*****本文由苗栗縣民宿發展協會主辦,民宿代言人活動體驗*****

之前紅磚屋的莊主給了我一本介紹苗栗民宿的書~苗栗美宿館
我這個愛吃鬼對吃的很敏感,一看到金葉山莊的簡介就很興奮
裡頭寫著女主人的手藝非常好,附近的辦桌、喜筵都是在金葉辦的
讓我期待不已啊啊啊啊~我愛客家菜!!!喔耶~

果然!女主人的手藝完全沒有讓我失望~
這兩天來我嚐了不少地道的客家味、費工的手工菜,證實了大家對女主人手藝的一致推崇!
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勞煩金葉山莊的莊主詹先生,特地到豐原車站接我,感恩吶!!
( 是的沒錯!!就是豐原車站!卓蘭離豐原比較近啊啊啊~ )
金葉山莊位於台三線往壢西坪休閒農業區的門戶,是家接近三十年的資深民宿
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山莊周圍幾乎都是樟樹,林蔭參天~遮陽又防蟲,非常舒適的環境!
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才剛踏進門呢!就有動物們夾道歡迎~哈哈!!有小豬嘟嘟~還有一堆不怕生的雞!
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嘟嘟非常的親人,脾氣也很好
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愛撒嬌愛摸摸,一摸牠就馬上躺下來~還瞇起眼睛一臉很享受的樣子!!
這像話嗎?我是陌生人耶!這隻豬真隨便啊~哇哈哈哈!!
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雖然是數十年的老民宿,莊主還是很用心的慢慢更新維護
去年在門前的樟木林做了這個觀景平台,不管是白天乘涼、或是晚上看夜景都很棒!
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喜歡曬太陽的朋友,也可以把桌椅搬到沒有樹蔭的地方~曬個痛快啦!XD
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這天被安排入宿在最靠近餐廳本館的房間,原因無他!網路收訊好咩~噗!
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拖著行李準備進房,忽然聽到頭頂有雞在咕咕叫!
我的天呀~這裡的雞會飛耶!居然飛到屋頂上啦~噗!!太妙!
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最靠近網路基地台的是這間四人房,我只好老實不客氣的一個人住啦!
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是說~這間房間好大啊!快比我整個家還大了!噗~
有兩張雙人床、梳妝台、液晶電視、貴妃椅,門口還做了個日式的小玄關!
看起來完全不像是三十年的老民宿,一問之下原來是三年前剛翻修啦!
果然老民宿也得要不斷的更新,要跟上時代的潮流才行呢!
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更讓我驚喜的是這個按摩浴缸,哇哈哈哈!會不會太享受啊~
旁邊還的窗簾還透著陽光,會不會太浪漫!!
如果可以在這兒一面享用按摩浴缸一面享用下午茶,那就太棒了!! XD
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看看這洗手間有多大!盥洗區跟馬桶前還有一大塊空地!
噗~可以全家人一起洗澡唷!
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花灑花灑~~有豪華的花灑!!
這個老民宿的莊主還真是英明!知道現在的客人想要什麼!
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接著到了雙人房參觀,這邊網路收訊不好~哼哼!殘念!
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吼!還有和室耶~可惜收不到網路,不然我更想住這間!
那個老闆,在樟樹上掛幾個強波器啦!!人家下次來想住這裡~(打滾打滾)
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金葉山莊裡頭種了好多好多植物,我在這邊跟著莊主的女兒一一認識
紅刺蔥很刺!鳥當然不踏~哈哈!紅刺蔥的葉子有股特有的香氣,可以入菜用!
槭(ㄘㄨ\),這個字我第一次聽到是在陽明山次男花圃前的雞爪槭
據說槭的葉子會對生,如果葉子兩兩相對的就是槭不是楓!!
還有可以入菜的夫妻果,跟長得超肥大的火龍果!!
像女孩兒胭脂的口紅花、被戲稱大百香果的不知名果實,據說也是可以吃的!

