出國前一定要先來吃頓好的....
我們這晚約在內湖新開幕的崧坂精緻石頭火鍋,準備大快朵頤啦!! 
(眾人:見鬼了,都要出國吃好料了,出發前還吃大餐是怎麼回事兒?)
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崧坂精緻石頭火鍋
營業電話:(02) 2799-6064
營業地址:台北市內湖區內湖路一段65號
營業時間:週一~週四 11:30~15:30、17:00~22:30
     週五~週日 11:30~24:00

崧坂精緻石頭火鍋位於內湖路一段與堤頂大道交叉口附近的中油旁
我到了以後才發現,這根本就在小妮家的山腳下啊~呵呵! 
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而且崧坂精緻石頭火鍋旁邊的香雞排,可是我每回到小妮家必買的零嘴兒啊!
這家協力雞排的肉品實在好吃,跟我家附近的大安路雞排味到幾乎一模一樣,我超愛~
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嗯,離題啦!雞排下次再吃,這回準備吃石頭火鍋囉~嘿嘿! 
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菜單看了老半天,每樣都好想吃啊!!我是火鍋控無誤~
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點完餐點後,店家就端上醬料,準備享用石頭火鍋囉~
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除了特調醬料外,店家還會奉上蔥、蒜、辣椒跟蘿蔔泥,可以自己選擇自己喜愛的配料加~
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菜盤,蔬菜算滿新鮮,還有一尾蝦呢~美中不足的是沒有我愛的火鍋芋頭呀!
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我這個豬肉鬼當然是點極黑自然豬肉鍋 $250
我真的覺得豬肉是石頭火鍋的絕配,爆香過後超好吃~
極黑自然豬肉鍋有八片大大的豬肉,算是物有所值!肉夠厚、油花分布均勻,挺美味的呢!
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姊姊這牛肉鬼則是點了美國無骨牛小排鍋(Prime) $400
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小沁則是選杉河農場自然肋眼牛肉鍋 $450
一端上來我們笑了,這根本是肋眼牛排切片吧?!
我個人喜歡肋眼勝於牛小排,又嫩又香的牛肉實在讓人回味無窮~ 
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林董的特選雪花羊肉鍋 $270 我不敢吃,所以這天就不抽稅了!嘿嘿~
據林董說法這羊肉又嫩又美味,可惜我無緣享用
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阿三每回點的總是讓我們驚艷,很會點餐啊!!
特選五品海鮮鍋 $380 海鮮鍋裡有四大尾蝦、四大片雕魚、肥美的蛤與蚵仔
妙的是中間還有一顆很大的干貝,據店家說法這干貝可是能生吃的等級喔!
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超肥超大的蛤,我這晚忘了去搶一顆來吃,嘖嘖~
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這蝦當然比菜盤上的更大更肥,看起來好好吃的樣子~
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超厚的雕魚片,非常有誠意
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店家特別推薦的粄條,據說是以純米製造,吃起來又厚實又Q彈
果然不枉店家推薦,我們在場的每一位都覺得這粄條超好吃的啦~ 
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既然是石頭火鍋,一定要先來爆香一下的!
加入大量的洋蔥、蔥花、蒜一起炒香,美味的湯頭就成功一半了!
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然後倒入豬肉一起拌炒,聞起來更香!
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豬肉炒到半熟先起鍋備用,等會兒丟進鍋裡煮一下就能吃囉~
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盛起豬肉的鍋底再加入大骨高湯,香噴噴的湯頭就完成了!
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油亮亮、香噴噴的石頭火鍋,是我近年來的愛!
真是不可思議,我怎麼會到這把年紀才吃過石頭火鍋!噗~
( 是的,我小時後完全沒吃過,是這兩年才第一次吃到、然後開始愛上的! )
石頭火鍋的湯就是特別香,連蔬菜煮出來都有不同的香氣,超美味~
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我偷了姊姊的牛小排跟小沁的肋眼牛來吃,決定我比較愛肋眼!
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吃完滿滿一鍋蔬菜跟肉之後,就是粄條時間啦!
粄條加上我自己特調的醬汁,做成乾粄條...又Q又滑的粄條真是擄獲我們所有人的心
口感超棒的,推薦附餐必點,真的很特別喔!
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餐後附上美味的仙草凍作為結尾,清爽又香甜~
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崧坂精緻石頭火鍋離內湖科學園區不遠
中午在附近上班的朋友們可以試試看商業午餐,平價多了!只要 $160喔~
我們公司附近怎麼沒有這樣物超所值的 $160石頭火鍋,嗚嗚~~~ 

 

延伸閱讀:

亨記麻辣鍋改成石頭小火鍋了!
http://anise.pixnet.net/blog/post/31185513


 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網


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留言列表 (3)

發表留言
  • 陽光小花
  • 協力雞排真的好好吃哦!!!
    還會吃到燙嘴的湯汁
    好讚~
  • 沒錯~~我愛死了!!
    咦?! 劃錯重點?? 噗~~~

    Anise 於 2012/10/19 11:10 回覆

  • Grace Lin
  • 我也特別愛石頭火鍋, 特別是這種小火鍋型式的..
    不然一個人想吃時..都沒法去吃..
  • 是啊
    這種一人份剛剛好~
    吃得很過癮!!

    Anise 於 2012/10/19 11:08 回覆

  • 小生
  • 跟王品的石二鍋好像ˊ_>ˋ
  • 真的耶
    不過比較貴一點啦!!

    Anise 於 2012/12/22 11:32 回覆

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