上次上次在翰品的怡情軒用餐覺得太滿意了!

所以這回大安貴婦少爺幫決定再次出動前往翰品飯店的福明廳嚐鮮..

西餐廳都已經如此美味了,想必中餐廳更是要得!



大家抱持的期待的愉快心情來到了翰品飯店福明廳







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還沒踏進餐廳呢!目光就被旁邊的玻璃窗給吸引住了!

有師傅在現場做菜耶!師傅到底在做什麼哩?





原來是在做蔥油餅啊!那滿滿的蔥花..想必很美味!

我們這幾個就趴在玻璃上看著師傅做,口水流滿地啦!





因為我們有訂位,服務人員帶我們到一個小包廂裡(沒有低消耶,太爽了 XD)

這個小包廂牆上是柔和粉紅色的櫻花..還有可愛的水晶吊燈,這間也太夢幻!





各式小菜一盤60元,在飯店來說算是非常平價的

這盤秋葵我一定要來大大讚揚一下,不只讓我敢吃,還連吃了五六根!

認識我夠久的人都知道我不敢吃秋葵這種黏搭搭的玩意兒

可翰品的秋葵吃起來很清脆,加上外頭讓我驚為天人的味增醬

讓我完全吃不出來有黏搭搭的感覺!不敢吃秋葵的我連夾好幾根吃,大家嘖嘖稱奇!噗~

( 好啦..事實上吃到最後還是有一點點黏黏感覺的,可是味增醬太好吃了.. )





這種日本蘿蔔也是獲得所有人一致大歡迎

水嫩的蘿蔔的味道醃漬的剛剛好,夏天吃煞是清爽





醃漬的薑也是我的愛,吃得我津津有味~

不過KJ這個傢伙沒用,居然嫌辣!噗!哪會啊!

六十元這麼一大盤真的是佛心來的,還在這麼漂亮的飯店裡...





福明廳挺妙的,說是中餐廳..其實是綜合餐廳

有生魚片、有飲茶小點、有大菜..太有趣了!

所以..餐前除了有蔓越莓果醋(可續)之外,還有提供普菊茶(< --不是飲茶才會有的嗎?)

一人茶資30還是50我忘記了..不過對我們這群水牛來說絕對划算!

我們兩個多小時內至少喝了五六七八壺茶,噗!





aiko跟小魚超愛生魚片,就來份上等生魚片(NT.450)吧!(不是日本料理店才會有的嗎?)

這天的生魚片是肥厚的鮭魚、紅魽肚、旗魚與巨大的牡丹蝦





生魚片肥嫩的程度讓小魚跟aiko讚不絕口

生魚片切得很大器,厚度驚人,油脂豐富..難怪另外兩位貴婦很愛!

看這個紅魽肚油成什麼樣子呀!嘖嘖...這隻紅魽一定很胖 XD





牡丹蝦乍看之下頭大身體小,可是吃起來蝦肉還真不少耶~

非常鮮甜Q彈,生蝦是我的愛!超好吃搭!!





忍不住中途插撥了一盤葡式焗蛋塔

我們大家都是蛋塔的愛好者,不來一盤酥皮的葡式蛋塔怎行!

小巧的蛋塔果真沒讓我們失望,兩口一顆剛剛好!

皮酥蛋香,微甜不膩..好好吃啊!好想再來一盤呀~





如意燒味三拼 NT.380

一端上來引起大家驚呼,這麼巨大一盤只要380?





我們選了明爐烤鴨、玫瑰油雞跟涼拌海蜇皮

烤鴨是給胸的部份,我比較不愛吃胸..請給我鴨背謝謝!

鴨胸難免吃起來會比較乾柴,雖然皮烤得挺香酥的..

玫瑰油雞我個人覺得大勝明爐烤鴨,味道是中肉質又Q彈不軟爛..吃起來香得緊!!





