告別熱情可愛的芳岳茶園老闆、老闆娘後
我們接著散步到隔壁的祥語有機農場
準備炒茶、DIY綠茶龍鬚糖啦!!
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祥語有機農場
營業電話:(03)958-7959
營業地址:宜蘭縣冬山鄉中山村中城路173號
官方網站:http://saygood.jhongshan.org.tw/


艷陽高照呀!!芳岳到祥語雖然只有幾步距離
但我們還是快步衝,夏天的太陽真是乖乖不得了~會咬人的!
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幸好一進門就有冷氣吹,店主人還奉上冰涼的綠茶,,,暑氣全消!
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感謝海豚飛大姐還幫大家張羅茶水,這怎麼好意思呢!哈~~~~
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除了牆上掛滿了得獎的匾額之外,天花板還貼滿了獎狀啊!!!
祥語的茶要不要這麼厲害,得獎無數!!
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除了茶葉泡的冷泡茶外,還有綠茶粉泡的冰茶...實在是太適合夏天喝了!
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當大家正在享用著冰涼的綠茶,劉老闆出人意表的拿出了一本書
說是薑紅茶近年在日本很流行,愛美的小姐都會忍不住試試看
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於是,我們一人也獲得一杯薑紅茶!
薑紅茶喝起來比我想像中的不嗆辣,我自己煮的薑湯都還比較辣哩!
溫和的口感挺好喝的,可惜只喝一杯也看不出效果,哇哈哈!
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茶葉巧果酥才是個討人厭的東西,大家明明一路吃下來已經撐得要命
這個有茶味香氣的菜圃餅(誤)超級涮嘴,大夥兒吃ㄧ片之後就開始欲罷不能
一面罵好飽好飽,一面還是把餅乾往嘴裡塞,金害喔!!
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稍事休息後,大夥兒準備開始玩炒茶囉!!
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是說,炒茶之前不知道為安怎來了個採茶姑娘的橋段
這種好差事,當然就由吳小娃來代言啦!哈哈~
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多時髦妖嬌的採茶姑娘啊!還戴著假睫毛採茶呢~ XDDDD
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來唷!!炒茶囉~~~~~
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由茶園主人劉先生示範,先把茶葉均勻的舖在篩子上
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只見劉先生雙手一振、屁股一搖,茶葉們就乖乖的集中在篩子中間啦!
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阿閃跟培任努力挑戰搖茶葉,結果落得茶葉四處掉落的窘境
不僅如此,還要被大家嘲笑,摳年喔!
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劉先生示範炒茶,握的媽呀!其實這查超燙的耶~還冒著濃煙!
阿閃挑戰炒茶,被燙的哎哎叫,顯然劉先生有練過鐵砂掌啊!!
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最後茶還是由劉先生一個人獨立炒完,是說...徒手炒茶難度真的太高了!XDDD
炒完茶後還需要揉茶,這種簡單的事情...交給我們處理就行啦!!
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揉完茶之後,開始做龍鬚糖!!
龍鬚糖原本是一整塊硬梆梆的方形麥芽糖,要慢慢的把它弄成圓形
然後再用剪刀再中央挖出一個小洞
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慢慢的用手挖挖挖,把孔洞給挖大
拉到一定的長度後,可以開始拉個八字型,重疊成兩圈,然後繼續拉長!
如此反覆的做,很快的,麥芽糖就會越拉越長~越拉越長啦!
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在拉的過程,記得要不間斷的把麥芽糖放進粉裡頭滾一滾
不然最後糖絲會黏在一起,變成粄條啦!!哇哈哈哈~
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只見劉先生身手俐落使勁兒的拉、拉、拉,不一會兒,龍鬚糖就細如髮絲了!!
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嘖嘖!根根分明~~猴腮雷!!!
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再來,把長長的龍鬚糖剪成適當的大小
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在裡頭放上芝麻、花生粉
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對折再對折
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完成!!!
成功的龍鬚糖,放在手上會慢慢的往兩旁散開
不成功的龍鬚糖,放在手上就會團結在一起啦!!
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製做龍鬚糖這種簡單的任務 (最好是很簡單),就交給吳小娃跟小魚囉!
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只見兩個小妞低頭認真的開始捏起麥芽糖來,這可是要花點力氣的呢!
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這位太太.......=.=..............
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看劉先生做得很熟練的樣子,但自己做起來發現不是這麼一回事兒呀!哈哈!
其實...很容易粗細不均勻,也很容易沾黏,沒有想像中的簡單呢!
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大家都做到要瘋了,哈哈哈!!
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這樣太太,做龍鬚糖的時候不要偷吃喔!
妳的嘴角洩密了........
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吳小娃,妳現在是在競選中國小姐嗎???
快把妳的紅色背帶給背上吧!!!!哇哈哈哈哈哈哈哈~~~~
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就算...不是做得很成功,就算有粄條、大蛇的出現
抓掉那些雜物之後,還是要包內餡的啦!!
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哇哈哈哈哈~~~完成!!像不像也有三分樣!!
吃起來可真的有綠茶的香氣,不黏牙又有芝麻跟花生的香氣,好吃得緊哩!
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吃完龍鬚糖後,大夥兒風塵僕僕地
又要繼續趕去星源茶園做綠茶冰淇淋囉!!



待續................................

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Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(4) 人氣()


留言列表 (4)

發表留言
  • Lulu
  • 那個做龍鬚糖~看起來好好玩唷!!
  • 看別人做很好玩
    哇哈哈

    Anise 於 2011/07/19 22:15 回覆

  • 小飛熊
  • 好久沒吃過龍鬚糖了!
  • 自己做的吃起來更讚!

    Anise 於 2011/07/20 00:45 回覆

  • ♡ IVY ♥ YA ♡
  • 哈哈哈~小魚邊吃邊做被抓到~我笑了!!!
  • 哈哈
    你有看到!!!

    Anise 於 2011/07/20 20:02 回覆

  • 王拉拉
  • 自己做龍鬚糖!!還是綠茶口味!!
    好美又好酷阿~~~如髮線 真漂亮呢~
  • 那要做得成功才會像啊 哈哈
    做失敗可是會變成板條!

    Anise 於 2011/07/21 11:20 回覆