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在中壢的SOGO附近,這兩個月新開了一家麻辣火鍋店"稻葉山城"
收到邀約信的時候上網一查,咦?好像很不錯的樣子!
才開店一個多月就有網路的分享文,看起來肉厚、湯頭好的樣子
加上最近早晚溫差大,天氣轉涼...無法抗拒麻辣鍋誘惑的我,就衝到中壢去了╮(╯▽╰)╭
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稻葉山城麻辣鴛鴦鍋

營業電話:(03)426-6267
營業地址:桃園縣中壢市恩德街28號1樓
營業時間:17:00~03:00

我跟姐姐一路從中壢火車站散步到稻葉山城,歷時約15分鐘
中壢的風超大,吹起來超冷...我們一面走一面發抖,更加深了我們吃麻辣鍋的慾望!

跟著導航一路往SOGO方向走,很快的就看到稻葉山城囉!
問了一下老闆為什麼取名稻葉山城?
老闆很可愛的回答:因為我喜歡日本啊!稻葉山城是一個日本的一個城市...
我上網去搜尋了一下,原來稻葉山城是岐阜縣岐阜市的一座日式城堡
在織田信長統治該城之前,稱為稻葉山城
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我們喜歡提早在用餐之前到,果然拍到店面的空景 ^^
離開台北後,用餐空間明顯寬敞許多
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部分座位利用竹子做出隔間的感覺,營造私人空間的感覺
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不過,我們這天是在包廂內用餐的!
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稻葉山城內有兩個包廂,一個是本能寺、一個是本願寺
上網查了一下得知,這兩個都是日本京都的寺廟喔~
看來老闆真的深愛日本文化呀,呵呵!
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本能寺、本願寺可以是單獨的包廂,也可以把中間的門拉開變成一個大包廂
目測一邊最多可以坐9個人,兩邊包箱打通可以坐18人
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牆上的壁畫也是完整的日本風格,有種來到日本的錯覺!
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我們就在很日本的壁畫環繞下,開始享用這天的美味大餐了~
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稻葉山城的消費方式是開鍋每人100元,120cm以下小朋友不收費
但如果點白虎、青龍、玄武鍋的話,鍋底費則是200元(不計人頭費)

店內的鍋名取得太有趣,青龍、白虎、朱雀、玄武咧 XD
我跟姐姐這天當然要吃招牌的麻辣鍋,另外一種當然選女孩子愛的膠原蛋豚骨鍋囉!嘿嘿~
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稻葉山城的菜單(點圖可以放大)
種類並不多,但我堅信好吃的品項幾樣就夠,不好吃的東西再多都沒用
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是的,我就是衝著這些牛肉來的啊~
我爬文的時候看到超厚美國無骨牛小排,口水流個不停...這天當然一定要吃個過癮!
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點好菜後,去洗手間洗個手準備吃飯!
看到洗手間外的信長房跟蝶姬房我又笑了,這是織田信長的故事來著吧?
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老闆真是太可愛了,有沒有這麼熱愛日本文化?
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餐前服務人員會先端上普洱茶與醬料
這普洱茶不只能喝,當麻辣鍋越煮越鹹的時候...還能取代高湯稀釋麻辣鍋的鹹、辣
一物雙用,這招好啊~
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醬料是店家調配好的,味道得恰到好處、微酸微鹹、滿滿的蒜苗,搭麻辣鍋最對味!
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要使用沾醬之前,記得先依個人喜好從辣湯裡舀一些湯汁倒入,才算是完成沾醬!
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我們的麻辣鍋上來囉~期待期待,涼颼颼的秋天夜晚吃鍋最棒了!
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鍋底的鴨血與豆腐給得相當豪邁,吃不夠還可以追加
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老闆說膠原豚骨湯是自己熬的,保證不加骨粉...所以湯才會不夠白 XD
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我跟姐姐趕緊把鴨血、豆腐撈出來吃,不由得驚訝的對看...
這,跟我最愛的夫妻肺片的味道、口感都超像的耶~
忍不住問了一下老闆,原來...果真有一些關係 XD
( 這故事太長了,請允許我偷懶不說了吧~ )
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美國無骨牛小排(Prime) $420
我就是被這個超厚的牛小排給吸引來的!
剛開始看到價格會愣了一下,中壢的牛小排怎麼賣得跟台北一樣貴?
一看到份量就明白了,12捲的厚片牛小排,賣$420根本是佛心來的價錢啊!
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身上沒有帶尺,不然真想拿來量一下,超厚啊!
足足5兩重的牛小排,我跟姐姐這天就是被這盤給弄飽的~ 
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油花均勻、厚度超厚,絕對沒有前陣子媒體報導的肉片透光問題 XD
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我只能說,一分前一分貨啊!
厚實的牛小排又甜又有嚼勁,肉片大到無法一口吃,一定要分兩口...嘖嘖!太豪氣~
我吃第一口的同時,就決定改天要帶熊弟去吃
那個肉鬼,應該會吃得很痛快吧!
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別忘了酸酸的麻辣鍋沾醬,搭配著蒜苗跟沾醬吃更美味呢~
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油條 $50
請注意,它是"油條",不是老油條!
所以雖然少了老油條特有的硬脆口感,吃起來依然酥脆、感覺牙口不好的朋友也可以吃
這油條炸得很香,雖然它不是老油條,我跟姐姐依舊很愛!
放入湯鍋五秒內立馬起鍋,就吃得到又辣、又香、又脆的油條囉~
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高麗菜 $70、秀珍菇 $80
新鮮的高麗菜與菇類也是火鍋良伴,用白鍋煮吃起來清爽又對味
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南瓜球 $140、芋頭球$140
這其實是半份南瓜球、半份芋頭球,第一次看到這樣的火鍋料,很新奇呢~
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手工蝦肉丸 $140
姐姐不能吃蝦,這蝦丸可正好被我一個人全包啦,嘿嘿!
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手工牛肉丸 $140
難道這是傳說中的爆漿牛肉丸?XD
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魚包蛋 $80
這是你我都熟悉的好朋友,火鍋常見的美味食材 XD
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花枝腸 $80
第一次看到這種火鍋料,我跟姐姐大笑了~好可愛啊!白胖的花枝腸!
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大腸頭 $200
這兒的大腸處理得很好,沒有怪味、相當好吃啊!
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牛舌 $340
這牛舌的厚度也非常驚人,非常有誠意!
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我跟姐姐被餵食了這樣滿滿一桌...吃得完才怪!噗~
我們認真的把不能外帶的食物吃完(牛小排、牛舌、油條),大概剩2/3吃不完...
所以,這桌感覺是4個人來吃比較適合的喔!
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我常常把牛舌給煮太熟,這次有特別注意~煮得可美著呢!
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一樣是要沾上酸酸的美味麻辣鍋沾醬更好吃!
QQ的口感超彈牙,煮個七八分熟正美味,口感超厚實,吃起來很過癮~ 
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稻葉山城的火鍋料都頗有水準,牛肉丸不負期望的爆漿了,彈牙又鮮甜
每顆蝦肉丸裡有好幾隻蝦,非常有誠意!
魚包蛋吃的時候要小心燙口,新鮮美味


