連同上回的口碑券~Stay法式餐廳一起,獲得了這本書 --Joanna的濃情料理
回家仔細拜讀了這本書.....才驚覺Joanna不只是外表漂亮而已,做出來的菜也跟人一樣美呢!
書內食材取得方便、做法也很淺顯易懂,絕對是在家開趴的好幫手啊!
做出來的宴客菜,保證美得讓客人驚呼連連!
 

抽獎中了口碑券,這回還是買一送一!噗~吃飯的同時,也將這本書給帶回家囉!
鏘鏘鏘鏘~叫是這本!Joanna的濃情料理~~~
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好久不見的口碑券!
要不是親親小包通風報信,我還真的不知道有這次的抽獎機會呢~科科!
小包來,阿姐親一個!啾咪!!!
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我們現場還獲得了Joanna的簽名,真是太令人開心了!
不過,Joaana,我真的沒有很厲害!妳比較厲害啦~ XDD

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Joaana這本書是以主要食材做為分類
有生蠔、酪梨、杏仁、蘆筍、香蕉

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還有無花果、辣椒、大蒜、草莓與巧克力!

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對我這個不敢吃生蠔的人來說
把生蠔做成熟的酥餅是個很棒的選擇!
看起來是又酥又香,好好吃的樣子~

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敢吃生蠔的朋友,可以試試看這款純飲生蠔龍舌蘭!
美麗又高貴的前菜,宴請重要貴賓也很有面子!

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酪梨營養價值極高,可惜國人不是很會運用
看Joanna把酪梨料理得多精緻、多漂亮!
跟甜點一樣美得讓人目不轉睛啊!

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這檸香酪梨牛肉看起來也很厲害
改明兒個要來試試看,嘿嘿~

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還有以杏仁為主題的料理!
從來不知道,原來杏仁可以跟魚排變成好朋友~
賣相超好的!看起來營養又美味!

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杏仁用來做甜點也很適合
華麗的大餐後一定要有個上得了檯面的甜點
簡單又可口的杏仁巧克力蛋白塔是個好選擇!

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還有我近年來愛上的蘆筍,Joanna也有介紹喔!
原來蘆筍也可以做成濃湯呢!一定很受歡迎~

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滿是蘆筍泥的義大利麵看起來也很誘人
重點是做法很簡單,這本食譜書實在是太棒了!

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這道超簡單的帕馬火腿酥皮捲
更是簡單到感覺是零失唄!廚房菜鳥千萬別怕做菜
跟著Joanna做就對啦!可以輕鬆變出一桌漂亮又別緻的料理!

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這款香蕉巧克力蛋糕我一定要試試
我家常常有一堆過熟的香蕉,拿來做甜點再適合也不過
香蕉完全成熟後的香氣才迷人,做起甜點來香度甜度都滿分!

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居然還讓我在食譜書裡面看到香蕉花生冰糕!
哈~炎炎夏日最適合囉~

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看到無花果為主題的食譜我一驚
連忙討教Joanna新鮮無花果哪裡買
畢竟台灣要買到新鮮無花果,還真是不容易呢!
( 好啦!其實很容易~只是貴得要死!! )

Joanna說她都是跟固定的農家訂貨的
有興趣的朋友可以問Joanna喔!! ^^

最吸引我的是這個蜂蜜無花果派!
新鮮的無花果經過幾道簡單的步驟
就可以變出令人讚不絕口的甜點
看得我口水直流啊啊啊~~~

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煙燻培根鴨無花果沙拉
清脆的沙拉上平放美麗的煙燻鴨胸、幾顆切片的無花果
就是很棒的開胃沙拉!

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既然在台灣,在地人喜愛的食材元素一定不能忘
還有辣椒為主題的篇幅喔!!
雪莉鮭魚佐辣風味醬看得我好想吃啊!
原來鮭魚還可以這樣料理,不是乾煎就了事的~科科!

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果香辣啤酒豬肋排
好吃的豬肋排用皮酒醃更軟嫩,加上辣椒加持、些許裝飾
就是道完美的大人主食囉!

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台灣人愛蒜,蒜頭一定要拿來善加利用的!
香煎菲力佐紅酒大蒜奶油看起來好迷人
吃起來一定是又嫩又軟又滑順!!也是道稱職的完美主菜~

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檸香蒜茸蝦更是適合夏天的主食
光看菜名就覺得清爽可喜
檸檬、蒜、加上海鮮,就是無敵的美味!

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而會讓女孩兒尖叫的草莓,比較建議製作的季節是冬天or春天
個人比較不喜歡夏天其他國家來的冷凍草莓~美味度畢竟是有差的

這道草莓甜菜烘餅,光看口水都快滴出來了
鮮艷的草莓與香酥的餅皮,誰能抗拒?

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看過Joanna的書之後
才發現原來奶酪的做法這麼簡單!
家裡有小朋友的媽媽們,趕緊捲起袖子來試試看吧!
這款絕對是會擄獲小朋友芳心的超棒甜點啊!

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我個人則是對烤草莓薑糖布丁最感興趣 (<-布丁控無誤)
布丁與酸甜的草莓、焦香的薑糖,絕對會是好捧油!

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針對喜歡巧克力的朋友們
Joanna也提供了幾道看起來超厲害的巧克力甜點~
棉花糖霜巧克力杯子蛋糕!!
這一定是個一直罵好甜好甜,一直塞進嘴裡的甜點!
美麗的造型根棉花糖、巧克力交織的香氣,讓人無法抗拒啊!

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巧克力柳橙霜蛋糕
這蛋糕可棒的很,看起來很有質感、很難做的感覺
仔細一看做法卻是相當簡單!!
要是哪天家裡開趴,我一定要來試試看這款蛋糕!嘿嘿~

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書中不只有美味的食譜照
還有美味的Joanna的照片喔!(誤)
原本以為像Joanna這般美女一定會很高高在上難以親近
但實際相處之後才發現,原來Joanna是個很搞笑、很親切的美女耶~ ^^

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這麼棒的書,不買對得起自己嗎?!



Joanna美人兒,預祝妳新書大賣!!
( Joanna : 妳拖到現在才寫....新書都要變舊書了啦!! =.=............ )
( Joanna : 而且,我的主題是情人食譜,妳卻一直想開轟趴!! =.=......  )
 

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 Joanna的濃情料理哪裡買?

博客來: http://www.books.com.tw/exep/prod/booksfile.php?item=0010546947

誠品書店:http://www.eslite.com/product.aspx?pgid=1001194302147005


 

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留言列表 (2)

發表留言
  • 新中OB
  • 看似不呆板、不錯的食譜,買本來參考。THANKS!
  • forevermaryone
  • 哇塞!!
    我覺得這本料理書裡面的料理
    都好精緻好美麗又好吸晴啊!
    話說我也被無花果料理燒到啦!!

    陽光小花