 

苗栗美宿館這本書上,有看到金葉山莊有湧泉!所以有個山泉游泳池~
吼!超棒!還有滑水道耶!!雖然我有帶泳衣,可這天氣下水實在太冷,只好含淚作罷
明年夏天我要來這邊玩水!!一定很舒服~018拷貝.jpg

 

還有烤肉區,老闆生意做很大呀~噗!
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山訓場!老闆真的很跟得上時代潮流~
金葉山莊很適合溜小孩,爸媽只要把小孩帶來這裡就可以玩上一整天啦!
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山訓場-2 ,小孩來一定會玩瘋!
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莊主帶我在山莊裡頭逛呀逛的,看到了一棵結實累累的柿子樹!
正巧看到一顆熟透的柿子,摘下來試試看吧!
唉喲!真的路邊的果實摘了就可以吃耶~好妙!晚上我要來偷拔柿子!
( 莊主:柿子都還沒熟~拔了是能吃嗎?! )
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目前入住金葉山莊,就有送肉桂茶一壺唷!
直接把園內的肉桂葉洗淨,拆成幾片沖熱水,就喝得到肉桂的香氣與甘甜!
前面那盤冷凍草莓,是老闆娘特地招待我的啦!可遇不可求唷~嘿嘿!
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再來再來,瞧瞧美麗老闆娘的好手藝吧!!
這是有在販售的個人套餐,售價250元!(老闆娘!才賣250元~份量太多了喔!)
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老闆娘說這個個蘿蔔燉豬肉用的是"隔間肉",我聽不懂!但總之吃起來很像牛腩的口感~
顛覆了我對客家菜重油重鹹的觀感,帶著蘿蔔清甜的燉肉吃起來甘甜甘甜,太下飯,太好吃啦!
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老闆娘沒說,我自己亂取名字!水果鮮蝦煲!噗~
五彩繽紛的水果(水梨、葡萄、火龍果)還有紅椒、小黃瓜,與鮮蝦一起煮
吃起來鹹甜鹹甜~是道清爽又漂亮的菜餚!是說老闆娘用的蝦超大超鮮甜~讚!
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老闆娘遠近馳名的手工菜之一~翅裡藏寶!
細心的把雞翅一根根去骨,裡頭藏著餡兒再裹粉下鍋炸
這款可以做烤的,也可以做炸的,就看客人喜好囉!
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咬開後,裡面居然是酸菜呀!哇哈哈哈~
高溫油炸把湯汁封鎖在雞肉裡頭,與酸甜鹹香的酸菜搭配得天衣無縫,難怪這道菜大紅!
忍不住想到那些懶得吃骨頭的懶人朋友們 ( 對,aiko我就是在說妳 )
吃到老闆娘的這道手工菜,應該會開心的轉圈圈吧!不用啃骨頭就可以吃到嫩嫩的雞翅肉~
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這鍋也是老闆娘非常著名的一道料理~生龍活虎湯
添加了香味特殊的紅刺蔥葉(鳥不踏)與數種中藥材,療效我們就不多提~
紅刺蔥葉燉起土雞來別有一番風味,滋味非常特別~值得一嚐!
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客家人的拿手菜~筍絲控肉!我懷疑我上輩子是客家人,哼哼!筍絲控肉是我的最愛~
筍絲超入味~太下飯!控肉滷得軟硬適中,值得稱許啊!!
我最討厭吃軟爛的或是咬不斷的肉,老闆娘火侯掌握得非常好!
而且,老闆娘居然都沒有用大肥肉,真是太合我的意了!耶耶~我不愛吃大肥肉!
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再來一道手工菜!柳松菇鱸魚
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老闆娘把魚一片片的給片開,裡頭包裹著柳松菇~底下墊著百頁豆腐,真是太用心了!
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用筷子一次就可以夾起一整片包好的百頁豆腐、魚肉與柳松菇
燉得入味又Q的百頁豆腐,搭配上新鮮的鱸魚與脆脆的柳松菇~這道菜也太美味!
老闆娘不只人漂亮,做出來的菜也漂亮~ 
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焗烤涼筍沙拉與水果捲!老闆娘的手好巧~
很少見到客家菜做得這麼費功夫又這麼漂亮的耶!噗!
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因為這天我跟老闆一家人一起用餐,所以老闆娘又多炒了一盤水果鮮蝦煲!
記得這個是有在賣的,有來金葉山莊用餐的朋友們~可以試試看這道漂亮又清爽的菜!
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整份的翅中藏寶,每根雞翅塞得飽飽的,份量十足~
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最後最後,早餐雖然跟老闆娘無關~還是要來放一下!
在我家附近的早餐店都找不到這種馬鈴薯沙拉吐司!
吼~居然讓我在卓蘭吃到了!!小時候的回憶啊啊啊啊~~~
有誰知道台北市區哪裡有賣這種馬鈴薯沙拉的吐司嗎?請告訴我拜託!
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百年樟樹環繞的金葉山莊位於台三線旁,地理位置方便
加上美麗的女主人精巧美味的手工客家菜
不管要到卓蘭採果、到壢西坪遊玩~金葉山莊都是個絕佳的落腳處!

