好久沒去aiko跟KJ家玩耍了...
這回因為aiko買了新的氣炸鍋,當下決定搞個氣炸鍋趴...
於是為了紀念228和平紀念日,我們就到aiko&KJ家來個氣炸鍋Party啦!哈哈~

這次Party有久違的大方、小涵子,還有每回轟趴的鐵咖-山藥拔一家與小魚小宇!
大夥兒就在aiko&KJ的豪宅內,吃了一整個下午的炸物...
我們很開心的發現,原來不用飛利浦也可以炸得很好吃嘛!
而且便宜一半的氣炸鍋,被我們從下午兩點不間斷的操到晚上七點多,都還好好的耶!哈!
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我跟大方到的時候,大綠已經把傑西玩到抓狂了...
傑西嘴裡咬的倉鼠滿滿的是口水,黏呼呼的好可怕~
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別看這小子天使般的面孔,被小魚跟他爸KJ弄得神經兮兮~
噢,這天加上我跟大綠的協助,傑西瘋得更嚴重,最後還失控的咬了我一口,噗!抓狂了!
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聽說咪躲在樓上,我趕忙上前去跟咪問個好,到人家家裡...先打個招呼是禮貌嘛!哈哈~
咪可是老神在在的趴在電爐上面,是小魚還是小涵子啊?好壞!居然說她是龍貓 XDD
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其實老貓也是很會撒嬌的,只要把手伸過去...咪是會來磨蹭個沒完的呀!
只是這隻懶貓....看到客人來依舊懶洋洋的趴在電爐上,不動如山!噗~
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想到aiko前幾天分享的草莓,趕緊到陽台看看~幸好還沒被鳥兒給吃掉耶!
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跟咪、跟草莓打完招呼後,一下樓後就看到aiko已經準備好美的沙拉囉!
也是啦!光吃炸物也不是辦法,總是要假裝健康來一下蔬菜的啦!嘿嘿~
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這個放沙拉缽的架子真可愛!超適合宴客的!!
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接著,本日主角登場~氣炸鍋是也!
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我看到aiko從氣炸鍋拿出皮蛋的時候簡直大驚失色
這這這~原來氣炸鍋也可以炸皮蛋啊!而且皮蛋居然沒有爆炸,厲害厲害~
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令人詫異的是,炸香菇也很好吃耶!
只要簡單的噴上一點油、灑上一點鹽跟胡椒,再放進氣炸鍋炸一會兒就行了~
簡單又美味,吃得到香菇的原味也吃得到水嫩的口感,超讚!
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花椰菜炸起來是清脆可口,但時間要注意...很容易燒焦喔!!
第一次炸出來的花椰菜我們大家吃得哈哈大笑,小涵子說像燒焦的頭髮,我覺得像肉鬆!
這是第二盤炸的,有了第一次失敗經驗之後...我們第二盤可就炸得美多了,好吃多啦~哈!
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薯餅更不用說,絕對是適合氣炸鍋的!
約莫用180度炸個七八分鐘後翻面,再炸個五六分鐘,就可以獲得上色均勻、酥脆的薯餅囉!
果然吃起來不油膩,完全可以減低吃炸物的罪惡感!
( 眾人:是嗎?平常會吃這麼多炸物嗎?看來買氣炸鍋會吃更多炸物吧?噗~ )
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不用起油鍋,也可以輕鬆的炸出蝦卷跟雞塊!而且吃起來跟炸的沒兩樣喔~超讚!
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據說氣炸鍋最厲害的就是炸雞腿炸雞翅之類...這天也一定要來試試的!
小廚娘aiko賢慧的先將腿翅給醃好,再放進烤箱烤才會香呢~
不過雞翅所需的時間也會長一些,還得記得翻面個1-2次,受熱會比較均勻~
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看看看!!這翅腿被我們炸得多美麗啊~~~
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KJ居然還從冰箱裡變出鹹粿來,雖然鹹粿被aiko嫌得要命...但是大家都很喜歡耶!哈!
沒想到鹹粿也可以拿來炸,真是太神奇了啊~外脆內香,好吃得不得了呢!
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炸花枝排也是很適合拿來氣炸鍋炸的玩意兒~
原本就被定位在炸物的食物,用氣炸鍋來炸是絕對沒有問題滴!
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薯條也非常成功,酥脆且不油膩,美味極了~
玩了幾個小時下來,我看在場的所有人都想買氣炸鍋了吧?哈!
這天的Party...根本是個勸敗趴啊!!
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小涵子帶來的媽媽牌菜市場花枝丸獲得滿堂彩,媽媽買的就是不一樣,特別好吃!
花枝丸被我們炸得又脆又膨,變得好大一顆呀!!!
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四季豆一樣噴點油、加點鹽巴就可以進鍋裡炸
口感之好的!讓我們大家驚喜得不得了~不只健康,方便,也不用吃到油膩膩的炸油喔!
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跌破大家眼鏡的是炸銀絲卷!我們怎麼想都不覺得這玩意兒用氣炸鍋會好吃
沒想到炸出來還真的是有模有樣的耶!超像用油鍋炸的啊~
重點是完全不需要油,就可以炸得這麼漂亮!
再沾點煉乳就好吃到爆表,難怪氣炸鍋去年一整年會賣得這麼夯,太強大了根本是!
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吃呀吃的,從下午茶吃到快要晚餐時分,眼看天快黑了....
大夥兒先上樓去...賞賞櫻花,許許願吧! 
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aiko很貼心的幫大家準備了祈福的小紙條,寫上願望...掛在枝上就完成囉!
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在陽台玩鬧了一會兒後,大夥兒又惦念著樓下的氣炸鍋...又下樓繼續玩啦!噗~
一面吃炸銀絲卷沾煉乳,小涵子一面唸說:應該來個奶茶!
小廚娘aiko:有!!咱們立馬來做泰式奶茶!!!!
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小涵子真是廚房裡賢慧的好幫手,幫aiko一起完成了美味的泰式奶茶!
不過...每次看到奶茶理面至少要加上一罐煉乳,就覺得頭皮發麻啊!哈哈哈~好肥!
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我們一路吃了五六個小時,總算是把肚子給填飽囉!!
氣炸鍋對小家庭來說實在非常方便...不需要在狹小的廚房裡起油鍋
也不用擔心油鍋把家裡搞得油煙味很重、搞得四處油膩膩
更不用擔心剩下的炸油要怎麼楚理,輕鬆就可以完成炸物料理!而且減少油脂的吸收
但缺點是氣炸鍋太小,只能炸一點當副食,如果兩個人要利用氣炸鍋吃飽,我看很難呀!

