前陣子姐姐路過亨記,驚訝的告訴我亨記已經變成石頭火鍋了
妙啊!!開了這麼多年的麻辣鍋居然轉型成為石頭火鍋了!!@@ 
我跟姐姐耐不住好奇心,決定進去試試看變成小火鍋的亨記是怎麼一回事兒!
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亨記精緻石頭鍋物
營業電話:(02)8771-8960
營業地址:台北市復興南路一段107巷40號
營業時間: 11:30 – 23:00
官方網址:http://www.huang-chi-mala.com.tw/
粉絲團:http://www.facebook.com/bestmala

招牌當然是煥然一新,跟之前的感覺都不一樣了!!
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裝潢也是比原本的麻辣火鍋明亮一些,比較符合吃小火鍋的氣氛
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雖說是石頭火鍋,不過老闆的老闆行海鮮看起來還是沒荒廢
門口櫃台邊的冰櫃擺著青衣、大飛魷等海鮮,還有大塊冷凍牛肉等等~
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其中超大塊的章魚腳最吸引我,不知道搞啥今天居然沒點它@@
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商業午餐價格比較划算,晚間套餐從$168~$298不等
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醬料區挺多種類,任君選擇
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套餐有附飲料,喝起來有點淡,疑似是檸檬冬瓜茶
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好久沒吃石頭火鍋了!!還挺想念它特殊的香氣說~^^
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菜盤份量看起來有點稀疏,不過想想該有的也都有,可能是剛好前陣子菜價貴吧!
丸子啥的也都還算好吃,蔬菜也新鮮,食材沒有問題
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我選擇了海陸鍋(with梅花豬) $198
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店內可以選擇要不要用石頭火鍋的方式,我選擇要! 
服務阿姨會幫忙炒洋蔥,炒完炒豬肉,剎那間有濃濃的香味兒飄出來,呼呼~
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服務阿姨會將肉炒得半熟撈起,再讓客人自個兒丟下去涮!
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將高湯倒入與豬肉一起炒香的洋蔥,香噴噴的石頭火鍋湯頭就完成囉!
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我的海陸鍋附的海鮮拼盤,有扇貝、蛤、多利魚、大飛魷跟海蝦
雖然亨記以海鮮自豪,我倒覺得海鮮的表現不如梅花豬,感覺梅花豬比較可口啊...ㄎㄎ...
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炒過的梅花豬香噴噴,丟進鍋裡涮熟就是好味道!
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相較之下,選擇非石頭火鍋的姊姊看起來就析微多了!
還是我的石頭火鍋湯香啊,哈哈!姐姐後來老是偷我的湯喝,逼逼~~~~
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姐姐點雙拼肉鍋 $168
這天選培根牛肉加上選豬肉,不過...我跟姐姐都覺得$198海陸鍋的梅花豬好吃很多!
這個$168的鍋,肉比較薄當然品質也略遜一籌,沒有很推薦
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假掰姊姊看到豬血糕跟花生粉就忍不住來一下 :P
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當然是要先將煮軟的豬血糕沾上滿滿的醬汁
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然後裹上大量的花生粉,吃起來就跟外面賣得豬血糕幾乎是一模一樣的好吃囉!嘿嘿~
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我則是偏好在小火鍋店製作特製乾麵
( 店員:這兩位食客的用餐習慣怪怪的~~~~ )
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總之就是加入自己喜歡的調味料,簡單的完成一碗夠味的香辣乾麵!!
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嗯,其實以這價位來說,我個人會喜歡富樂跟陶浣沙多一些
只是亨記多了"石頭火鍋",多了一些不同的香氣,應該還是會有基本客群啦...

 

延伸閱讀: 

富樂台式涮涮鍋@市民大道,東區好吃的涮涮鍋!
http://anise.pixnet.net/blog/post/30765196

市民大道涮涮鍋,我還是比較愛富樂~
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石二鍋~台北終於有分店了!
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陶浣紗~東區排隊平價涮涮鍋,我的愛店!
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本篇遊記同步曝光於瘋台灣台北民宿網


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  • 簡大尾
  • 倩碧今天聚餐菜出很慢吃一餐2小時