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阿狗帶我們在台南市區吃了一輪下午茶後 (延伸閱讀:雙全紅茶、首府米糕、裕成水果店)
我們先回到民宿(西門胡同。旅人驛棧)去放行李拍拍照
接下來...才是本日的重頭戲,台南小吃一條龍!
因為有阿狗在,我們什麼功課都不用做,跟著在地人阿狗吃就對啦~
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矮仔成蝦仁飯 (06)220-1897 台南市中西區海安路一段66號 07:00-19:30
阿明豬心冬粉 (06)223-3741 台南市中西區保安路72號 18:00–02:00
阿村第二代牛肉湯 (06)229-3908 台南市中西區保安路41號 04:00-賣完、18:00-賣完
石頭鄉烤玉米 (06)222-0098 台南市中西區保安路98號 14:00-賣完
友愛鹽酥雞 (06)222-2495 台南市中西區西門路2段77號

原本第一站要去阿狗的愛店~阿明豬心冬粉,可是人家六點才開
於是阿狗帶我們先去吃另一家小吃~矮仔成蝦仁飯
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才傍晚五點多,矮仔成裡面已經有絡繹不絕的客人啦!
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矮仔成價目表
賣的東西不多,就飯、湯這樣,比較好奇的是這裡居然有親子丼
可惜這天的胃要裝其他食物,親子丼就下次再來試試吧!
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這晚我們想要挑戰很多攤,野心很大!
加上下午已經吃過一輪,所以不敢造次...先點一個蝦仁飯、一個蛤仔湯三人共食
但又看到大家桌上都有香煎鴨蛋,忍不住又追加了一個
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蝦仁飯 $40
這兒的蝦仁是大有來頭,每日現剝的新鮮火燒蝦與蔥段爆香後撈起
堆放到拌上神秘傳統醬汁的飯上頭
飯吸滿了醬汁是很香沒錯,不過飯就顯得有點濕軟,想來我娘會比我喜歡吃這碗飯
蝦仁則是沒有不自然的脆脆QQ口感,感覺挺天然的,鬆鬆軟軟又滿是蔥香這樣
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煎鴨蛋 $15
據說這兒紅仁鴨蛋的媽媽,可是吃矮仔成的蝦頭、蝦殼長大的呢!
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看到很多朋友夾了一堆醃漬黃蘿蔔配蝦仁飯
欸!這東西很鹹耶,你們也吃太多了吧~XD
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蛤仔湯 $30

我跟姐姐好像得了一種看到蛤仔湯就一定要點的毛病
我是因為喜歡喝薑絲清湯(魚也可以、蛤也可以),姐姐則是喜歡吃蛤仔
所以我們最常點的湯,好像就變成蛤仔湯了!XD
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中規中矩的大小,蛤有新鮮湯就鮮美,還不錯!
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吃完蝦仁飯雖然還不到六點,我們已經被阿狗領回了阿明豬心冬粉等待
因為~五點多的阿明豬心湯門口,早已排滿了人啊啊啊!
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如果不是有阿狗帶著我們,白天經過這裡的時候絕對是會忽略掉它的
這麼其貌不揚的招牌...真的是很難引起我們的目光啊!
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阿明豬心冬粉的菜單,就這麼簡單!
我們站在門口等待的時候,已經決定好要點豬心湯、腦髓、豬腳、還有鴨腳翅
但是我們好不容易輪到第二輪進場,卻得知鴨腳翅還沒煮好的噩耗
姐姐一直哭哭也沒用,,吃不到就是吃不到!而且我們不願意回頭再排一次,也太浪費時間..
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雖然我很想告訴大家單價,但是我無法!
因為結帳的時候我們只獲得一個總金額,現在已經記不清了,只記得不算太便宜
而且我問店員:我可以知道每一樣的單價嗎?
店員回我:沒有!!
我:沒有????
很酷的台南人!很好,哈哈!


豬心湯
豬心是阿明的招牌,切得很厚實、新鮮度跟口感沒問題
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豬心是"新鮮就好吃"的最佳代表人物
不過湯的味道我不是特別喜歡,而且調味有點過重
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相較之下我比較喜歡腦髓湯的調味耶~
不僅比較清爽,還有一點淡淡的藥膳味,毫好喝喔!
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好像很多人不敢吃豬腦啊?
但我就覺得好喜歡,綿綿細細的口感,像是加強版的豆腐...還有股濃濃的香味,好好吃!
我喜歡這碗腦髓湯多於豬心湯,下次還要來喝!(流口水)
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豬腳
阿明不管是湯或是豬腳,都是很迷你一碗,難怪聽到之前朋友抱怨吃不飽 XD
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不過阿明的豬腳也是新鮮的代表作,有鮮有甜,還切得厚實、吃起來口感好
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這碗的重點應該是在充滿蒜頭的的醬油膏吧!沾著吃味道很不錯呢~
不是很敢吃肥肉跟豬皮的我,在阿明這裡吃完全不覺得可怕,很好吃的喔!
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在這裡告訴大家一個小秘密,阿狗說阿明越晚人越少
真的想吃又不想排隊的朋友,就別在用餐時間去跟人擠了
九點十點之後的人潮會少很多,而且反正份量少少的,當宵夜也不會罪惡(大笑)


