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雖然花蓮的炸蛋蔥油餅已經吃過了無數次,每次都告訴自己別再吃了!
但...每回一抵達花蓮,心裡想都是炸蛋蔥油餅,這到底是哪裡來的毛病啊?噗!
因為好幾年沒來了,對炸蛋蔥油餅懷念得緊,決定一次吃兩家才過癮!
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炸彈蔥油餅(白底紅字招牌、黃車)

營業電話:0919-288590
營業地址:花蓮縣花蓮市復興街102號
營業時間:下午1點至賣完為止

老牌炸蛋蔥油餅(黃底紅字招牌、藍車)
營業電話:0955-282038
營業地址:花蓮縣花蓮市復興街102-2號
營業時間:PM01:00~07:00

到底誰才是老牌、誰才是第一家,我想已經沒有意義了
就我多次的比較經驗,老實說...差異真的不大小!一樣都好吃~

我們車停在"老店炸蛋蔥油餅"附近,就從藍色的小發財車開始買起吧!
花蓮炸蛋蔥油餅_001.jpg


嗯,這家店號稱是花蓮炸蛋蔥油餅創始老店,僅此一家別無分號
還有各大媒體報導
花蓮炸蛋蔥油餅_003.jpg


靠近巷口的是"炸蛋蔥油餅",黃色的小發財車
我第一次吃炸蛋蔥油餅,應該是在這個位置沒錯,但對車子的顏色完全沒印象 ~
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炸彈蔥油餅也不惶多讓,貼滿各家曾經報導的媒體
目測今天這家店的生意好一些,排隊人潮比較多
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兩家店的價格一樣,加蛋$25、不加蛋$20,蛋要熟記得要先說 
花蓮炸蛋蔥油餅_005.jpg


一樣是整鍋油在炸蔥油餅與蛋,兩家的手法看起來幾乎一模一樣
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加蛋的話,一樣直接把蛋打進油鍋裏,再蓋上蔥油餅
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炸好的蔥油餅要靜置一下瀝油,也是很重要低!
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兩家都有蒜頭醬油、辣椒醬,可以自己刷
花蓮炸蛋蔥油餅_010.jpg


來來來,兩家蔥油餅PK一下!
左邊是老牌炸蛋蔥油餅(黃底紅字招牌、藍車)
右邊是巷口的炸彈蔥油餅(白底紅字招牌、黃車)
很明顯得看出來,右邊的顏色比較深,吃起來的口感也比較油膩
花蓮炸蛋蔥油餅_011.jpg


餅皮的口感、醬汁、味道都相去不遠
不過今天黃色小發財車的炸彈蔥油餅餅皮略遜一籌
花蓮炸蛋蔥油餅_012.jpg


大家都愛吃不熟的蛋黃,但我跟姊姊比較不愛~
可是又忘記交代蛋要熟(豬頭),只好默默的吃掉
我是因為上過食品衛生課被嚇到,姊姊大概是被我影響 XDD
花蓮炸蛋蔥油餅_013.jpg

花蓮炸蛋蔥油餅_014.jpg

 

雖然在台北、宜蘭吃過幾家炸蛋蔥油餅
但總覺得還是花蓮的好吃啊!
我想...下回來花蓮,我應該還是會想來吃炸蛋蔥油餅的,噗!

 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 大阿姨 珍妮
  • 我不愛不熟蛋><"...台南也有一間自稱是花蓮來的..生意超好到也是天天攤位還沒出來就在排隊
  • CHUCHU
  • 好像一個包子~哈哈