 

雖然我想要氣炸鍋很久很久了,但....我想,還是等我搬新家再買氣炸鍋好了!
目前廚房小得不得了,連飯鍋都放不下了,何況氣炸鍋呢!噗!

 

 

 

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留言列表 (7)

發表留言
  • 神秘的水原誠
  • 請問一下,氣炸鍋炸出來的東西不會覺得油瀝太乾的感覺嗎?
    總覺得吃起來沒有傳統炸的好吃...還是我去吃的那個店技術太爛= =?
  • 不會啊
    好吃得不得了呢!嘿嘿~

    Anise 於 2013/03/01 22:39 回覆

  • aiko
  • 咪咪哭哭了!!!
    花椰菜好逼哀,第一次像頭髮,
    第二次太鹹,噗。。。
  • 咪咪很乖
    傑西壞!!

    花椰菜真的很難搞定!!哈哈

    Anise 於 2013/03/02 13:21 回覆

  • aiko
  • 我真的再外面吃過很難吃的炸薯條,
    店家標榜是用氣炸鍋!!!
    所以真的要多完完才能抓到訣竅,
    像我們第一次的炸香菇就弄過頭,變香菇乾了,哈~
  • 氣炸鍋真的要多用幾次才知道訣竅
    哈哈
    雖然很勸敗但幸好容量太小
    不然我早就買了

    Anise 於 2013/03/02 13:22 回覆

  • 陽光小花
  • 看完之後
    我真的好想也買個一台回家來玩玩啊!!!!
    這些用氣炸鍋弄出來的東西看起來也太好吃了吧~~~
  • 不同的食材要不同的溫度跟時間
    要練習~要練習!!
    我們也失敗了幾種
    哈哈

    Anise 於 2013/03/02 13:23 回覆

  • 歐~凱倫
  • 請問這台是哪個品牌的???氣炸鍋裡放調理紙(烤雞腿)不會有問是是嗎???
  • 這台是discovery
    放調理紙沒有問題
    記得看一下您買的調理紙可使用的溫度範圍

    Anise 於 2013/03/04 10:27 回覆

  • felic
  • 看起來不賴
    炸物幾乎是人人愛
    尤其是雞塊薯條
    但放在家裡不好啦 這樣會比較常吃到炸物 說實在不算太健康 >.<
  • Wen-Ching Hsieh
  • 最近在研究氣炸鍋,非常心動,但是我在網路上看到這篇

    http://www.nobuy01.com/archives/1366

    請問你在使用上,會有上面講的那些缺點嗎?