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講到新加坡馬來西亞的美食,一定會想到肉骨茶!
在馬來西亞一說到肉骨茶,就非到肉骨茶的發源地~巴生不可!
不只是國外的觀光客愛吃,馬來西亞人也是會專程到巴生吃肉骨茶的~
這天我們跟著Abby一家人、舅公,來到巴生吃肉骨茶啦!
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直落玻璃瓦煲肉骨茶
營業電話:03-33445196
營業地址:32,Jalan Batai Laut 5,Kaw. 16, Tmn Intan, 41300 Klang, Selangor D.E

奇香肉骨茶
營業電話:012-6511479
營業地址:28,Jalan Bayu Tinggi, 2A/KS6 Batu Unjur,41200 Klang, Selangor




我看到許多台灣或是中國的朋友愛吃巴生的"盛發肉骨茶"
不過Abby一家人愛吃的是另一家名店~直落玻璃肉骨茶
於是我們這天就到直落玻璃吃中餐囉!
不知道直落玻璃是不是"落地窗"的意思,但這天的直落玻璃完全沒玻璃啊!呈現半露天狀態XD
( 經朋友指正,直落玻璃是"teluk pulai"的音譯,感謝該朋友指正 ^^ )
我覺得馬來西亞人好厲害,好耐熱,可以在30幾度的高溫之下不用吹冷氣
而且還可以一面吃著熱呼呼的肉骨茶、一面喝著滾燙的茶,神人啊~~(跪)
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我覺得馬來西亞這邊的華人,肯定很多是廣東來的!
因為要用熱水燙餐具這點是一模一樣,我問Abby與舅公:燙這個餐具的用意是?
Abby+舅公:就覺得餐具洗不乾淨,燙一燙會比較安心!
嗯,果然跟廣東的朋友回答是一樣的 XDD
不過裝餐具的盆子還是別用塑膠比較好,滾燙的熱水沖入塑膠盆應該會釋放出一些什麼吧...
(馬來西亞一些華人的店,桌子旁會有瓦斯筒,上頭煮著滾燙的水,燙餐具+沖茶用)
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來喝點菊花茶吧~
這天才發現原來不是只能喝熱茶,還可以跟店家要整杯冰塊
然後再把滾燙的茶到進冰塊裡這招,受教了 (鞠躬)
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因為這餐都是Abby點的,大家一起share,所以沒仔細研究價格
但在馬來西亞的肉骨茶不算貴,通常不管幾個人吃起來...都是落在台幣100多-300之間
就看多能吃、點多少囉!總之價格很平民,不會貴到令人乍舌~

Abby一面點一面唉唉叫,說她想吃的豬腳沒有了
什麼?肉骨茶還有豬腳這招?我以為肉骨茶都是用排骨燉的耶~看來是我太不懂肉骨茶了!
馬來西亞的肉骨茶可以選肥肉瘦肉,還能選豬腳、豬蹄筋,要不要內臟(豬肚)等等,變化多端
總之這天吃到了肥肉、瘦肉、半肥半瘦、豬肚、大骨等各種各樣的豬肉
肉骨茶香濃郁,好好吃啊~~
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我只見過湯的肉骨茶,看到乾的肉骨茶我嚇了一跳!
Abby說這是她最近的新歡,原來是巴生近期開始流行起乾肉骨茶來啦~
這看起來很像是台灣的三杯雞,只不過是雞變成豬這樣~
當然囉,調味也是完全不同的,乾的肉骨茶吃起來是鹹鹹甜甜
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我這腦殘太貪吃,把肉給拍糊了
乾的肉骨茶當然是口味更重,更下飯,而且豬肉、豬皮跟肥肉吃起來QQ的不膩口
要是肚子真的很餓,我想一個人應該可以吃兩盤白飯配一缸的乾肉骨茶然後吃光光吧~
吃肉骨茶的時候給的是盤子不是碗,餐具是叉子跟湯匙不是筷子,這也是很妙的一點
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舅公說加點黑醬油拌飯也很好吃(聽說跟醬油膏跟不一樣,可是勾勾的感覺好像喔!)
不過有乾肉骨茶的時候,就不需要黑醬油啦!乾肉骨茶收乾的醬汁更香更下飯呢~ 
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====================== 以下是再訪分隔線 ====================== 


馬來西亞人是有多愛吃肉骨茶?
我們前一天下午才吃完肉骨茶,前往吉膽島(螃蟹島)過了一夜
隔天早上問兩位小女孩早餐想吃什麼?老二連忙說:要吃肉骨茶!
好好好,我們離開吉膽島回到巴生後,第一件事情就是....吃直落玻璃肉骨茶!
是的沒錯,巴生的肉骨茶店一般來說是早上七點就開了,馬來西亞人吃肉骨茶當早餐啊~
(馬來西亞朋友:你們台灣的早餐吃得好簡單啊!我們吃得多豐盛!)