再來是到阿明斜對面的阿村二代牛肉湯,準被吃傳說中的現宰牛肉
台南有很多家牛肉湯,據說沒意外的話是每一家都好喝
因為現宰的台灣溫體牛、當日直接煮來吃,哪能有難吃的呢?
所以...我就懶得早起跟別人去排名店,直接在阿村喝牛肉湯就好啦~
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阿村牛肉湯的價目表
原來不是只有賣牛肉湯這麼簡單,還有熱炒、涼拌、羹類、炒飯等等
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牛肉湯必備沾醬與大量薑絲,吃起來才過癮!
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阿村牛肉湯算平價吧?一碗$100
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還沒有全熟的牛肉,看起來粉嫩粉嫩,相當誘人!
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要趁還沒完全熟的時候敢快吃,才吃得到嫩嫩的牛肉
我覺得泡久了難免有差,能快點吃就快點吃吧!
姐姐很喜歡這裡的牛肉湯,覺得很清甜
很甜是沒錯,我還是嫌它口味稍微重了一些些
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牛雜湯 $100
在這碗牛雜湯裡看到牛雜、幾種牛肚、牛筋、牛舌,我喜歡這種看得出誰是誰的牛雜
我好像喜歡牛雜比牛肉湯多一些,我果然是很反骨的人..XD
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我在臉書上抱怨阿明豬心人很多,阿兄傳來指令:附近的石頭鄉烤玉米很好吃,去吃一根!
是是是,報告是,我們馬上按照指示找到了附近的石頭鄉烤玉米
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位於保安路與海安路交叉口的石頭鄉烤玉米不難找,因為很多人在攤子前面等 XD
除了傳統的沙茶玉米外,還有多種奇妙的口味
居然有椰香玉米跟焦糖醬爆玉米...忍不住讓我連想起爆米花!
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店家紀錄客人點的玉米口味方式很奇特
我看了半天看不出端倪,總之....店家看得懂就好XD
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飽滿渾圓的玉米,光看就覺得好吃!看來阿兄這次是推薦對了~
(莊阿立:我有哪次推薦有錯?你倒是說說看!)
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只見玉米在烤架上轉呀轉,然後烤玉米的先生就一根一根的塗著醬
奇怪,不會搞錯哪一根是什麼口味,然後亂塗一通嗎?哈哈!
要我就一定記不得,然後烤到崩潰暴走 XDD
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姐姐沒事點了一根蒜香玉米,也不是說這玉米不好吃,玉米本人是相當可口的
而且這玉米不算小,一根只要$60..是佛心來的價格,只有台北的一半不到
只是,蒜香還是怪怪的啊!吃起來很像我家牛排大蒜麵包的味道..鹹鹹甜甜的蒜味醬
關於烤玉米,好像還是吃沙茶口味比較習慣啊!
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一路從下午吃到晚上,其實已經有點招架不住,有種飽到快要往生的感覺
(再次證明,我真的只是愛吃鬼,不是大食怪)
阿狗此時悠悠的說:可是我最喜歡的友愛鹽酥雞還沒吃耶...
好!好,鹽酥雞是吧,我吃,我吃!鼎鼎大名的友愛鹽酥雞哪能不吃!
一般女孩兒有著裝甜點的另一個胃,但我跟阿狗是漢子,有裝鹽酥雞的另一個胃(羞)
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友愛鹽酥雞標價挺清楚的,不過近年來物價不斷上漲,我想價目表沒有太多參考價值
總之友愛鹽酥雞不能算便宜,因為夠好吃,客人還是很多!
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友愛的食材擺放的乾乾淨淨、整整齊齊,光是賣相就很討喜
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可惜我們已經吃到最後一站,心有餘而力不足
同時已經吃了一整天,就算還吃得下也不敢造次,很怕最近天氣忽冷忽熱會中風..XD
就算每樣看起來都好好吃,還是只敢點幾樣嚐嚐味道
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以下就是我們吃到滿腹後追家的宵夜場
背後的英國藍,台北也有...不稀奇!台南的英國藍也沒特別好喝,快速跳過
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招牌的鹽酥雞一定要點,香脆帶點微甜、不油不膩的炸衣非常好吃
雖然有些人嫌鹽酥雞有骨頭麻煩,但是...骨邊肉才好吃啊!
炸魷魚反而覺得還好,沒甚麼特別感覺...
阿狗愛炸地瓜,堅持要點...吃這麼飽到底為什麼還要吃炸地瓜啦?
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比較神奇的是我們看到炸魚卵,一定要點來試試看!
姐姐只要是高膽固醇都喜歡,我倒是覺得吃起來很乾口,沒有特別欣賞
結論是,鹽酥雞最好吃啦!下次直接買兩百塊鹽酥雞當宵夜好了(誤)
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難道這回台南的爆食行程,就在友愛鹽酥雞中結束了?
NONONONOOOO~哪這麼簡單?明天一早起床還要繼續暴食呢!哇哈哈哈~
台南的早餐可是赫赫有名的啊!不吃對得起自己嗎?哩公丟啊嗯丟啊?

 


台南美食延伸閱讀:

台南小吃.雙全紅茶、首府米糕、裕成水果店
http://anise.pixnet.net/blog/post/39470839

台南小吃.矮仔成蝦仁飯、阿明豬心冬粉、阿村牛肉湯、石頭鄉烤玉米、友愛鹽酥雞
http://anise.pixnet.net/blog/post/39682507

台南早餐.阿堂鹹粥、勝利早點
http://anise.pixnet.net/blog/post/39682549

 




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留言列表 (2)

發表留言
  • Terence
  • 兩家比較起來
    集品的蝦仁飯較濕潤
  • ffing
  • 最早英國藍只有台南才有啊(遠目)

    然後在那個時期不同分店的品質喝起來就有差

    要是下次去台南的話可以試試自在軒
  • 自在軒,筆記ing,謝謝!

    Anise 於 2014/04/12 02:37 回覆