離開Malu的Mapper Cafe,我們直奔法月準備吃法國料理啦!(hungry)
上回在法月的姊妹店~印月用過餐之後,整個驚為天人...還逼卓哥卓太去吃!XDD
印月精緻的料理、創意的菜色,雖然貴得厲害,但廚師的巧思也是令人難以忘懷
我們就抱著期待的心情,來到法月準備享受精緻慢食的法式料理囉! 
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LAFETE法月當代法式料理餐廳
營業電話:(04)2252-1680
營業地址:台中市南屯區惠文路587號
官方網址:http://www.lafete.com.tw/
臉書:http://www.facebook.com/pages/法月當代料理/149357505126778


不管是印月、法月都有個特點,就是招牌超~~低調 
上回我們在印月門口來回經過幾次都沒看到,這次在法月亦然 XDD 
幸好我眼尖終於發現了矗立在草皮上的"法月"字樣,趕緊叫姊姊停下車來
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一進門就看到開放式的廚房,給人透明化的服務感,我喜歡 :)
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凡是高級餐廳水資都是要付的,請大家千萬別再抱怨了 XDD
跟台北比起來....法月的水資已經算是很低廉了!台北要價$90~$110不等,法月僅收$40
而且一樣是昂貴礦泉水無限喝到飽啊!法月的服務人員會先明確告知客人水是要收費
比起很多台北大飯店說都不說,直接把水資列在帳單裡來得誠實~
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點完餐之後,服務人員先端上一杯香甜的氣泡酒
在這裡不得不誇一下法月的服務人員Frank,實在是超有耐心!
我這客人問題超多,東問西問~幾乎把菜單都問過一輪,服務人員也沒有絲毫不耐的樣子
很仔細很熱心的一一解答我所有的疑問,真是服務好、專業夠的好服務人員啊!
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本日享用兩種套餐:巴黎套餐 $1980 +10%,法月套餐 $2,780
首先端上來是熱呼呼的小圓法,搭配無鹽奶油、老酒醋橄欖油、油封蒜泥醬 
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外脆內軟的熱呼呼麵包,不管搭配什麼醬都超對味超好吃!
看來我最愛中間那個老酒醋橄欖油,整個被我用麵包吸光光 XD
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法月套餐之奶油松露蘑菇湯,其實這湯可是高貴得緊...不但有松露...還有魚子醬!
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蘑菇完全融在湯裡頭,喝起來是又醇又香~很有飽足感啊!
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巴黎套餐之牛肉蔬菜湯
我喜歡清爽的牛肉蔬菜湯,吃起來毫無罪惡感(最好是)
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巴黎套餐之酥炸水牛乳酪季節水果沙拉
原本以為一大坨的水牛乳酪,結果只有看到兩小球~哎呀我不依我不依!XD
不過呢,幸好有我超愛吃的酸甜無花果...足以撫平我沒看到大量水汪汪水牛乳酪的遺憾
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法月套餐之美國大蘆筍干貝沙拉搭魚子醬及檸檬奶油
清甜的大蘆筍既脆又甜,實在好吃得不得了~我跟姊姊都讚不絕口
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嫩嫩的干貝表面帶點微炙的香氣,吃起來好嫩好嫩~好好吃啊!
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看到餐旁邊兩捲像嬰兒般的生菜捲,我跟姊姊笑了!
想像優雅的上流社會應該要用刀叉慢慢的切這堆生菜(或是直接原風不動不吃它?)
我跟姊姊一口一個,就把這捲生菜直接塞進嘴裡了  XDD
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巴黎套餐之香煎海大蝦搭鮭魚鬆搭龍蝦醬汁
這蝦煎得可是又彈牙又緊實,香氣四溢~沾點龍蝦醬汁享用更加夠味!這款好吃啊~
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法月套餐之煙燻南非鮑魚搭奶由松露燉飯及分子蘆筍蛋黃,這名字有夠落落長 XD
端上來的時候我笑了,這是鄧不利多的魔法帽嗎?
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要揭開蓋子的時候,Frank說:打開後會有令人驚奇的變化喔!
原來~~~是冒出濃濃的白煙啦!哈!!
原本我期待是裡面會有花朵打開或是什麼東西彈跳出來呢~
( Frank : 這位小姐,我們的人生並沒有像妳這麼樣的戲劇化好嗎? )
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新鮮的鮑魚吃起來鮮美又Q彈,可惜個頭有點小...吃起來不是很過癮...XD 
分子蘆筍蛋黃超奇妙,一戳破就真的流出綠綠的濃稠物...好像真的蛋黃一樣耶!只是是綠色的.. 
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看到冰沙出現,就知道主餐快來囉~ 
沒記錯的話這天是水蜜桃冰沙,香香甜甜的很開胃(咦?又開胃了?)
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都還沒看到主餐哩!Frank就端了一堆各式各樣的鹽巴來,挑得我們頭昏眼花
問了Frank很多問題之後,決定請他直接幫我們決定適合的調味料 (<--那還問什麼鬼呀!噗~)
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巴黎套餐之條紋美國安格斯肋眼搭香煎海大蝦,佐紅鹽、黑鹽、煙燻鹽
油花均勻、不膩口、香氣濃郁又軟嫩的肋眼一直是我的愛,聞到牛排的香氣簡直要抓狂啦!XD
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牛排上還有兩隻份量十足的海大蝦
忽然覺得自己很呆...前菜幹麻也選蝦!蝦再好吃....一個人吃三大隻也是有點OVER啊!
吃起來雖然很過癮,也是到了該顧慮膽固醇的年紀了啊~(哭哭)
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聽從建議點了5分熟的肋眼,果然相信專家建議是對的!(原本想吃3分熟呢 XD)
外香內嫩的牛排,吃起來真是齒頰留香...直到一個月後的今天,想起來還是要流口水的啊!
沾點Frank推薦的鹽巴,簡單的就超好吃!
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法月套餐之嫩烤基隆野生紅喉鯛魚搭香煎澳洲極黑牛
Frank在點餐的時後有強調,這款份量比較迷你...OK的!我們是小鳥胃啊!(笑)
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超高檔的極黑牛果真是入口極化,相信是眾多老饕的首選!
但我這個卑賤命的人,就是怕吃油花太多的肉啊啊~雖然真的好香,姊姊也讚不絕口....冏rz
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嫩烤基隆野生紅喉鯛魚
這塊魚雖然小小的,但煎得可是皮脆肉嫩,非常有水準,超可口!
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滿足的吃完主餐後,Frank送上一張問卷活動單,每月5號會抽出六位得主免費試嚐~
我剛剛去看過5月份公佈的名單,沒看到我們的名字~哼哼! ><
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接著,甜點時間到!
我這個舒芙蕾鬼,當然一定選現烤香草舒芙蕾的呀~
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熱呼呼、充滿甜甜蛋香與香草氣味的舒芙蕾,光聞味道就好幸福!
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雖然旁邊有附焦糖醬,我倒覺得這是多餘...舒芙蕾本身就夠好吃啦!
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柚香豆漿凍糕佐黃金地瓜
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最後來杯好咖啡,為美好的一餐畫下句點。
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姐姐則是選了清爽的養生茶,是大餐吃多了罪惡感太重嗎?噗~
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難得來吃一下貴貴的法國料理,放鬆心情慢慢吃,挺享受的啊!

