難得有機會託姐姐哥的福....這天來到甕也燒肉大快朵頤啦!
( 奇怪,曾幾何時姐姐手氣這麼好...居然標得到我想吃的口碑券! )
甕也離我家很近,在網路上的口碑也很好...是精緻的燒肉來著!
甕也_025.jpg

甕也炭火燒肉

營業電話(02)2775-1755
營業地址:台北市大安路一段16巷10弄2號
官方網址:www.ownya.com.tw


在東區燒肉林立的一級戰區,甕也躲在不起眼的巷弄內,很是低調!
其實走大安路的話,過85度C之後左轉,就可以看到甕也藏在右手邊的小巷內囉~



是不是?連門口都很低調,招牌好小一個啊!!不仔細看肯定錯過~
甕也_001.jpg


門口就是小小的甕也招牌、地址以及電話
招牌上很明顯得看出,LOGO是一個倒扣的甕,黑色的部分是一雙合抱著甕的手
代表店家要用雙手捧著甕裡最美味的食物,呈現給客人! (這故事是店員告訴我們的~XD)
甕也_002.jpg

 


果然是日式的精品燒肉,一進門店員就非常殷勤...要幫我們放包包掛外套!
我們的包包被放在"當歸"裡,還獲得當歸鑰匙一把,我笑了!!!
原來這兒的置物櫃,是依各種不同的香料名稱命名,太有趣了~~
甕也_003.jpg


我們五點多就到店,店內人潮還不多!正好拍拍空景~
因為有預訂,所以我們很幸運的有吧檯區可以坐喔~嘿嘿!正好看服務人員幫我們烤肉!
甕也_004.jpg


很日本味的餐具,超有質感!
甕也_005.jpg


看到皮質的菜單我們笑了,這是武功秘笈來著嗎?超妙的啊~
甕也_006.jpg


小張的是新品與隱藏版的菜單,頗值得研究~
甕也_007.jpg

 


不過,我跟姊姊今天不用傷腦筋...因為甕也已經幫我們決定好啦!
這天享用的是甕也配好的雙人套餐,菜色與價格如下~
這菜單看起來完全吃不飽,哪知...真正吃起來可是頗撐的呢!


原本以為會按照菜單送上兩杯梅酒沙瓦,哪知這天居然沒有梅酒耶~
所以我們各挑了熱帶蜜朵沙瓦(蜜瓜鳳梨)與貝莉紅柚沙瓦(葡萄柚)
這沙瓦酒味不濃,連酒量差的姐姐都沒醉!是清爽、適合夏天的水果沙瓦~
甕也_008.jpg


一面喝著 開胃酒 沙瓦,開胃沙拉就上來囉~
芝麻雞絲沙拉 NT.120  
清清爽爽的彩色沙拉上堆買了雞肉絲,淋上芝麻醬,就是簡單的美味!
甕也_009.jpg


椒鹽豬五花+健康生菜盤+韓式泡菜NT.280
跟著燒肉一塊兒送上的是生菜與泡菜,還有小黃瓜~剎那間有吃韓國燒肉的錯覺,哈!
甕也_010.jpg


還有辣椒片與蒜片,並附日式味增、特製辣醬與麻油,喜歡什麼口味請自己沾來吃~
甕也_011.jpg


甕也的豬五花超厚!光看爽度就很高~
甕也_012.jpg


在甕也吃燒肉不用吃得很忙,服務人員個個訓練有素,會很貼心的幫客人烤肉!
這天我們的服務人員是位服務週到的帥哥,叫Super...聊天聊到名字都記住了你看看 XDD
甕也_013.jpg


