這天煩惱著下班不知道該吃什麼,姐姐忽然說:太龍軒?
咦?太龍軒?不就在我家樓下嘛?不就是上次赤木揪結果沒去成的那家嗎?
好吧好吧,擇期不如撞日,就來試試看傳說中的太龍軒囉~
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太龍軒
營業電話:(02)2711-8904
營業地址:台北市大安區忠孝東路4段45號B1
營業時間:週一~週日: 10:00 - 21:30
粉絲團:https://www.facebook.com/tairyukentw

太龍軒的第一家店開在SOGO忠孝館的美食街,據說分店即將開幕囉~
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話說我下班回到家將近晚上八點,沒想到太龍軒居然還是一位難求 =.=....
因為是百貨公司美食街,座位數不多...所以需要等人數到齊後才能安排進場
and太龍軒只能內用,不得外帶!(也是,外帶麵都爛了....)
營業時間當然是跟著百貨公司囉!週五、週六會晚半小時打烊~
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我等等等等,再等等等等....幸好等個十幾分鐘也是有位子了
不過,吃完飯都已經九點啦...台北人吃晚飯的時間還真晚啊,哼哼~
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雖然原本我想吃沾麵,姐姐應該是很容易受影響的體質...
排隊的時候看久了牆上的照片,最後我們就點了這四種商品!!噗~
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等待的時間東拍拍西看看,發現蔥醋醬煎餃、叉燒飯糰、涼拌蔥叉燒等拉麵店罕見的商品
不過,這次已經打定主意要吃哪些食物了,這些神奇的新品只好跟他們說掰掰囉~
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為了節省時間,快輪到的時候...店員會先來點餐!
還好我們已經研究了很久,早已決定要點什麼囉~
太龍軒的菜單(點圖可以放大)
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光吃一碗拉麵多空虛,一定要加點套餐的啊~
炸雞是必點的,雖然我很不愛吃日式餃子,但既然姐姐堅持...就讓他點唄!!
(菜單點圖可以放大)
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好不容易有了位子,坐下來等待的時間也是很忙碌的!
因為桌上好多張東西要看啊....哈哈!!
首先映入眼簾的是我想吃的沾麵的吃法!!看來這次無緣了....
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為什麼吃完拉麵後還要吃白飯,這樣不會吃太多澱粉嗎?不會太飽嗎?><
我們又不是勞力工作者,感覺不需要吃這麼米飯跟麵食欸!!
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看完桌上一張張的說明之後,繼續等待拉麵!拉麵現點現做...可是需要一些時間的!!
日式拉麵店通常會附冰開水,是因為拉麵太鹹的關係嗎?XDD
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黑胡椒、七味粉等基本調味料放在邊邊,提供需要的顧客使用
但其實一般拉麵味道就已經很夠了,目測這些調味料很少人使用~
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我跟姐姐分別加70元+餃子套餐(多了餃子、飲料),加90元+炸雞套餐(多了炸雞、飲料)
所以我們擁有兩杯飲料!我們選了可爾必思與柳橙汁(另外一種印象中是烏龍茶)
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炸雞比拉麵早到,數量是三塊
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在日式炸雞界來說,它算是很好吃的!外脆內嫩又多汁...
不過斷面處看起來有點粉紅,在這個風聲鶴唳的禽流感肆虐期看起來不免心驚膽戰
但,它是好吃的炸雞無誤!不過要小心燙喔!!剛炸起來的高溫可是燙得我哇哇叫啊~><
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一面在吃燙口的炸雞,兩碗拉麵也緊接著上桌囉!
我們點的是基本款濃厚豚骨醬油拉麵 $230辣味的紅龍拉麵 $250
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濃厚豚骨醬油拉麵光看湯頭就覺得很濃郁
大量豬骨與雞骨長時間熬煮出來的 膽固醇 湯頭絕對不是蓋的
內容物有:非常濃厚的湯頭、份量還不少的拉麵、青菜、一片叉燒、半顆半熟蛋
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看到這片叉燒我笑了,一般的拉麵控看到這塊肉是要生氣的吧?
雖然我這不吃肥肉的人覺得這塊肉還算可以(其實有點柴),吃慣大肥肉的朋友可能要翻桌囉~
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麵條非常Q,粗直又有口感的麵條很得我的歡喜~
不過....這湯頭真的是太濃郁了!!濃到像是在喝勾芡的玉米濃湯的感結...(雖然應該不是)
我一面喝湯一面想:豬油黏住了我的血管壁...我的血流不過去了!啊啊啊~ (<--此人愛幻想)
哼哼,就說嘛!我想吃沾麵啊!我畢竟不是個喜歡濃厚湯頭的體質!!
( 服務人員:小姐!妳想要清淡一點的湯頭可以跟我們說好嗎?是妳自己說要一般的耶! )
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辣味的紅龍拉麵 $250
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一開始我還很瞧不起日本人的辣(日本真的很少有辣的食物啊!)
這碗拉麵端上來的時候我有一驚,看來....應該是真的會辣的!辣粉加好多啊~@@
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紅龍拉麵沒有半熟蛋,取而代之的是比較清爽的豆芽菜
說也奇怪,紅龍應該是濃厚豚骨醬油拉麵+特製調味辣粉才是
不知道是不是因為有辣的關係,湯喝起來反而沒有那麼黏膩厚重的感覺耶~
但我還是覺得,沾麵應該會比較好吃! (姐姐:知道了啦!妳不要再跳針了~)
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我不愛但姐姐硬要點的日式煎餃
連同煎餃一起上來的是醬油、辣油、醋等調味料以及小碟子,滿貼心的~
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餃子的份量是四顆,底部煎得很漂亮!
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我個人不喜歡日式煎餃的原因是,煎餃吃起來大多很油膩...
太龍軒的煎餃皮又Q又酥,內餡的口味也確實還不錯,是日式餃子裡算好吃的了~
愛吃日式餃子的朋友們應該不會失望啦!!
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太龍軒的麵條確實有獨到之處,不管口感或香氣都是迷人的
至於湯頭,如果不喜歡太濃郁,可以請服務人員調整清淡一些(是可以客製化的喔~)
我這次是因為想吃"原始的味道",才會請店家完全不要調整
結果喝得自己心驚膽跳...如果跟我一樣怕湯油膩的朋友,建議還是先跟店員溝通一下唄!
( 嗯...接下來我要去吃大家推薦的誠屋拉麵嗎?已經開了N年...我到現在還沒吃過啊! )

