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我是個完整的火鍋控,不分春夏秋冬都愛吃火鍋
面對來自天母四一町的邀約當然是無法抗拒
同時我也想證實看看凱棠說的,天母沒有美食這件事情是否正確 :P
所以在忙得要死的出國前夕,硬是要搭公車,衝去天母吃火鍋這樣....
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天母四一町
營業電話:(02)2876-1166
營業地址:111台北市士林區天母西路41巷1弄1號
營業時間:11:30-23:00
官方粉絲團:https://www.facebook.com/tianmu41




為什麼這家火鍋店叫四一町?四一町原來是因為位於天母西路41巷
店名取四一町好記又方便,從天母西路41巷巷口一轉進來就會看到囉~
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有別於一般傳統的火鍋店,天母四一町呈現的是優雅的日系風格
簡潔又有質感的風格,深得我心
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其中有個小包廂,裡頭掛著知名藝術家林舜龍為「瀨戶內國際藝術祭」創作的「種子船」
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原來林舜龍是天母四一町的大伯啦!
家裡出了一個這麼知名的藝術家,難怪一家人都有藝術天份,連火鍋店都這麼有氣質呢~
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店家刻意以圓桌與方桌劃分為兩種氣氛,圓桌溫馨、方桌幹練,各有各的特色
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貼心的是店家準備了衣櫃,讓客人吊掛衣服放包包
避免火鍋的味道沾惹到衣服與包包,久久散步去煞是惱人
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連洗手間都作得很講究,足見店東的堅持
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入門後店家第一時間就奉好茶,端上兩種沾醬提供顧客使用
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左邊是香氣濃郁的芝麻醬,右邊是酸香的和風醬
喜歡什麼就沾什麼,我個人是喜歡肉沾芝麻醬,海鮮沾和風醬~
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餐前小菜
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消費方式如下
麻辣鍋開鍋是$250、蒙古鍋$150、養生鍋$100,不限人數,低消$500


這天我跟姊姊想用的是1314套餐
事實上這套餐適合約3-4人享用,大食怪朋友兩名也許可以挑戰看看
不過除了1314套餐,老闆娘還幫我們追加了


鍋底我們選麻辣湯與養生湯
天母四一町的鍋底有麻有辣,香氣十足,沒有吩咐的話辣度吃起來是小辣
想吃辣一點的朋友既得特別交代
養生湯底甘甜爽口,淡淡的養生藥膳香,涮海鮮涮肉都適合
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妙的是天母四一町的鍋底裡面只有鴨血沒有豆腐
鍋內的鴨血滿滿,吃完這些就快飽了啦,噗!
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飽滿多汁又嫩口的鴨血很巨大,我吃兩塊就不行了 XD
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香醇烏梅飲 $158
吃麻辣鍋感覺就要來個烏梅汁,天母四一町的烏梅汁居然是自家熬煮
除了喝起來不鹹之外,還會回甘咧~好喝!
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先送上豐盛的五行蔬菜盤
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還有很適合煮麻辣鍋的凍豆腐
吸飽麻辣湯汁很夠味又很燙,吃的時候會噴汁,要小心服用
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花枝滑
這花枝滑不是常見的一管,而是一大碗,真是份量驚人 
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花枝滑新鮮有甜味
花枝切得很大塊,每口都吃得到花枝,口感很好...吃起來非常過癮!
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只要是店內人手狀況允許,都會有桌邊服務
因為天母四一町捨不得好食材被客人在聊天之中給煮過頭啊,哈哈~
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手切松阪豬
天母四一町特別使用手工切的松阪豬,因為手工切的松阪豬特別厚實,口感也特別好
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光看這松阪豬的油花就要崩潰了,我是豬肉控啊啊~
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就算是松阪豬也不用煮太久,熟了就要拿起來,立馬吃!甜度才不會流失啦~(自己覺得)
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松阪豬我覺得沾芝麻醬很對味,天母四一町的芝麻醬也是自家調配,芝麻香氣超超濃郁
沾點芝麻醬就好吃得不得了呢~手切的松阪豬口感特別好,又脆又Q,吃了好幸福啊~
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鮮嫩雪花牛
一般的雪花牛吃起來口感乾柴不討喜,但天母四一町的雪花牛滋味已經很棒了~
吃起來油脂香氣夠,又嫩又彈牙,好吃得緊呢~
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雙菇- 金針菇、杏鮑菇



拍了一大桌後才發現,原來1314套餐的鮮魚片跟主餐還沒上
媽呀已經堆滿了一整桌 Q_Q
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鮮魚片綜合 
一樣切得很厚很大塊,相當驚人!有超厚的鮭魚、超厚的鯛魚以及超厚的曼波魚皮
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主食三選一(白米飯/手工拉麵/寬冬粉)
我們選了麵跟飯,想也知道最後根本吃不下 :P
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追加的CAB頂級安格斯牛小排 $588
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如果說雪花牛吃了會讓我點頭微笑,這牛小排吃了就是讓我張嘴傻笑了吧~ 
這牛小排的油花更豐富,可想而知牛油的香氣有多迷人啦!
雖然雪花牛也很好吃,但是吃了牛小排以後...就回不去了!Q_Q
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左邊是牛小排、右邊是雪花牛,牛小排的油花多美呀,逆砍砍~
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聽說店內的大干貝很厲害,老闆娘決定追加一份
北海道大干貝 $288 
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嬌嫩干貝可是得要好好看顧著,容易溶解失蹤的曼波魚皮也是要好好照顧
所以這兩樣一定要用網子小心翼翼的保護好
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生魚片等級的干貝果然是不同凡響
在店長的認真烹飪之下,熟度是恰到好處...又嫩又鮮,甜得很呢~
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魚片非常新鮮,大方的切得很厚,吃起來口感更是好
平時我討厭吃的鮭魚,在天母四一町吃到的也完全沒腥味喔~^^
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最後明明肚子快炸掉,還是忍不住來一碗麻醬麵 (麵條+麻醬)
因為天母四一町的麻醬真是太香了啦!
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飯後甜點
一時之間還看不出來它是什麼哩!
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探頭一看,是奶酪佐洛神花醬!
據說這洛神花醬是特地從南投找來的超可口洛神花醬,吃起來果然是酸甜清爽,非常討喜
連甜點都做得如此用心,不難想像店家對食材有多挑剔啦~
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誰說天母沒有好吃的店?
我覺得天母四一町就很不賴啊!ㄎㄎ~
住天母的朋友們啊,試試看天母四一町吧,吃過都說讚的,熟客很多呢!^^


最後又來到大家最愛的贈獎時間啦!
店家很好心的給了我五張的$888貴賓券
不管消費多少錢都能用喔!喜歡的朋友快快在我的BLOG底下留言
索取的朋友超過五名的話,我會用隨機抽獎的方式送出! ^^
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不管消費多少錢都可以抵用,唯一的限制是期限到6/15
因為時間滿趕的,所以期限就到2014.5.18 23:59囉!
請各位留下您想要這張折價券的意願,並且留下您的姓名電話與地址(我設私密留言)
將會在2014.5.19抽出得獎者並寄出,謝謝 ^^
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抽出以下得獎者,恭喜恭喜~

黃仕瑋快快跟我連絡
您沒有留下地址電話我沒法寄唷~


 

#73 黃仕瑋(FB外掛)
#1 高歡歡
#24 wanchen
#43 vivayeu
#39 小飛

 

 

延伸閱讀:

台北火鍋總整理~推薦一覽表
http://anise.pixnet.net/blog/post/38254317

 

******************** 本文為天母四一町邀約 ******************** 


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