芋頭丸是我的愛,好香好鬆好甜,沒想到甜甜的芋頭丸煮火鍋也這麼好吃呢~
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花枝腸吃起來QQ脆脆,裡面還有花枝塊喔~
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麻辣鍋越煮蒸發越多,湯越鹹越辣,此時就加入普洱茶稀釋吧!
普洱茶也是可以無限續壺的,不只好喝,還可以拿來加鍋底,真是一舉兩得啊~
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吃飽飯帶著圓滾滾的肚子走出稻葉山城
意外的發現,夜晚的稻葉山城...也很有日本味兒呢!
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日式的小庭園讓我彷彿忘了自己身在中壢,以為來到了京都!哈哈~
吼,我好久沒去日本啦!好想去日本玩啊啊啊啊~~ Q_Q
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稻葉山城掰掰!姐姐說這家店離我桃園的家很近(我是路癡,姐姐說了算)
改明兒個,我帶我爹娘熊弟來吃,嘿嘿!真是一家優質的好店呢~^^
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延伸閱讀:

夫妻肺片,好久沒吃到這麼棒的鍋底了!
http://anise.pixnet.net/blog/post/29437203

再訪夫妻肺片~連不吃辣的同事都說讚!!
http://anise.pixnet.net/blog/post/29512469

三訪夫妻肺片~這次是為了父親節來的!
http://anise.pixnet.net/blog/post/29574297

台北火鍋總整理~推薦一覽表 (2013.10.20更新)
http://anise.pixnet.net/blog/post/38254317



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留言列表 (8)

發表留言
  • old J
  • 日本和尚可以娶妻吃肉喝酒..如果叫龍山寺就怪了CCC
  • 羅傑
  • 好厚的牛小排~可以想像咬下去的口感呢
  • viviyu
  • 哇,最近好久沒去中壢,都不知道有開這麼一家好吃的火鍋店…
  • 悄悄話
  • 悄悄話
  • 阿秒
  • 是單點而不是吃到飽嗎?
  • LL
  • 牛小排一盤,現在只剩八卷,也沒有那麼厚了。昨天去吃,端上來同桌的都傻眼.."這樣一盤要420???!!!"
  • 王威量
  • 營業時間改了