冬天到了,正是吃火鍋的好季節啊!!
這天收到鼎鼎大名藍公館的邀約,我們於是就結伴一同去享用藍公館囉~
而且還巧遇非常親切的卜學亮,老闆還拉著卜學亮讓我們拍照!XDD 
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藍公館
營業電話:(02)8773-8605
營業地址:台北市大安區光復南路72巷7弄4號(很靠近市民大道)
營業時間:17:00~ 2:30
官方blog:http://bluehouse7274.pixnet.net/blog


從捷運國父紀念館站出來,要走到藍公館對我這路癡來說可真是不容易
華視後面的路是彎的,即使手上拿著Google Map在一直對照,還是找不到 Q_Q
後來發現適合路癡最好的方法,就是出去走光復南路
或是從市民大道進去,那可好找多啦!!
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嗯,雖然我不懂什麼才叫做正宗的麻辣鍋...我只知道,氣溫低就是要吃火鍋啦!嘿嘿~
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一進店們老闆就把正在吃飯的卜學亮拖起來讓我們拍照,哎喲!就拍謝ㄟ!!XDD
不過卜學亮人好好,完全沒有不耐煩或生氣的表情!
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拍完照後,來瞧瞧菜單吧! (點圖可以放大)
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目前藍公館有活動,打卡就送日本兵庫縣直送蟹肉丸喔!
有智慧型手機的朋友們,趕緊把手機拿出來,打卡賺蟹肉丸吧!XDD
( 這優惠是五人同行才有的唷!!)
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我們選了鴛鴦鍋,鍋底費 $350
藍公館的麻辣鍋不同於一般的麻辣鍋底,吃起來沒有中藥味兒~
花椒的麻大於辣椒的辣,而且不會很鹹....這湯是可以喝的呢!鴨血又嫩又多汁,滋味挺好!
(是的,我咬鴨血時候還被噴出來的汁給燙到Q_Q)
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神的是連白鍋都有鴨血,當然不會辣囉!
滿是蒜白的白鍋別有一番滋味,跟一般的大骨湯、或近年流行的濃白大骨湯不太一樣
但卻是有著傳統的好味道,這白湯我喜歡!!
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調味料們
基本上我吃麻辣鍋是不吃調味料的,看看就好 XD
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北鼻哥點的特級雞肉 $180
遭大家唾棄這樣,因為這桌沒有人愛吃雞肉片...最後北鼻哥自己默默吃掉
我沒吃到,所以不知道吃起來如何 XDD
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可口鳥蛋 $80
這道是為了姊姊點的,不過看大家都吃得很high...原來鳥但人人愛啊!XD
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油條 $60
麻辣鍋的好朋友,吃麻辣鍋不吃油條就渾身不對勁兒!
藍公館的油條就是單點的品質,酥酥脆脆挺可口
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霜降牛小排 $360
原本看到牛小排的單價還皺眉覺得它真是不便宜,看到油花跟厚度就明瞭了~
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切得又厚又大片的牛小排,涮個六七分熟享用最最剛好,既嫩又有口感,大推!
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我這豬肉鬼當然不能忘了梅花豬肉 $180
單點火鍋店的梅花豬品質一直有保證,又Q又甜的,實在好吃!
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沙朗牛肉 $180
雖然沙朗牛也算美味,但立馬就被牛小排跟梅花豬給比了下去~
我果然喜歡肥滋滋、油花花的火鍋肉片啊!!(掩面)
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我們這天的肉,可是老闆親手切的喔!
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牛雙打拼盤(牛筋、蜂巢肚) $260
麻辣鍋雙寶也是必點菜色之一,雖然切得夠厚實口感夠棒
缺點是太厚了所以要煮久一點,不然可是會咬不斷的喔!
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雖然以前我很不愛吃牛筋這玩意兒,隨著年齡逐漸增長越來越喜歡了...
哎呀,多吃點膠原蛋白對皮膚可是有幫助的呢,喔呵呵呵~~~ (<--很會幻想)
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招牌三拼 ( 滋補腰花、百葉肚、鮮脆管 ) $260
這盤內臟我都不喜歡,全中!哈~留給其他人享用吧!! (眾人:妳這挑食鬼....)
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白滷腸頭 $180
這白花花的大腸是又肥又嫩,因為很大塊,一樣要煮久一點喔!!
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豬心 $150
不知道是哪個聰明豆點的豬心,讓我整個龍心大悅啊!! (<--成語是這樣用的嗎?!)
很少在麻辣鍋店吃到豬心,這豬心不能煮太久,熟了就該起鍋
QQ脆脆的,口感我好喜歡啊!!真是特別~
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綜合手打漿 ( 手打鮮蝦漿、極品花枝漿 ) $160
 
