年前就收到老行家的三包肉品
無奈年節期間大魚大肉太多,年後又忙得焦頭爛額...家中超久沒開伙了!
這個周末正好懶散的宅在家不想出門, 一打開冷凍庫就看到了這三包~
好啊!好樣的...就決定這天晚餐吃掉它們了!! XD 
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老行家的口味
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仔細一看,被我丟到冷凍庫將近兩個月的冷凍肉品
分別是紹興醉牛肉、紹興醉牛筋與紹興醉豬肉
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製作日期100.12.17,冷凍可保存2個月
幸好今天是2.12,再五天就要過期啦!!XDD
是說,吃得早不如吃得巧啊!哇哈哈哈~ (<-這是什麼歪理)
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三包小小包的肉,一人一次吃一份剛剛好的感覺~
剛看了一下隨包裹附上的書信,才知道原來這是試吃包..難怪這麼小包!
這樣才說得通,不然花運費買這三小包迷你小玩意兒可真是不划算,呵呵
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跟著這三小包肉來的,居然還有SGS的檢驗書 XD
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想想直接把這三小包丟進泡麵鍋裡煮沸最省事兒!
用小小的泡麵鍋倒是剛好一次可以加熱三小包肉肉
信件上說這是正常販售的袋子,唯試吃品內容物較少
想買的朋友不用擔心,拿到的正品內容物應該會滿多了~
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一次吃不完的朋友也不用擔心,有夾鏈袋可以保存吃不完的食物
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眼見三包都小小包而已,我決定拿出三個迷你碗應付
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果然!一包一碗~份量剛剛好!
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紹興醉牛肉 250g/ 170元
一吃我就笑了!這口味一定是出自南部的朋友~挺甜的
上愛合購一看發現果然是,第一次吃到甜甜的紹興牛肉,口味算挺特別
牛腱的口感燉得軟硬適中,帶了點淡淡的藥膳味與紹興酒味兒,味道還不壞
老實說這口味對我來說也太甜了些,北部朋友接受度應該會比南部朋友低
不過,想來貓姊、小莎姊、胖胖顰等嗜甜的朋友應該會非常喜歡!
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牛腱並不是入口即化或是軟綿綿,就是恰到好處的有軟又有Q勁兒,相當有工夫!
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牛筋也燉得很好,沒有軟呼呼或黏答答,就是剛剛好的讓人可以咬得輕鬆又不過爛
醬汁的味道跟牛肉一樣
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紹興醉豬肉我個人覺得稍微遜色了些
雖然把瘦肉處理得非常嫩口又很好咬,但瘦肉畢竟是瘦肉,吃起來還是壽肉的口感
如果可以改用豬腱應該是會更加美味才是!
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這天晚上,我跟姊姊就喀掉了這三碗紹興醉肉囉!呵呵~
醬汁拿來拌飯還不賴,對我來說唯一的缺點就是稍甜了些,但姊姊對甜度可以接受
而醬之中除了紹興酒味外還有淡淡的藥膳味兒,姊姊不喜歡我倒覺得還好
果然證實,口味這件事情很個人啊!哈~
雖然我覺得太甜姊姊覺得太藥膳,不老行家的口味的肉,確實吃得出來很有功夫喔!^^ 

 

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Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(6) 人氣()


留言列表 (6)

發表留言
  • 王拉拉
  • 我這甜食愛好者應該會喜歡^^
    牛腱肉 牛筋 都是我超愛的食物阿~
  • 哈哈對耶還漏了螞蟻你
    你一定也會愛的啊~

    Anise 於 2012/02/12 22:31 回覆

  • 小貓nicky
  • 午夜看到這個~
    好餓啊我...
  • 妳趁現在可以多吃呀
    OK的!!

    Anise 於 2012/02/13 12:59 回覆

  • 八比愛漂亮 ♥
  • 加熱後看起來超yummy >///<
  • 喔呵呵
    當然要加熱才好吃囉~

    Anise 於 2012/02/13 12:59 回覆

  • 冰淇淋妹
  • 我愛甜甜的 哈哈~~~
    可是會醉吧XDD
  • 不會醉啦
    酒味很淡

    Anise 於 2012/02/13 13:00 回覆

  • 貴五塊的曼特寧
  • 你那碗也太古錐了吧..XDDD
    它們新研發羊肉..改次我吃吃看肉有沒較讚點~^^
  • 喔喔我不敢吃羊肉
    你慢吃啊~ XDD

    Anise 於 2012/02/13 13:00 回覆

  • felic
  • 牛腱很漂亮
    看起來就很誘人啊
  • 我愛吃牛腱肉啊
    好吃的部位!!! :D

    Anise 於 2012/02/13 13:01 回覆