前一天我無法跟姊妹們到MOMO百貨的麵家三士聚餐,心裡一直覺得遺憾~
加上跌倒阿姨說麵家三士的叉燒肥肉很厲害,連她都敢吃...
害我隔天下班後,立馬拉著姊姊衝麵家三士忠孝店!XDD
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麵家三士 (忠孝店)

營業電話:(02)8771-0005
客服專線:(02)6615-8828
營業地址:台北市忠孝東路四段250-4號
官方網址:http://www.ramensanji.com.tw/main.html


麵家三士在忠孝東路四段金石堂巷子裡,挺好找! 
大老遠就看到一個插腰的威嚴男人矗立在那裡,醒目得很~
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麻吉小兔說她上次來麵家三士排隊等太久,於是作罷~
沒想到禮拜一的麵家三士沒啥人,哈哈哈!等都不用等~喔耶!
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麵家「三士」的品牌名稱,源自於日本明治維新三傑
指的是致力於推翻幕府提倡維新的三位志士-西鄉隆盛木戶孝允大久保利通
其中西鄉隆盛與大久保利通出身自鹿兒島,而西鄉隆盛更是日本無人不知的大人物
是將薩摩島(即現今鹿兒島)的眼界拓展到世界的中心人物

「麵家三士」就是希望發揮明治維新三位志士的精神
要將最棒的鹿兒島拉麵推廣給全世界的人知道而成立的品牌。

日本拉麵源自於中國,從明治43年(1910)在淺草開業的拉麵店來來軒算起
距今已有100多年的歷史,可以說是日本最具代表性的國民美食。
來自日本的「麵家三士」以「拉麵維新」為創業的志向
利用現代的料理知識,研發出多款創作拉麵,開展了全新的拉麵領域。
( 資料來源:麵家三士官網