 

 

金葉山莊
營業電話:04-25892292.25891899 
營業地址:苗栗縣卓蘭鎮豐田里185號 
http://www.goldleaf-hill.com/default.htm
http://www.mvl.com.tw/invi.aspx?no=H000000051



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留言列表 (12)

發表留言
  • aiko
  • 我要住!!!
  • 嘖嘖~叫你來你不來!XD

    Anise 於 2011/07/06 12:09 回覆

  • 卓太
  • 不錯 不錯
    認了六 七種植物-這次沒漏氣了
  • 哇哈哈!
    過一個禮拜就會忘記了!XD

    Anise 於 2011/07/06 12:09 回覆

  • 紅磚屋主
  • 口福不淺喔!
  • 真的耶~
    客家婦女手藝真好啊!!

    Anise 於 2011/07/06 12:09 回覆

  • 阿倪
  • 那豬會不會太滿足的表情了

    能不能帶狗去住啊
  • 我幫你問問!

    Anise 於 2011/07/06 12:09 回覆

  • 泰瑞
  • 水果系列當道XD
    金碧輝煌,網路收訊不好
    好個對比XD
  • XDD
    已經比下一家收訊好了!!!

    Anise 於 2011/07/06 12:09 回覆

  • Eva
  • 動物們夾道歡迎讓我笑了
    這規模...已經不只是民宿了
  • 超有趣的地方!!
    有豬有雞的,很好玩!^^

    Anise 於 2011/07/06 12:09 回覆

  • asd751024
  • 我喜歡兩人房跟日式房間,菜色也好優
    這民宿比前些天看到花蓮某家飯店還要優上好幾倍啊
  • 我也喜歡兩人房
    這老闆娘的手藝真的是沒話說
    好吃得很超過 XDD

    飯店其實不見得比在地料理美味吶!!
    ㄎㄎ~

    Anise 於 2011/07/06 12:09 回覆

  • megan2fantac
  • 您扛棒的花草好美的照片
  • 感謝您不嫌棄 XDD

    Anise 於 2011/07/06 12:09 回覆

  • 徐嘉偉
  • 你好....安安
  • Wing kau
  • 偷偷告訴你“豆豆早餐”有賣,不過在新北市,這次我要去金葉山莊渡假,希望你˙介紹不會令我失望
  • 豆豆早餐有賣很好吃的蛋沙拉三明治嗎?
    嘿嘿~~我想吃!!!

    希望你住到金葉的好房間!! :)

    Anise 於 2012/05/25 22:12 回覆

  • 訪客
  • 請問餐點價格大約多少呢
  • 要看你點什麼菜吧!!
    建議打電話去問問喔~ ^^

    Anise 於 2012/10/19 11:06 回覆

  • NONO
  • 這次在金葉山莊住到不乾淨的房間,晚上身上超癢的,早餐超傻眼~很差~
    在那邊點晚餐的魚吃起來都是土味,整體感覺差~