烤得恰到好處的豬五花油油亮亮,香氣逼人!!
原本就已經有些許椒鹽調味,直接吃就很香很甜很好吃囉~這豬五花我喜歡!!!
甕也_014.jpg


當然也要假掰的用生菜包著泡菜、五花肉、小黃瓜、辣椒跟蒜頭來一張!
感覺只要有生菜的加持,再多的燒肉都有辦法吃得完啊~
甕也_015.jpg


一瓢(海膽干貝)NT.240  
正在吃豬五花呢,忽然很突兀的跑來一款生食,讓我們一頭霧水...順序好像有點怪怪的!XD
甕也_016.jpg


個人覺得干貝表現得比海膽優,固翻起生菜給干貝一張特寫!
海膽雖無腥味但吃起來也不夠鮮甜,倒是干貝不只個頭大、口感好,超新鮮的!好吃~
甕也_017.jpg


特選牛五花(鹽味)NT.125/半份、和牛板腱角切NT.180/半份
中間有甕也:OGO的椒鹽吸引我的目光,卡哇伊~
甕也_018.jpg


原來這可愛的圖案是在盤子上放個小小的模型,再灑上椒鹽而成 
(還得照片中的女孩叫Money,這天跟Super還有Money真的聊很多!坐吧檯的好處~XD)
甕也_019.jpg


特選牛五花(鹽味)NT.125/半份
這牛五花....跟一般的牛五花長得不一樣!看起來等級就是比較高~
均勻分佈的油花、夠誠意的厚度,一看就知道是好吃的肉!
只可惜半份只有四小片,不夠過癮!噗~ ( Super:妳明明就飽到吃不下...還嫌少?去.... )
甕也_020.jpg


