看到欣葉寄來的試吃邀約信,才驚覺端午節又要到了!
巧的是我們母親節到雙城街吃欣葉台菜 的時候,才看到粽子的海報呢!

我相信這麼台的餐廳,做出來的粽子絕對是夠台夠道地夠好吃的~
所以一定是要欣然赴約的啦!! XDD
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位於新光三越A9的欣葉台菜,前幾天造訪的欣葉台菜創始店風格完全不同
時尚又典雅...果然很有信義區的FU!
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幾天前在欣葉台菜創始店我們看到這張海報就在笑,這個主廚很有說服力啊!
不只胖胖的,看到食物又笑得好開心,讓粽子看起來就很好吃的樣子!
5/22前訂購飄香禮袋 ( 干貝滷肉粽x5 + 金桔紅豆粽x3  + 蔬菜甜辣醬 ),原價780,特價只要700喔!!
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很難得看到百貨公司內的餐廳採光如此明亮啊!
是個很適合家人朋友聚餐、也很適合拍照的好餐廳!
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可惜今天人數不夠,好想坐窗邊的大桌啊啊啊!哇哈哈~
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連在室內都有春天的感覺,如沐春風好舒服! (雖然現在台灣已經沒有春天這個季節了...冏!)
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上菜之前,先來點清爽開胃的小菜吧!
這些冰冰涼涼的酸甜小菜,在炎熱的夏天吃起來真是舒爽啊!!
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鏘鏘~令人期待的欣葉干貝滷肉粽終於登場!!
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我是北部的孩子,習慣吃北部粽
欣葉的干貝滷肉粽一打開我就眉開眼笑,是我熟悉的北部粽啊!!
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糯米飯相當入味調味又不過重,口感Q得恰到好處,不管是調味或是火侯~都很厲害!
從吃欣葉台菜的時候就發現,欣葉的師傅調味手法真的是一流的!
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既然是干貝滷肉粽,主角當然是欣葉最出名的滷肉與令人期待的干貝囉!
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看看看看看吶!每顆粽子裡都有完整的大干貝,可不是只有幾絲干貝絲喔!
像姐姐這種干貝的狂愛者,看到干貝都快崩潰了!噗!
( 姐姐:你自己還不是在那邊鬼吼鬼叫,還說我!去~~~~ )
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欣葉的滷肉早是老字號的超級美食
滷得就是那麼像媽媽的味道,又軟又香,拿來包在粽子裡非常完美
加上奢華的整粒彈牙大干貝、又甜又鬆軟的飽滿栗子、滷汁悶爛的香綿花生
提味的菜圃 ( 肉粽缺它萬萬不可啊!),還有很香不硬的魷魚,整個就是很台的肉粽!
就是因為超台,所以超合我的口味~讚!!!!
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加上主廚特調的蔬菜甜辣醬,讓粽子更添風味!
我好愛這款甜辣醬,不鹹略帶點蔬菜自然的甜味,沾再多也不覺得罪惡!XD 
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貼心的店家為我們準備了蛤蜊冬瓜湯配肉粽
我只能說,太好喝啦!清爽又香甜,冬瓜跟蛤蜊的鮮甜真是搭配得天衣無縫,我連乾三碗
湯裡的豬小排也是我最愛的豬肉部位之一,燉得軟軟嫩嫩的好鮮美,我不要臉的吃了兩塊XD
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再來是很特別的金桔紅豆粽!個頭兒比干貝滷肉粽小一些~
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一打開就有金桔的香味飄出來,很清爽的感覺
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這款甜粽要稍微放一下才會好吃,因為糯米會更Q更有彈性!
甜糯米加上清清爽爽的金桔拌炒後,再將紅豆泥裹好成型
我一定要給欣葉的金桔紅豆粽一個,它顛覆了我對甜粽甜膩膩滿是豬油的負面觀感
清爽的金桔香氣吃起來好順口,加上甜度不高、不油膩的鬆軟萬丹紅豆泥,很美味耶!
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飯後來個據說很厲害的杏仁豆腐!
這一兩年來我才慢慢學習與杏仁共處,實在是因為坊間的杏仁精味道太討人厭了!
欣葉的杏仁豆腐甜湯裡雖然其實還略帶點我害怕的杏仁味,但算是不濃郁了
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欣葉杏仁豆腐沒有杏仁精特有的濃烈嗆鼻異味,口感QQ很有彈性,我有努力忍耐著把它給喀光!
( 眾人:妳不需要把這麼好吃的東西說成這樣!!! )
這是我這輩子第一次獨立吃完一碗杏仁豆腐,我只能說欣葉已經很厲害了!
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我愛的客家麻糬又出現了!哈~ ( 轉圈圈 )
微溫的麻糬要趁熱吃,花生粉香氣濃郁又不甜膩,QQ的好好吃!!
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感謝這次欣葉的招待,肉粽還是台式的好吃呀!!
那口齒留香回味無窮的超香滷肉、超彈牙的大干貝..............XDD
想起來還是令人流口水的!!



欣葉的粽子是我這幾年吃過的市售粽子覺得最合口味的
推薦給大家!! ^___^


欣葉粽子哪裡買? ( 記得5/22以前訂購,還可以省80元呀!)
http://www.shinyeh.com.tw/event_detal.asp?ev_id=76

Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(2) 人氣()


留言列表 (2)

發表留言
  • 小宇
  • 嗚嗚~聽說我們因為信箱的關係,Miss掉了~
  • 夫妻一起miss?XD

    Anise 於 2011/07/06 12:12 回覆

  • Feli
  • 甜的粽子好怪
    不過那個干貝粽看起來有誘人
  • 哈哈,如果道地的歹玩郎大概也吃不習慣甜的粽子
    不過他家的甜粽不奇怪,還滿清爽的說,挺好吃!

    干貝滷肉粽當然是無敵囉!

    Anise 於 2011/07/06 12:12 回覆

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