 

延伸閱讀:

Mapper Cafe - 台中風格咖啡店 
http://anise.pixnet.net/blog/post/30559620

印月創意東方宴 @風格臺中~創意、設計、平價、奢華之旅
http://anise.pixnet.net/blog/post/30076307 

 

 

本篇遊記同步曝光於瘋台灣台中民宿網

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留言列表 (5)

發表留言
  • Pie-Life
  • 看起來好情調的一個餐廳歐~~
    有機會去台中一定要去吃><
  • 要準備好足夠的銀兩呀(煙)

    Anise 於 2012/04/24 13:13 回覆

  • 小貓nicky
  • 真是高貴又很貴的法式料理啊!!
    牛排看來真誘人!
    蝦子看來也好好吃喔~
    真有口福啊你們!!!
  • 還不錯吃呢
    只是價錢很嚇人~XD

    Anise 於 2012/04/24 13:13 回覆

  • jesi
  • 老酒醋橄欖油當蘭好吃
    陳年巴沙米摳微風賣多少
    明明小小一瓶也沒比養樂多大多少
    標價卻令人咋舌(暈)
  • 所以在餐廳裡面多吃點就好~哇哈哈!!

    Anise 於 2012/04/24 13:12 回覆

  • 小牛
  • 好吃大推!
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