服務小姐有交代這兒的海蜇皮是一種圓呼呼的太陽水母做的

切得超大條的,吃起來脆度跟爽度也比較夠

但是這兒的海蜇皮算是我吃過比較清淡的,鹹淡適中

沒有大量的蒜味與爆鹹的調味,清清爽爽的倒也好吃





鮮蝦蔥油餅 NT.136

ㄟ..這款很像宜蘭三星蔥油餅的玩意兒,我吃不太出來有蝦耶~

雖然味道是不錯啦,麵皮很香不油膩..蔥花量很多也挺美味的,可我吃不出有蝦呀!





香芒炒牛柳 NT.360

我對水果入菜都保持著相當保留的態度

多數廚師愛用水果入菜,卻不見得有好下場..調理不易啊!

可是!這盤香芒炒牛柳真是天殺的好吃啊~

牛肉條口感軟中帶咬勁,芒果的味道不會太搶戲..淡淡的果香實在太適合夏天了!

這盤因為放在我面前,我想有一半的肉應該進到我肚子裡了吧!(羞)





美人腿佐醋味增 NT.160

我這輩子沒吃過這麼水嫩的美人腿~好像在咬水梨一樣!

咬下去感覺還有水流出來,太驚人了!

加上我超愛的味增醬..這款怎麼能不令人難忘!!

因為這盤跟香芒牛柳一樣放在我面前,所以又是半盤進到我肚子裡..

抱歉了各位飯友!現在寫起來才知道我為什麼會吃這麼飽...噗!





南瓜海鮮煲 NT.480

花枝、魚片、蝦仁、象拔棒、蟹腳等,都新鮮的不得了

加上南瓜淡淡甜味的襯托,這道清爽又鮮甜的海鮮煲獲得大家一致讚賞





川椒雞球 NT.280

因為菜名是川椒雞球,所以我們原本以為會辣辣麻麻的

沒想到吃到類似左宗棠雞甜甜鹹鹹的味道,嗚嗚~

也不是它不好吃,其實皮酥肉嫩的也是挺不賴的

只是沒有我們預期中的花椒香氣與辣椒的辣勁兒,有點可惜了





百合松阪豬 NT.300

乍看之下白白的毫無樂趣的肉片

沒想到入口也是很讓我們驚艷,松阪豬特有的Q脆口感非常適中

多一分太鹹少一分太淡的那麼恰到好處,勾點薄芡更讓味道更集中在肉片上..

算是非常清爽好吃的一品,只是顏色太單調了點兒 XD

雖然相當美味,可是...廚師的美感,加油好嗎?





天婦羅蝦 NT.200

炸蝦好大尾,端上來我們大家又是驚呼連連(因為快撐死了還看到這麼大的蝦 XD)

底下的炸秋葵沒有意外的我果然不敢吃,炸芋頭跟炸地瓜都好香好甜好好吃!

那隻巨大的蝦更是不用說了,我真的沒看過這麼大的蝦...

平常的炸蝦都是用炸粉撐出來的場面,可這尾炸蝦就差不多是大家看到的那樣大..

吃得出是新鮮的蝦子,不是脆脆或是QQ的...而是軟嫩又不鬆軟的口感..好吃!





鮮蝦腐皮捲 NT.138

我在點的時候大家很壞不跟我說不愛吃,一端上來大家才在那邊鬼叫,哼哼!

明明就皮脆餡鮮很好吃,只是加了我討厭的香菜..

( 眾人: 自作孽啦...怨得了誰啊妳! )

幸好這款鮮蝦腐皮捲很爭氣,做得非常好吃!

大家嫌歸嫌也是都說:咦?還不錯耶~然後都默默的的把它吃掉





蔥花油條腸粉(炸兩) NT.108

這款一上來小魚又慘叫了,上頭有她討厭的芝麻跟香菜~噗!

嫩嫩的粉腸包著又香又脆的油條..沾上淡淡的醬汁還真是好吃!





在大家已經肚皮快爆破之際,小魚悠悠的說還沒有點湯耶...

我勒!原來真正的大食怪是小魚!!

