露天的座位似乎挺不賴的
還有鴨、鵝、狗狗作陪,挺有意思!
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很意外的烏克蘭料理沒有我想像中的奇怪
雖然店員堅持這就是傳統的烏克蘭菜,但我忍不住懷疑是不是老闆被同化了
所以做出來的口味也比較接近台灣人的喜好這樣 :P


如果下回有機會來,我要多找點人,試試看烏克蘭傳統的烤肉套餐與水煙
感覺很酷啊!!!



延伸閱讀:

宜蘭美食.TAVOLA pizzeria (宜蘭店)
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