是說這個蝦也大得太Over...看得到兩三尾的蝦在蝦漿裡頭!
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這兒的蝦沒有添加物,吃起來不脆,卻是軟Q軟Q的挺鮮甜,滿好吃的!
花枝漿味道雖然也好,但少了大塊蝦肉的視覺效果,當場就被比了下去 XDD
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自製水餃 $80
我們在菜單上看到水餃,引起我們的好奇心....
麻辣鍋店賣水餃?!超怪的!一定要點來看看到底有什麼古怪!
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我們分別在麻辣鍋跟白鍋都煮了水餃,事實證明都好吃啦!哈哈~
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這高麗菜水餃的皮超厚超Q,彈牙得不得了,正是我喜歡的口感!
而高麗菜豬肉的內餡,跟莊媽媽包的味道好像~讓我立馬愛上了藍公館的水餃!
下回我一定要帶莊媽媽來鑑賞鑑賞,看藍公館的水餃跟她包的味道像不像!科科~
胃袋夠大的朋友,推薦您點水餃來試試看吧!!不會失望的喔~ ^^
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鴨血 $60
這兒加鴨血跟豆腐都要錢耶!這倒是我第一次遇到~不過藍公館的鴨血很特別,是不辣的!!
可以加白鍋也可以加麻辣鍋,想吃鴨血又怕辣的朋友們有福啦!
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手工川丸子 $150
aiko直呼這手工川丸子好吃得要命,但我個人對肉丸子一向沒有愛~所以感受不到 XD
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青菜 $60
這天的青菜有茼蒿,吃火鍋怎能沒有茼蒿!是一定要點來配火鍋的啊!
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蔬菜拼盤 $160
有大白菜、花椰菜、木耳、冬瓜
涮過肉的白鍋拿來煮青菜最美味了!! (眾人:膽固醇啊膽固醇~~不可啊不可!)
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吃到這裡大家已經飽到頭頂,大食怪女王小魚悠悠的開口了:我想吃拉麵....
所以又追加了一份拉面,冏rz..
手工拉麵 $60  話說我已經飽到失去知覺,所以這拉麵便沒吃了!
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最後忽然想起打卡送日本兵庫縣直送蟹肉丸這件事情
大家趕緊動起來,很快的就獲得了蟹肉丸一盤,哈哈!
這蟹肉丸就很像在SOGO買得到的昂貴高級日本火鍋料,還挺鮮美的呢!
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感謝藍公館的招待,這天我們吃得好飽呀!!
終於又征服了一家單點的麻辣火鍋老店,嘿嘿~~~

 

 

延伸閱讀:

傳說中的老四川,等了幾個月終於吃到你!
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滿堂紅頂級麻辣鴛鴦火鍋
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橋頭麻辣火鍋,有點兒小失望~
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小心上癮(小心上一ㄣˇ)素食麻辣鍋
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留言列表 (3)

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  • 阿菲 (aova)
  • 豬心真的好特別~@@
    切薄片 就不會有太重的內臟味 讚
  • 豬心讚!

    Anise 於 2012/12/22 11:45 回覆

  • 您的暱稱 ...
  • 你們是吃到飽的還是......
  • 單點

    Anise 於 2013/04/09 19:56 回覆