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姐姐不知怎地忽然變得消息很靈通,說王品新開了一家平價鐵板燒叫hot 7 
上網看了一下,果然有這麼一回事耶!相關的新聞還挺不少的~
擇期不如撞日,這天中午我們就興沖沖的衝去吃囉!
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hot7新鉄板料理-台北長安東店
營業電話:(02)2509-1277
營業地址:台北市中山區長安東路二段78-2號
營業時間:11:30~14:30、17:30 ~ 22:00
官方網址:http://www.hot-7.com/index.html

王品集團只要一有新的店開幕,那人潮啊... 嘖嘖 (ex. 石二鍋、原燒、聚北海道昆布鍋...)
原本我們傻呼呼的以為一點半到不用等,大家都回去上班了~
果然錯估情勢!台北的上班族中午都可以鬼混到很晚+不用上班的人很多
所以,頂著超大太陽噴到hot 7的我們被告知還得等上半小時,臉都黑了 
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大概是為了平息等待民眾的怒火,所以hot 7 有準備茶水提供排隊群眾享用,也算貼心
不過,起床後還沒喝到咖啡在發怒的我,還是跑去附近的7-11來個冰咖啡消消火
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門口的菜單,排隊無聊的人可以先研究一下餐點
相較於頻頻被我打槍的稍高級鐵板燒夏慕尼,hot 7 的價格顯得可愛多了
(延伸閱讀: 再訪夏慕尼新香榭鐵板燒,更確定我跟這家店八字不合 )
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接近兩點左右依舊高朋滿座的hot 7
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台北不用上班的人真的很多...(遠目)
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好不容易有位子,卻是被安排在底下的座位區
吃鐵板燒不坐在鐵板旁邊那多沒fu!我堅持要坐在鐵板旁,於是只好繼續等....T_T
我觀察了一會兒,發現那杯永遠喝不完的冰沙是排隊的罪魁禍首
大家吃完飯後都還剩下一大杯飲料,努力的想把它給喝完...
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等到兩點終於入座了,喔耶!
hot 7 的餐具架還滿可愛的,以這個價位來看果然算是有用心~
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一貫的王品風格(菜單跟舒果好像喔~),但這裡只需選擇湯、主食即可,其他店家都搭配好了
湯品雖然只有三種,但看起來都是王品集團裡的強項,很不錯!
主食則是有牛、豬、雞、鴨、魚,還有鍋燒壽喜牛?
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餐前就先送上一大杯飲料-鳳梨冰鑽
這是一杯巨大的冰沙來著,非常適合夏天...以鳳梨為主體,佐以些許檸檬與百香果
非常清爽好喝,還喝得到鳳梨纖維喔!不過...我還是更愛石二鍋的檸檬冬瓜冰沙!
(延伸閱讀:石二鍋~台北終於有分店了!)
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和風鮮蔬沙拉
標榜有七種蔬果,還算新鮮,但沒有驚喜
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和風柚香醋醬的酸香很適合最近超炎熱的高溫
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我們坐下後發現,這天服務我們的是位美女廚師,姐姐眼睛都亮了!
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美女廚師很認真的在料裡著我們的主食
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嫩煎豚五花
原本看到菜單上寫著五花肉,我跟姐姐都不想點
幸好有先偷看了一下別人的盤子,發現根本不是豬五花耶~比較像是松阪豬!
對豬五花興致缺缺的我們,立馬決定點這道
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一面煎豬肉的同時,廚師也開始料裡牛肉
問了一下廚師,發現hot 7 的牛肉是澳洲板腱,當下我的興趣就少了一半
板腱不能算是部位好的牛肉,通常又韌又柴不是很討喜
( 姐姐:才290...妳的要求太多了! <-- 看到美女馬上變得不機車的人 )
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是不是,相較於不討喜的板腱,豬肉看起來不是可口多了?
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美女連手都又白又美,嘖嘖 (誤)
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喔喔,這熟度看起來不錯~
不過我忘了提醒廚師牛肉別煎太熟,一般hot 7 提供給客人的是五分熟牛排
但因為盤子在鐵板上不斷的加溫,慢慢吃的話會吃成七分熟左右
所以,喜歡嫩一點口感的朋友,記得叫廚師別煎得太熟囉!
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最後淋上些許奶油
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完成!
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不過我覺得hot 7的上菜流程有點詭異,在肉完成的同時...湯正好也上來了
這下我到底要先喝湯好,還是先吃肉好?! Q_Q


