這回由大姊頭Vivien揪大家吃俏江南,真是機會難得啊....
一直很想來試試看傳說中很高尚、很優雅、很特別的川菜俏江南
這天總算是如願了!!總算不用只在媒體報導上得知俏江南了,科科~
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俏江南(台北ATT店)
營業電話:02-2725-2288
營業地址:台北市信義區松壽路12號6樓

ATT 4 Fun最些年開了好多家有特色的新餐廳,最近我們好像常跑信義區!
尤其是ATT 4 Fun!!噗~這天的俏江南又是在ATT 4 Fun的4樓,很好!很好!
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招牌的國劇臉譜大大的掛在六樓門口,相當醒目!
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我們這天訂位的包廂是 " 滿江紅 " ,喔喔!還好隔天不用考試...噗!
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這個包廂擁有兩面碩大的落地窗,可以完整的看到窗外的信義區夜景,美啊!
大大的12人桌正好塞得下我們這群愛吃鬼!
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還有沙發區耶!是打算吃太飽可以攤在這裡休息、看夜景、喝茶嗎?哈!
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桌上的盤子立得好好的在桌上,彷彿在展示著美麗的畫作般~
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連口布都要用美麗的金屬環套著,要不要這麼講究啊!
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等人員到齊已經是七點多,大夥兒飢餓得緊,趕緊請服務人員上桌囉!
第一道端上來的是 冰峰海蜇頭刺身 $380
這可是我第一次吃到海蜇刺身,冰鎮過厚的海蜇特別脆特別Q,口感好極了!
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麻醬油麥菜 $190
清脆爽口的油麥菜用黃瓜片捲起來好酷,沾點芝麻醬就很香很好吃
把簡單的食材加以變化,就可是道漂亮又好吃的料理!
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功夫茶聊雞 $380
大家只知道廣東人愛喝茶,所以飲茶文化盛行,殊不知四川人也非常愛喝茶!
四川人喝茶的時候喜歡天南地北什麼都聊,「龍門陣」就源自於四川~
這道菜將茶文化與美食結合,算是相當具四川代表性!
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又香又脆的烤雞一靠近就讓人忍不住,我連連催促大家拍快點,好想吃啊!XDD
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一面吃著香噴噴的烤雞,一面倒出茶壺中的...烏梅茶,真是絕妙搭配!
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四川泡菜$160
這個長相不起眼的蔬菜棒,嚐起來卻是相當驚人!
有別於台灣泡菜的酸甜,韓國泡菜的鹹香
這四川泡菜真是乖乖不得了,雖然看起來沒啥顏色,卻辣得嚇了大家一跳!
這款要能吃辣的人才建議點,別傻傻的以為它是不辣的蔬菜棒!噗~
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話梅排骨 $380
吃起來就像是糖醋排骨的話梅版,酸酸甜甜很解辣,被泡菜辣到的我趕緊吃幾塊排骨XD
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涼拌關東木耳 $190