 

延伸閱讀:

豚骨拉麵ラーメン凪 (Nagi)忠孝店
http://anise.pixnet.net/blog/post/31971023

一風堂敦南店@開幕試吃邀請會
http://anise.pixnet.net/blog/post/31640759

山頭火拉麵@台北忠孝復興SOGO
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麵家三士@忠孝店,熱血三士與炸雞還不賴!
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再訪麵家三士忠孝店,這次發現好吃沾麵!
http://anise.pixnet.net/blog/post/31371353

樂麵屋,名符其實的好味道!
http://anise.pixnet.net/blog/post/29423741

台的吟拉麵吧~地獄拉麵+烤雞串是王道!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30503130

台北東區也有穗科手打烏龍麵囉!好Q好滑溜~好好吃!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30774420

東區美食-富玉屋,道地日本風味讚岐烏龍麵!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30801314

東區美食~土三寒六讚歧烏龍麵,還是冷麵比較好吃!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30787770

 

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

 

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留言列表 (4)

發表留言
  • 冰淇淋妹
  • 我超愛炸雞~~~
  • 還不錯!

    Anise 於 2013/05/04 21:13 回覆

  • 天秤女~佳佳
  • 這家上次要去結果沒去成~~
    在你家樓下喔
    哈哈
    日本人吃拉麵都要+飯
    我要去這家!!!

    太龍盛拉麵比較多人推!!!
    沾麵也蠻特別的!!!!
  • 現在好像流行A8的丸龜!

    Anise 於 2013/05/04 21:13 回覆

  • 天秤女~佳佳
  • 菜單好像沒看到沾麵

    跟一騎拉麵一樣很濃很鹹嗎??
    那我也要點清淡的!!!

    你怎麼沒點白飯
    哈~~~

    分店會開在哪??
    這邊只有14個座位,要離峰時間去^^
  • 麵都吃不完了
    還點白飯勒!哈~
    如果你剛開門11點來,應該是不用排隊!

    Anise 於 2013/05/04 21:14 回覆

  • 天秤女~佳佳
  • 還好而已!! 沒說很好吃,我點$230那個!!!
    我今天去沒客滿不用等~~~
    他們跟三田製麵所同老闆!!!
    因為妳說太濃,所以我點淡湯,結果沒味道,還跟他要一碗有味道的湯(///▽///)
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