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講到濟州島,就不能不能提到黑毛豬!
黑毛豬怎麼吃最好吃?當然是要碳烤啊~
來到濟州島的第一晚,一定要先吃頓烤黑豬肉,才算來到濟州島的啊!
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웃뜨르 우리돼지에서
營業電話:010-5696-4229
營業地址:제주시 제원길 15 (연동) /濟州市 JAEWONG路 15 (蓮洞)


웃뜨르 우리돼지에서 (嗚的了 我們的黑豬) 位於蓮洞商圈
跟我們住的飯店BAUME算同一個商圈,就是濟州島最熱鬧的地方囉~

一進門就看到一大群的阿珠媽已經開始在吃黑豬肉啦!
才傍晚耶,這些阿珠媽真會享受啊,哈哈~
害我們一進門就聞到香噴噴的豬肉味,口水都快流出來啦!!
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看來濟州島應該是有不少的台灣、大陸觀光客,燒肉店裡面的菜單也有中文喔!
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好啦,就什錦黑豬肉大份的好了!
嗯...一份肯定不夠的,來個兩份吧,噗!
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是因為怕我們太吵嗎?直接把我們安排在店後方的獨立座位區!XD
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秉持著韓國一貫的傳統,小菜先上!
一般來說,韓國的小菜是可以續盤的,吃不夠都可以加喔~
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來來來,小菜盡量用喔!
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吃烤肉一定要有辣醬、沾醬跟蒜片,吃起來才過癮!
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鋼碗裝的醬汁要先放到烤盤上加熱,等會兒可以拿來沾烤熟的肉!
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醃漬的洋蔥一人一碟,拿來沾肉啊、包生菜吃都可以!
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各式各樣的生菜是韓式烤肉的好朋友,一樣可以續的!
裡面還有好辣的青辣椒,讓我這天吃到大叫不敢,哈哈~
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海鮮湯
韓國人的習慣是湯共飲,大家一起把湯匙伸進去喝就對了~
這湯裡面有豆腐、海螺、類似海瓜子的海鮮,辣辣的湯喝起來會噴汗的,過癮!
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大海螺前面還有一個殼(蓋子),記得要打開再吃啊~
這海螺的口感很有咬勁,又Q又可口,啃起來過癮!
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來了來了!大量的黑豬肉來了~
而且有各個部位喔!不是只有豬五花一種,太感人了!
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由於我們一臉不是常客的樣子,店家會主動來幫忙烤肉!
烤熟的肉會放在邊緣,客人只要看到放邊邊的肉,就知道是可以吃的囉~
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超厚又超新鮮的肉,光看顏色就讓人口水流滿地了!
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店員很認真的幫大家服務著,讓我們可以一面拍照一面聊天
吃得很悠閒從容,一點都不會手忙腳亂!哇哈哈~
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除了俊男,也有美女服務!
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以前在韓國大多是吃豬五花,很少看到其他的肉
在這裡可是吃得到好幾種綜合肉,我超喜歡這樣的組合方式!可以吃到多種的豬肉口感~
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在韓國吃燒肉,就不得不被他們厲害的抽油煙機給吸引
韓國燒肉店的抽油煙機聲音非常小、吸油煙的功力非常強大,讓人佩服得不得了~
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還有韓國人剪刀真是使用到如火純菁,什麼都可以用剪刀、而且什麼都可以剪得很俐落!
舉凡烤肉、泡菜、海鮮,通通可以用剪刀來剪的啦~
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濟州島的黑豬肉,真的是我吃過最好吃的豬!
不僅肉直有彈性,油花特別香甜
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我們才來不及等到肉被夾到旁邊呢,還在中間就被我們夾光光了!噗~
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服務人員繼續剪剪剪,我們拿著筷子繼續等等等
我們這桌真的是太能吃了,一下就把肉給吃光光!!
隔壁桌慢條斯理吃得比較慢,我們這些饞鬼一直斜眼偷看隔壁桌烤好的肉,噗~
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啊!這是腱子肉嗎?第一次在烤肉店看到腱子肉,太妙了!
腱子肉本來就是我愛的口感,剪小塊後吃真是彈牙又香甜,好吃到爆炸~
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還有很多不知道部位的肉 (對不起,我跟生肉不熟... T_T )
但都一樣非常好吃,吃到我們這桌讚不絕口,嘖嘖稱奇,大呼美味啊啊啊~~
老實說,我覺得再點一份我們應該也吃得完!
而且同桌的朋友隔兩天後還是念念不忘這餐的黑豬肉,一直想吃黑豬肉當宵夜
遺憾的是我們第三天晚上實在是吃太飽了,再也吃不下黑豬肉啦!
只好帶著惋惜離開濟州島,相信我們很快會再來濟州島吃黑豬肉的!(握拳)
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吃烤肉的方式很隨便,就是想在生菜裡面放什麼就放什麼
各種肉、各種小菜、各種醬料,或是韓國人說也可以左咬生菜、右手夾肉吃
反正,高興怎麼吃就怎麼吃,自己開心最重要!
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我就加了烤肉、蒜頭、辣醬、醃漬洋蔥等等,愛怎麼加就怎麼加!
總之大口咬下就是個痛快,濟州島的黑豬肉就是好吃到讓人難以抗拒~~
啊,在濟州島的每一天我都想吃黑豬肉!
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總而言之,到濟州島自助旅遊,超美味的碳烤黑豬肉
是絕對不能錯過的!不管是我們上回吃的"豬肉的香味"
或是這回吃的"嗚的了 我們的黑豬",都是讓人魂牽夢縈的美味啊~
記得,下飛機的第一天就該去吃黑豬肉!保證吃了之後,會每天都想吃!
還是連續吃個幾餐黑豬肉比較過癮,哇哈哈哈~~


 

延伸閱讀:

濟州島美食.豬肉的香味,銷魂的烤黑豬五花
http://anise.pixnet.net/blog/post/29423839

濟州島吃喝玩樂
http://anise.pixnet.net/blog/category/list/1521265 

 

 
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留言列表 (3)

發表留言
  • Catherine Chan
  • 這食店在蓮洞購物街嗎?
  • 是在蓮洞商圈沒錯~不過不是在蓮洞購物街喔 ^^

    Anise 於 2014/04/24 23:04 回覆