誰想得到涼拌木耳會辣?而且辣得~~跟那個四川泡菜不相上下,哈哈!
但木耳又脆又大片,口感好極了!我就一面罵好辣好辣,一面往嘴裡塞~呼呼!!好好吃啊!
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招牌脆皮雞 $360
終於有一道不辣的菜了!哇哈哈哈~~
這雞皮烤得還真是酥脆,咬下去會發出清脆聲響,香得很!
雞肉卻仍保持著嫩度與彈性,歐伊西!
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鮮椒汁黃燜鮑魚仔(隻) $380
這玩意兒可就不便宜了,不過...鮑魚哪有在便宜的.....嘿嘿!
可以享用到完整的鮑魚與煮得超入味軟透的白蘿蔔,實在是太幸福了~~
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晾衣白肉 $380
這個像曬衣架的奇特菜色,一上桌就引起我們的議論紛紛
不過呢,這只是拿出來展示用的!服務人員會隨即收下去幫忙將白肉與黃瓜捲起來
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中間還要包滿了紅白蘿蔔絲,再沾醬享用
這白肉雖然看起來挺肥,因為切得非常薄的關係,吃起來爽脆不膩口
同時捲上大量的蔬菜,吃起來健康沒負擔,連不敢吃肥肉的我都敢吃喔!!
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宮保水晶蝦球 $580
看到宮保二字引起我的戒心,總覺得會很辣!結果結果~意外的是它一點也不辣嘛!噗~
倒是有淡淡的椒麻香氣,還有致命美味的糖酥腰果!整個搶過蝦球的風采了啊啊啊!
最後居然演變成大家都在搶腰果吃,場面十分之有趣!
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是說,連盤飾都要這麼精美,讓人忍不住一拍再拍
欸,旁邊那個黑黑是巧克力嗎?在場的朋友誰有吃到?請舉手回報一下啊!XD
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開水白菜(位) $220
這是道厲害的功夫菜,所以價位也不便宜...
我覺得川菜很喜歡把菜名簡單化,水煮牛肉、開水白菜聽起來都是平淡無奇,卻大有學問!
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開水白菜可不是一般的開水,而是採用牛、豬、雞肉經過20多小時熬製而成的高湯
經一道道層層過濾後,呈現清澈如水的湯質,不含味精、雞粉,湯卻呈現金黃般的色澤
另外加入養生的蟲草花增添氣味,整碗湯清如水卻道鮮香濃郁,是俏江南經典的養生湯品!
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手撕土豆餅配水果沙拉$120
我是個不愛馬鈴薯的人,但這道手撕土豆可是推薦必點啊!
師傅不知道用了什麼魔法,讓土豆吃起來外酥內Q,口感與香氣都很令人驚艷!
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接下來端上的是份量驚人、巨大的江南過橋排骨$1,180
江南過橋排骨是俏江南最具人氣的招牌菜品之一
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嚴選弧狀豚肋排骨製成拱橋狀,經俏江南師傅特製滷水慢燉6小時製成
肉質軟嫩,鮮香微辣、相當入味,眾人無不拍案叫絕!
唯獨我不敢吃孜然(是低!這排骨有孜然味兒!),只好默默的看同夥的朋友們吃得津津有味...
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還有甜甜的黃色麵皮可以包裹住一起吃,挺搭的!
一端上來的時候....我們還以為是黃色馬卡龍呢,哈!
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鮮青椒水煮魚 $1,280
這道也是個陷阱,看起來完全不紅,還以為一點都不辣呢!忘了菜名裡有"水煮"二字
黃黃的湯頭是因為有加了咖哩,雖然完全吃不出咖哩的味道!
魚片又嫩又滑口,湯卻是又麻又辣,讓人一面吃一面噴汗,一面大呼過癮啊!
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麻辣鱔腸 $680
原本以為我不敢吃鱔魚,但原來用加上大量的辛香料後...我還是能吃的嘛!哈~
又麻又辣的鱔魚與肥腸...吃起來香辣夠勁兒
這時候忽然有同行友人幽幽的說:好想來碗白飯啊!
哈哈!哎喲傻孩子!都已經快吃完了,叫什麼白飯啦~哈哈哈!!
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招牌擔擔麵(辣/不辣)60/碗
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擔擔麵沒有預期中的辣,倒是有著濃濃的花椒香與芝麻醬的香氣
豪邁的拌入肉末,香氣四溢,美味得緊!這碗擔擔麵也是必點的經典菜色,好吃!
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飯後來點情人果冰沙清清口氣!
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甜點是紅糖鍋魁 $90 (三件)
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外皮香酥又柔軟、內餡是熬煮過的紅糖,甜而不膩,好特別的甜點!
( 誰?!誰說外皮像炸銀絲卷的?其實....還挺像的說,噗! )
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飯後來個水果盤吧!水果盤超有氣勢,水果是樣樣挑過,每樣都甜得很驚人!
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最後來一杯小小的調酒作為這餐的結尾
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聽說包廂內的洗手間很厲害,我們忍不住進去參觀一下
原來玄機在那個花花的木盒子裡!
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嘿嘿,原來有女性用品、棉花棒、牙線棒、妙的是還有翹江南漱口水!哈~
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之前耳聞來俏江南用餐的人必須非富即貴,因為俏江南價格驚人
這天親自嚐試後,發現也沒傳聞中的那麼誇張!
如果有預算限制,只要會點菜....也是可以不用花大錢的! 
尤其在俏江南門口看到平日午餐還挺划算的,小點 $68、中點$88、大點 $128
附近的上班族還真幸福~可以花少少錢就吃得到俏江南!! ^^

 

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Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(7) 人氣()


留言列表 (7)

發表留言
  • 阿mon
  • 蔬菜棒還真的看出來會很辣阿XDD
  • 哪裡看得出來 =.=

    Anise 於 2012/11/18 17:56 回覆

  • 悄悄話
  • 貴五塊的曼特寧
  • 那份量看起來較精緻型...
    一直想找機會去嚐嚐..呵
  • 有機會可以平日中午試試看
    比較划算!

    Anise 於 2012/11/18 17:56 回覆

  • 冰淇淋妹
  • 紅糖鍋魁好好吃~~~
  • 你這螞蟻~~

    Anise 於 2012/11/18 17:56 回覆

  • 駒尼鐵客 Henry
  • 真的是美食,美麗又好吃的食物^^
  • 是的!!
    又美麗又好吃
    只是有幾道菜好辣啊~

    Anise 於 2012/11/18 17:57 回覆

  • 蓋幫
  • 盤飾弄得還滿漂亮捏...(路過~飄走)
  • 哈哈
    很精緻!!

    Anise 於 2012/11/18 17:55 回覆

  • felic
  • 不便宜啊~~精緻倒是很精緻
  • 是不便宜
    因為地段+精緻+裝潢的關係
    價格一定會稍微高一些的啦!

    Anise 於 2012/11/18 17:53 回覆

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