所以..隔天早上一下了船,舅公又帶我們回到了巴生的直落玻璃..吃早餐! XDD
在肉骨上茶面放的萵苣,馬來西亞人叫它"玻璃菜",因為燙熟後會呈現透明像玻璃一樣的狀況
不過在台灣,台語的玻璃菜明明是高麗菜呀~果然不同國家說法不同!
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前一天有朋友在我的粉絲團提到我愛吃大骨這件事情,隔天早晨貼心的舅公就幫我點了大骨...
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然後應觀眾要求又出現了這樣的畫面(掩面)
到底是為什麼啦,人家也想當美女,幹嘛一直叫我當諧星?嗚嗚~~
(眾人:算了啦!妳回不去了~~)
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前一天下午也沒吃到的油條(賣完),一大早總有了吧!
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馬來西亞搭配肉骨茶的油條不是酥脆的那款,是QQ有彈性的"油炸鬼"
可以沾湯肉骨茶來吃、可以沾乾肉骨茶來吃,也可以直接吃,隨便吃都可以的啦~~
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乾肉骨茶又來了!ㄎㄎ~
原本以為一早吃這麼豐富會很不習慣,結果還不是稀哩呼嚕的吃了一大堆(遠目)
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弄了一盤乾肉骨茶飯、加上油條拍照!
不過小女孩二號告訴我,要淋一些肉骨茶湯啦~
是是是,所以後來我又在白飯上淋了好幾匙的肉骨茶湯,讓白飯變得更香更美味!
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前一天還在發燒的大姊,這天食慾很好喔!
我塞多少肉給她,她就吃完多少肉!真是乖小孩~^^
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我們三個大人兩個小女孩,很快的把一桌的菜吃光了!
這就是馬來西亞人的早餐啊... (菸)
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直落玻璃的名片以及地圖,提供需要的朋友們參考 ^^
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====================== 再來是奇香肉骨茶分隔線 ====================== 


我跟阿丹這天早上在巴生閒逛,從住宿的巴生港搭小黃去印度街吃早餐、逛逛街
吃完早餐後回來繼續吃午餐(咦?)
本來是說還好飽,午餐不想吃的...哪知道在我們住宿的飯店旁邊看到了"奇香肉骨茶"
阿不就小盛盛交代我買的那家肉骨茶茶包嗎?
因為很好奇"奇香肉骨茶"到底有多好吃,決定進去再來一碗(咦?)
結果我們到馬來西亞的第二天、第三天、第四天,日日吃肉骨茶啊!噗~
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這天熱得要命,我跟阿丹捨棄了熱茶,去冰箱裡拿了冰涼涼的飲料來喝
水果汽水喝起來果然消暑,痛快啊!
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奇香肉骨茶的白飯上灑了一些蔥酥+蒜酥,賣相好些
馬來西亞的白飯口感比較像泰國米,粒粒分明乾乾的這樣,台灣的米飯比較黏比較短
白飯乾乾也OK,淋上肉骨茶茶湯就很好吃囉!
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我跟阿丹只點了一盤飯、一碗肉骨茶,加上飲料兩人才吃了20多馬幣(200多台幣)
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奇香肉骨茶的藥膳味比較淡,肉質也很不錯
我上網查發現也不少朋友推薦奇香肉骨茶,只能說青菜蘿蔔各有所好
我個人是比較喜歡直落玻璃一點,藥膳味重吃起來比較過癮啊!
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假裝健康的點了一份"玻璃菜"
挖賽那黑醬油也加太多了,有夠鹹...
下回有機會再訪馬來西亞吃肉骨茶,會記得吩咐店家不要加黑醬油啊啊啊~
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我們2個人的午餐!就說我們是小鳥胃吧~(撥頭髮)
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我們一人吃半盤飯、分完了湯肉骨茶裡的肉、豆皮、豬肚,吃起來是滿剛好的
當然啦,肚子餓或是食量較大的朋友,一人可能就要吃一份肉骨茶、一份白飯才會過癮囉!
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正好在這裡看到奇香肉骨茶的肉骨茶包,就幫小盛盛買了一堆
本來說要10包的小盛盛,聽到一包要7.5馬上說:改六包!好貴啊~ XD
真的,一包要台幣75真是夭壽貴啊,哼哼~~
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奇香肉骨茶的名片
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奇香肉骨茶的營業時間是7:00~21:00
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每個月的公休日會公佈在白板上 ^^
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我們這回到馬來西亞,短短五天內就吃了三次的肉骨茶
雖然在吃的當下忍不住抱怨,哎喲~又吃肉骨茶!!
可是回到台灣後卻是萬分思念肉骨茶,看來我要在台北找找有沒有好吃的肉骨茶啦~
以前吃肉骨茶都是在百貨公司的美食街吃的,當然沒有巴生的好吃,差遠啦!><

 

 

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留言列表 (3)

發表留言
  • 大阿姨 珍妮
  • 我好愛肉骨茶..以前帶團跑馬來西亞.新加坡一帶可以吃到黑的白的和口味都不太相同的肉骨茶
  • 對對對~這次之後我也超愛肉骨茶 ^O^

    Anise 於 2014/05/22 12:29 回覆

  • 小盛Daniel
  • 我也懷念肉骨茶~
    不過我在新加坡沒吃到好吃的~
    所以就決定託你買肉骨茶煲自己煮來吃~
    哈哈~害你有多吃了一天肉骨茶XD
  • chuiejier
  • 其實75台幣算便宜耶~前一陣子同事們在瘋買,台灣竟然還有賣到一包200的…是後來有人發現富xmx購物台有特惠,但我也跟著合買了2包要價NT260~