店內提供的三種清湯都是我喜歡的口味,我著實猶豫了一下
最後決定選擇山藥芡實排骨湯
排骨燉的山藥芡實湯喝起來很清爽,感覺頗養生...味道還不錯!
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相較之下我更喜歡和風牛筋清湯
以290元附的湯品吃得到好幾塊燉得軟爛的大牛筋,很划算耶!
而且我一向很愛王品集團的牛肉牛筋類的清湯,真是好喝~ (還有我愛的紅白蘿蔔跟甜豆!)
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香蒜炙燒牛排
對這道牛我跟姐姐意見有分歧,姐姐覺得這牛肉還不錯 (我看是廚師還不錯吧!)
以290元的價位沒有什麼好挑剔
但板腱本來就不是好部位的牛,油花少、香氣不濃郁,不嫩也不香,不是我的菜!
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加上喝完湯之後,牛肉變成七分熟,口感更是讓人覺得...嗯!果然是 $290的鐵板燒啊!
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對我而言,這天的嫩煎豚五花大勝香蒜炙燒牛排
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厚實的豬五花(它真的不是豬五花欸!)表面煎的焦香脆口
肉質QQ脆脆的很紮實,肉汁多、肉又鮮甜,沾點芥末鹽就非常美味~
不是我在說,咱們國產豬真的是很好吃的呢!
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我們一面在享用肉的同時,美女主廚又開始炒高麗菜囉!
那個小竹籃子好可愛,比一般鐵板燒店的紅色綠色塑膠籃子有質感多了!haha~
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美女連炒高麗菜都很優雅(咦?)
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連灑鹽巴都很有味道(咦?)
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雖然高麗菜的調味有點淡,但是我能接受...一般消費者可能喜歡吃更鹹一點
可是,可是,沒有我愛的鐵板豆芽菜嗎?啊啊啊~我想吃豆芽菜啊啊啊!!!
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肉快吃完的時候,出現了魚香炊飯、黃金泡菜
阿咧?怎麼不是跟肉一起出現,可以配著吃?hot 7的邏輯我有點不太明白
雖說如此,魚香炊飯也是可以單獨吃的...味道夠,小魚又香米飯也有味道,我還挺喜歡的!
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黃金泡菜就是大家熟悉的小潘芽片泡菜的味道,蒜味超重,搭配魚香炊飯很適合
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飯後甜點是現做銅鑼燒,裡頭夾的是紅豆卡士達醬
雖然沒有特別美味,不過在鐵板上現做的銅鑼燒皮,在視覺上有絕對的加分作用
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以290元來看,確實算是物有所值,還滿值得一試(不用排隊的話)
hot 7 雖然可以訂位,但聽說一路已經滿到8月底去了
有開放部分現場排隊,很想排隊嚐鮮的朋友們可以去碰碰運氣,不過記得要多帶點耐心喔!


王品集團延伸閱讀 (媽啊!王品的餐廳會不會太多?)

再訪夏慕尼新香榭鐵板燒,更確定我跟這家店八字不合...
http://anise.pixnet.net/blog/post/29823801

夏慕尼新香榭鐵板燒
http://anise.pixnet.net/blog/post/29421297

石二鍋~台北終於有分店了!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30038909

原燒南京店...該換新裝潢新菜單啦!
http://anise.pixnet.net/blog/post/29853029

舒果八德店,算是目前王品集團裡我比較喜歡的一家!
http://anise.pixnet.net/blog/post/32209881

今年的情人節in王品台塑牛小排
http://anise.pixnet.net/blog/post/29421893

王品桃園中山店之母親節大餐
http://anise.pixnet.net/blog/post/32169243

迷你懷石料理--藝奇新日本料理
http://anise.pixnet.net/blog/post/29422527

品田牧場-民生店
http://anise.pixnet.net/blog/post/29421635




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Posted by Anise at 痞客邦 PIXNET 留言(13) 引用(0) 人氣()


留言列表 (13)

Post Comment
  • 君仔
  • 就知道!!!!
    如此低價的策略,絕對是滿到爆!!!!
    真的讓人超級想去試試的啊…
    但是…排隊會小生怕怕 >"<
  • Nora_Tsai
  • 你幹嘛寫文PO出來啦 !! 這樣要排隊更久你知道嗎 !!!!!!!!! 吼 !!!!!!!! XD
  • 老葉
  • 相當平價啊 ! 讓我想再去感受王品集團的優質服務
  • lisalin7788
  • blog 寫得很好!但是字好小,看得好吃力呀!



  • felic
  • 是因為暑假所以中午也人潮洶湧吧
  • justlovepeggy
  • 感覺 陶板屋還是比較討喜
  • ♥謝寶蓓♥
  • wow!!!!
    王品真的動作頻頻呢!
  • 泰瑞先生
  • 重點不是主廚人正真好嗎(誤
  • ssweet
  • 謝謝分享:) 看起來還不錯,不過王品集團的每次訂位都滿得好誇張說‧‧‧
  • woo
  • 香連 比較好吃~
  • 有機會去試試看!!
    謝謝~ ^^

    Anise replied in 2013/08/21 11:18

  • 曉芬
  • 要等很久
    還是在一陣子在去好了
    不喜歡排隊
  • 冰兒
  • 我愛香連..葫蘆小郭..歐林..紅螞蟻..周照子..之類的傳統鐵板燒~
    太制式化的Hot7..服務雖不錯..但不好吃~
    不如吃西提
    或多花錢吃夏慕尼~
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