( 小魚:屁啦!我吃得比較慢~沒有吃很多好嗎? )



於是讓小魚選了雞球蛤蜊湯(盅) NT.280

好吧好吧!小魚算妳會點~這款湯也真是好喝得不得了!

湯鮮味美不說,連雞肉都超鮮嫩的!(難得耶!雞湯裡不是都老雞肉?)

蛤罵也挺大顆的,害我們這些已經喊飽很久的人又咕嚕咕嚕的喝了了兩碗湯

連這個碗公也是瞬間被我們掃檯!!

( 服務人員:還說很飽吃不下...妳們這群妖怪!! )





飯後甜點怎能不來一下?既然都吃成這副德性了..就來個甜點一條龍吧!XD

黑糖葛切糕 NT.68  QQ的黑糖葛切糕滾上大量的黃豆粉吃,香氣更棒~





我最愛的養生龜苓膏 NT.68  上頭淋上大量的蜂蜜,甜滋滋的

吃到最後依舊吃得出龜苓膏苦苦甘甘的味道..這樣就對了!好吃!!





芒果奶酪 NT.68

我原本很不屑這款的,因為坊間的芒果奶酪我都嫌過甜,芒果醬吃起來又很假

沒想到..這個奶酪上頭淋的根本是現榨芒果汁吧!太奇妙了啊~

加上奶酪沒有膩人的奶油味,清香Q彈而不過甜..這款好吃耶我的天!





香芋西米露 NT.68

aiko不愛吃芋頭是吧!哈哈~結果這碗變成她的冠軍!真是太有趣了!

淡淡滑順的芋頭味又不過甜..這款實在很好喝!





杏仁滑豆腐 NT.68

沒有大賣場那種討人厭的杏仁精氣味,只有淡淡的杏仁香

滑嫩的豆腐加上水果乍看之下很怪,吃起來卻是意外的搭啊!

小魚今天的冠軍當然是這碗,愛吃得不得了呢~





黑糖葛粉條 NT.68

來了一碗泡在水裡的粉條,上頭灑著一顆黑豆與些許柚子皮,還有一碗黑糖漿!





把葛粉條與柚子皮一起夾起,放到黑糖漿上稍微沾一下就可以入口

淡雅的黑糖香氣跟QQ的葛粉條與柚子皮一起入口..真是太好吃了啊!

一直唸著吃不下的我們..當然也是把所有的甜點全部掃光了!噗~





端上飯後水果的時候,大家速度明顯變慢了..哈哈!

居然聊了十分鐘還有水果在盤子哩,噗~撐死啦!

奇異果好酸好夠味、正值產季的鳳梨與西瓜當然甜得沒話說

雖然吃得有些辛苦,我們大家還是認真的把水果給吃光光了!!









翰品飯店福明廳的表現跟怡情軒一樣讓我們非常滿意

更令我不解的是,翰品專把我們不吃的東西做得超好吃~噗!

例如我不吃的秋葵、例如雞湯的雞肉、例如芒果奶酪

例如aiko不愛的芒果奶酪跟芋頭類...真是太神奇了!





我已經跟姊姊預約說他家的父親節我還要來這裡吃飯了,耶~

( 姊姊:我出錢妳出錢?妳說了算嗎?去~~ )







翰品酒店福明廳

訂位專線::02-2998-7699分機3230·3202·3203

營業地址:台北縣新莊市中正路82號6F

http://sinjhuang.chateaudechine.com/zh-tw/











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留言列表 (4)

發表留言
  • 泰瑞
  • 世界各國宗和料理大拜拜XD
  • 然後好吃到大爆炸 XDD

    Anise 於 2011/07/06 12:09 回覆

  • 泰瑞
  • 世界各國宗和料理大拜拜XD
  • 果子喵喵
  • 呵,可以把平常不愛的食材做成愛吃,這才表示廚師的厲害阿~
  • 真的
    我對這個餐廳的主廚甘拜下風...

    Anise 於 2011/07/06 12:09 回覆

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