牆上畫的正是西鄉隆盛、木戶孝允及大久保利通這三位大人物!
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麵家三士特別請到了日本繪畫大師茂本秀吉 (Hidekichi Shigemoto)
為三士特別創作了坂本龍馬和維新三士的畫像,在店內大氣的呈現
藉由大師豪放的水墨風格,表現志士維新的雄情壯志!
這幅板本龍馬好帥啊~帥帥帥!! (擦口水ing~)
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看到這裡才知道,原來門口招牌上很有氣勢的兩個男人是坂本龍馬與西鄉隆盛!
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拍完一輪照之後,準備吃飯!
這天下班已經晚了,到拉麵店完全是個雞腸轆轆~巴豆夭啊!!
所以就失心風的點了一堆肉!(可沒想到再訪點得更多,噗~)
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菜單一打開就是板本龍馬,喔喔喔好帥!!XDD
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我對季節限定四個字就是無法抗拒,一直想逼姊姊點~
秋之鹿兒島黑拉麵,光聽就很厲害的樣子!!!
可是姊姊這個小氣鬼+機車鬼,完全不聽我的話...
這天就只好忍痛放棄這款我很想吃的拉麵了................
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桌上的小調味料們跟卡通插畫都好吸睛,忍不住研究了一下
原來紅蓋子的調味料是蒜酥,感覺挺讚的!愛吃多少就加多少~
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原來可愛的卡通插畫上畫的是沾麵的吃法....
看到第三個步驟我就笑了,是的!吃麵就是該隨便吃啊!哈哈~
不過我跟姊姊這天依舊鬼打牆,沒點大家推薦必點的沾麵!都點了湯麵...@@
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我跟姊姊討論了很久,總算是確定了要點哪些食物!
我們加了一個C套餐 $150 (可加選85元筑前煮or 85元醬燒豚肉串 +40元飲料)
鬼打牆的是,我只要吃拉麵就一定會點可爾必思...實在不知道之間的關聯性是什麼!XD
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我選熱血三士拉麵 $220
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目測有一塊叉燒、幾片筍片、一些豆芽菜與木耳絲
啊?!我的蛋呢?我的蛋呢我的蛋呢?!我的麵裡面怎麼沒有溫泉蛋?!哭哭~
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傳說中麵家三士最厲害的地方就是叉燒又大又厚,還炙燒過,這是台灣比較罕見的!
跟我一樣不敢吃肥肉的跌倒阿姨說,這種炙燒的叉燒她敢吃!
雖然香氣是有的,可惜還是偏肥,我依舊不敢吃啊!哈哈哈~咬一口就給姊姊了 Q_Q
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原本以為有機會很辣的湯,喝起來倒是很順口...只帶了點微辣,而且不會太鹹 !
濃醇的豚骨湯+多種辛香料調和的湯頭比原湯更不膩,我喝了個碗底潮天啊(其實喝1.5碗...)
而且店員一端上桌就說,如果覺得湯太鹹可以跟他們說,隨時可以加白湯!
我就老實不客氣喝了半碗以後再請服務人員來加湯 (熱量爆表啊啊啊啊~)
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麵條挺粗挺Q,份量很足,在拉麵店裡算是份量挺大的!
一口麵一口湯,雖然這天氣溫很高,我們一面吃一面飆汗,爽度還是挺夠的~
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華麗三士拉麵 $270
姊姊會點這碗,單純是因為貪小便宜的心態....
姊姊:一片叉燒的麵190...四片叉燒才賣270,當然要點華麗三士才划算啊!!!
( 眾人:...................................... )
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華麗三士除了有四片厚厚的叉燒肉之外,還有完整的一顆溫泉蛋!
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炙烤過的厚片叉燒肉是麵家三士的特色
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但翻過來一看,就知道其實它還是大肥肉,我依舊不敢吃 (掩面)
姊姊就堅強牆獨立的一個人吃掉了五片厚厚的叉燒,哈哈!
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超可愛的蒜酥罐子,一定要拿來玩一下的啊!
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嗯,雖然不是很好轉,還是要努力的玩一會兒!轉轉轉啊轉轉轉~
加上適量的蒜酥後,湯的味道會更有層次,推薦必加!
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這個豚骨湯我就沒有很愛了,我本來就不是個愛豚骨湯的人!
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比起我的熱血三士,我覺得姊姊的湯更鹹!更油(濃郁)!不過麵條是一樣的美味~
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因為太鹹,趕緊招手請服務人員來加湯,果然加完湯後順口多了~
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我這天鬼打牆的點了我並不愛吃的醬燒豚肉串
除了貢丸外,我一向不愛吃絞肉系列,這天莫名的點了,果然還是不喜歡!哈~
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就是很無趣的肉末,我比較喜歡吃直接烤的豬肉!
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唐揚雞塊 $120
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相較之下炸雞好吃多了!還附酸酸香香的柚子醬,沾著吃更清爽!
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雞肉很多汁喔!我個人是覺得...比山頭火的炸雞美味多了!
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原本我跟姊姊覺得這裡的拉麵算比較便宜的(不加服務費),麵的份量也多
哪知道我們兩個人莫名奇妙的也是吃掉了$715.......... XDD
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結帳時發現的黑白店卡,挺有質感!
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然後我跟姊姊幸運的拿到最後一隻坂本龍馬的小扇子,哇哈哈哈~~卡哇伊!


最後再拍一張室內照,就閃人啦!
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我個人覺得麵家三士算是比較平價、口味也比較接近台灣人(調整過?)的日本拉麵
份量挺有誠意,算是還不錯的拉麵店囉!!尤其熱血三士我還挺喜歡的~嘿嘿! 

 

延伸閱讀


山頭火拉麵@台北忠孝復興SOGO
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樂麵屋,名符其實的好味道!
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台北東區也有穗科手打烏龍麵囉!
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再訪穗科,果然沒有第一次感動..哇哈哈!><
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花月嵐拉麵
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再訪花月嵐拉麵
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留言列表 (5)

發表留言
  • 桶子葉
  • 1.5碗湯~~!真的好厲害~~!! xD
  • 熱量爆表(掩面)

    Anise 於 2012/11/02 09:14 回覆

  • Neil
  • 貴阿!! Pass
  • 這已經是拉麵店算很便宜的了ㄟ
    @@

    Anise 於 2012/11/02 09:10 回覆

  • 賈桂琳
  • 看你介紹有想吃吃看耶!牆壁的畫好酷
  • 試試看沾麵
    或是熱血三士
    我覺淂都不賴唷~

    Anise 於 2012/11/18 18:00 回覆

  • 寶貝媽咪
  • 店家的裝潢我先生應該會喜歡
    還可以加湯><
    愛慘了~而且湯頭好像相當濃郁
    冬天到了 很適合的
  • 把湯喝乾應該會胖一公斤
    科科~

    Anise 於 2012/11/18 18:00 回覆

  • Terence
  • 我喜歡他們很Q的麵條
  • 真的很Q~
    沾麵很讚!

    Anise 於 2012/12/22 11:13 回覆