這牛五花烤起來的油花一點都不像牛五花,反而像牛小排欸!
甕也_021.jpg

Super幫我們現磨了一些玫瑰岩鹽
等級夠高的牛肉沾點鹽就很好吃,就不需要包菜啊夾泡菜的了!!
甕也_022.jpg


鏘鏘!一整盤岩鹽完成~~~
甕也_023.jpg


原本跟冰山一樣大(最好是)的玫瑰岩鹽,被磨到剩下一小顆圓呼呼的...用量很大啊!
甕也_024.jpg


牛肉有多好吃?照片會說話!
用文字形容再多都沒用~自己去吃才知道有多美味啦!嘿嘿~
甕也_026.jpg



和牛板腱角切NT.180/半份

和牛的油花更豐富,厚度也更厚~角切嘛!
甕也_025.jpg


和牛板腱角切份量也不多,半份只有小小的四塊~果然珍貴!
Super也小心翼翼的烤著這些貴三三的牛肉,很專注啊~
甕也_027.jpg


邊邊還要讓它站起來烤...
甕也_028.jpg


烤到外表微焦、裡頭約5、6分熟就可以享用囉~
相較之下我更喜歡牛五花耶...因為這和牛板腱對我來說還是稍油了一些!
甕也_029.jpg


再來,是白飯+牛腹胸+絕妙醬料組合NT.240
甕也_030.jpg


牛腹胸的肉相較之比較薄,調味也比較重,一下下就烤熟囉!
甕也_031.jpg


Super說...先把烤好的肉片放在白飯上,然後疊上海苔
最後再連同白飯一起捲起,就可以享用囉!!
甕也_032.jpg


是的,就是這樣吃!海苔、醃漬過的牛腹胸、白飯的組合真的很適合,超~~美味的啦!
難怪牛腹胸的調味比較重,原來是要配飯吃的呀!哈哈哈!
甕也_033.jpg


順道一提,甕也的肉品都是現點現調味
想吃鹹一點、淡一點,或是有特殊需求,都可以先跟服務人員溝通喔~
甕也_034.jpg


去骨雞腿肉(芥末奶油)NT.160
甕也_035.jpg


需要花時間烤的雞肉,留到我們快吃飽再烤吧!嘿嘿~
烤雞腿肉的同時,也可以把芥末奶油一起放上去加熱!
甕也_036.jpg


或是想要雞肉跟奶油芥末更緊密的結合,也可以放進去一起烤!
但我個人還是覺得鹽烤的雞肉就很好吃啦!反而沒有喜歡這個奶油芥末呢~
甕也_037.jpg


Super拿這玩意兒來的時候,我跟姐姐一頭霧水,這是什麼?噗!
原來是 魟魚鳍NT.90!!
甕也_038.jpg


魟魚鰭摸起來硬硬的,不過....稍微烤過之後就會變的比較柔軟喔!
甕也_039.jpg


不需要烤太久,軟了之後就可以剪來吃囉!
甕也_040.jpg


第一次吃魟魚鰭的我們忍不住一面吃一面驚嘆
烤得香香的魟魚有點像是烤魷魚乾,但又更香、更Q、更軟,還吃得到有點膠質的感覺喔!
這個魟魚鰭超特別超好吃,非常適合下酒!
有機會到甕也的朋友,千萬別忘點魟魚鰭來吃,真的很特別!!
甕也_041.jpg


炙燒穴子NT.160
甕也_042.jpg


這穴子魚超超超難烤,很容易黏住網子(膠質豐富?)
Super烤得大氣不敢吭一下,非常專心、小心翼翼的翻動著這條魚~哈!
甕也_043.jpg


費了一番功夫,終於是把穴子魚給烤完了 (擦汗ing)
外表焦甜,魚肉滑潤細嫩,真的很好吃呢!用心烤出來的穴子魚果然不一樣喔!
甕也_044.jpg

 


日本山藥 NT.45/半份、櫛瓜NT.40/半份
吃完穴子魚都快撐死了,看到店家又端食物來我們差點昏過去
幸好只是蔬菜而已,最後一道是日本山藥與櫛瓜!
甕也_045.jpg


日本山藥烤起來鬆鬆軟軟,表皮帶點酥脆~吃起來有點在吃炸馬鈴薯餅的錯覺
沒想到山藥烤起來這麼好吃,連我這個討厭黏黏口感的人都忍不住豎起大拇指說讚!
甕也_046.jpg


吃飽閒著撐在那兒,偷拍一下隔壁桌!
甕也上菜後...盤子是一盤盤排排站,一字排開看起來相當壯觀啊~
甕也_047.jpg


在甕也店內尋找名片的時候,意外的看到甕也有賣超可愛的薄荷糖!
吃完燒肉以後買一盒挺不賴,可以消除不好的口氣.... haha....
甕也_048.jpg

 

 

我堅信燒肉這玩意兒,絕對是一分錢一分貨
甕也雖然價位不低,但食材均在水準之上、服務人員更是專業熱情
讓短短兩小時的吃飯時間感到特別愉悅!
甕也是一家很棒的燒肉店,推薦給喜歡燒肉、喜歡美食的你們 :)

 

 

延伸閱讀:

台北東區美食總整理
http://anise.pixnet.net/blog/post/41621971

東區‧燒霸日系原味燒肉
http://anise.pixnet.net/blog/post/29422671

胡同燒肉夜食,今年我家的母親節大餐很年輕!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30705066

手串本舖,濃濃東京味兒的美味串燒店!
http://anise.pixnet.net/blog/post/31386113

一期一會串燒,東區巷弄內便宜好吃小店
http://anise.pixnet.net/blog/post/30573900

赤門居酒屋,燒鳥、熱炒、披薩樣樣都美味!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30402059

HANABI 立花法式日本料理-精緻的日式美味
http://anise.pixnet.net/blog/post/31175159

東區.虎炭火燒肉
http://anise.pixnet.net/blog/post/29423527

乾杯燒肉@ATT4FUN,搭配角high讓大家都嗨瘋了 =.=
http://anise.pixnet.net/blog/post/30717236

牛角日式炭火燒肉
http://anise.pixnet.net/blog/post/29421699

 

 

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網

 

 

, , ,

Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(1) 人氣()


留言列表 (1)

發表留言
  • yoyo拔
  • 甕也真的不錯吃 當然價格也高了點