這些年來爆紅的金泰,原本與我無關的~我根本就不敢吃生魚片啊!

自從去年被錦富的俞師傅調教過後,我慢慢願意接觸這個原本抗拒又排斥的世界了...

所以~這天咬著牙,趁著天冷人少,衝金泰吧!!!





改裝過後的金泰,跟網友們之前分享的陽春金泰食品公司外觀完全不同

已經變成了餐廳的模樣了!!除了室內新增了不少座位之外,依舊保留一些露天的位子

是說台灣的天氣真的不太可愛,要馬爆冷像今天,要馬爆熱~要馬下雨

戶外的位子即使有遮陽傘,還是不得已的選擇啊~(茶)







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嘖嘖!這跟我印象中的金泰完全不同啊!我記得到處都是冷凍櫃還有冰箱

連菜單都寫在冰箱門上面不是!曾幾何時變得這麼漂亮啦?







趁著寒流與大家還沒下班的時間來是對的,整個金泰空蕩蕩啊~

排隊?免啦!多的是位子可以選呢,哇哈哈!

料理台四周貼著色彩超級鮮豔的各種海鮮蓋飯與生魚蓋飯海報,美不勝收啊!

即使連不怎麼喜歡生魚片的我,都忍不住吞了幾口口水~







多了一些坂前的位子,我跟姊姊討論過覺得這區很好笑

冰櫃超高的,根本沒有機會跟師傅互動~與其說是坂前,不如說只是多幾個位子吧!

這點倒是融合了原本舊有裝潢的感覺,挺妙的







膩砍砍啊~現在的金泰變得多麼漂亮!

我在各位格友的照片裡面看到的都是塑膠遮雨棚與紅色的塑膠板凳~差很多啊!

金泰也算是有良心,有賺錢就回饋給顧客~挺不錯啦!







雖然菜單在網路上看了又看,到現在依舊猶豫不決不知道該選擇什麼

繼續反覆的看了好一會兒才決定!(點圖可放大菜單)







ㄟ!生食餐點加牡丹蝦(還巨大咧~)、海膽與生蠔都只要各130耶~

這樣算很便宜吧?(雖然之前看到似乎只要加100..)







點完餐點後,就看到一個年輕的師傅端著炸蝦頭出來巡場

噢噢噢~我親愛的蝦頭!!我好愛這玩意兒啊~

馬上由已進化成歐吉桑又不能吃蝦的姊姊前去攔住師傅,告訴他我們也要蝦頭!

對~此時還沒有餐具的我,硬是厚著臉皮伸出拿著衛生紙的手也要把蝦頭給拿回來~







炸得又酥又香的蝦頭好好食啊~卡茲卡茲的幾秒內就被我這個大鋼牙給解決~

好後悔沒跟師傅多要一點啊啊啊啊~( 師傅:我裝一個臉盆給妳,妳看怎麼樣? )







看來餐具跟茶水是自助的?因為都是姐姐去拿回來的...

不過姊姊把筷子拿來要讓我吃蝦頭的時候,大食怪我早就吃完在剔牙了,噗!

這種天氣來點熱呼呼的茶暖暖身體是一定要的,等會兒還要吃冰涼涼的生食呢~







趁著等待的時間四處溜達一下,結帳櫃檯堆滿了魚肝跟各種調味料呢~

還有營業時間喔!是週二到週日,上午11:30~晚上21:00,週一公休!







才開溜沒多久定食的小菜就送上來了~我趕忙回座位繼續拍照

姊姊一看到小菜就皺眉說,怎麼都是醃漬物!!

哇哈哈~大概是因為知道我今天要來吧!醃漬物可是我的最愛呢!!

尤其那個泡菜,夠酸夠鹹夠甜,我喜歡!要是再辣一點就好啦~







很大碗的味增湯來了!以附湯來說份量真的很驚人

那個碗根本是個小碗公,容量至少比一般日式料理店的小黑碗大個兩三倍吧~







裡面滿滿的是魚肉,據說每天都不同,視當天的漁獲而定

湯的溫度完全不燙口,感覺只比體溫高一些,適合貓舌頭的朋友們享用

但天氣這麼冷..我好想喝熱呼呼的湯啊~嗚嗚!!魚湯喝溫的不對勁兒啊~

味增的味道不很濃,反而是魚的味道比較濃~說是魚湯也ok啦!

( 姊姊:逼逼!我上次來湯裡面有花枝,之前看過別人湯裡面有扁豆..我們怎麼什麼都沒有! )







來來來!讓我又怕又期待的海鮮蓋飯來了~

這碗看起來超級豐盛的海鮮蓋飯只要價400元,確實是相當驚人的便宜!

微溫的米飯加上醬汁後灑上大量的海苔,舖上三種生魚片之後

再繼續堆疊海膽、蝦卵、海鱸蝦、干貝、鮭魚卵、蛋黃與細蔥,繽紛到一個不行!







旁邊有一小陀芥末,讓我有點手足無措...這個...要怎麼用??

醬油都已經淋到飯裡頭去啦~難道是叫我一口生魚一口芥茉嗎?噗~

好!不研究~先來瞧瞧今天的主角之一,嫩嫩的小干貝~

這個干貝小歸小,吃起來倒也是新鮮美味,如果再大一點就好了!

( 老闆娘:一碗賣妳三千,要多大顆我都給妳! )







海膽新鮮滑嫩,完全沒有腥臭味,連我都敢吃..非常的不簡單啊!

除了在錦富跟這裡之外,我沒有在其他地方成功的吞下一大個海膽過!

而讓我怕怕的鮭魚卵,我也成功的吞進去了~

而且是接二連三的扒著飯跟著鮭魚卵一起吃了好幾口!

算金泰厲害,這款鮭魚卵不爆鹹不腥不臭,真的是非常的新鮮可口~







兩隻海鱸蝦姊姊都不能吃,哇哈哈~都是我的!!

雖然生蝦原本我就沒什麼障礙,況且這兩尾蝦又緊實又新鮮肉質鮮甜實在是沒話說

可是老闆娘啊~我好想沾點芥末醬油再吃啊!嗚嗚~幹麻不給我醬油...







這款疑似旗魚的生魚片,新鮮度沒話說~

不過肉質有點鬆散,我還是比較喜歡吃紅魽...







淹沒在蝦卵底下的是...鮭魚啦!

又薄又新鮮~吃不太出來鮭魚特有的味道,熱愛鮭魚的人恐怕要失望了~

但切得很薄的鮭魚相當好入口,對於我這種生魚片的初學者再適合不過了!







生魚片被淹沒在底下,我們翻出來的時候就已經醜成這副德性了..請大家多多見諒!

裡面還有鮪魚與鮭魚,搭配著又香又鹹的海苔,連討厭吃飯的我都可以連吃好幾口醋飯~







對於初學者我來說,這碗我約吃了1/3碗..已經很厲害了!

其他的就交給姊姊來解決了!!

這天我跟姊姊拍的照片顏色都很怪,我偏粉紅他偏橘~

不管!硬要多貼幾張照片!因為這個海鮮蓋飯真的很漂亮啊!

( 雖然我看到之前的似乎更漂亮,鮭魚卵會圍繞著蛋黃..我們的沒有~逼逼! )







換個角度







再來一張







接下來登場的是慢火細烤的烤圓鱈定食 NT.350

灑上三島香鬆的飯我最愛啦~有味道才好吃嘛!







烤圓鱈一上來我就很滿意,嘿嘿~好大片啊!!

圓鱈這玩意兒不便宜,自己買回來的價格也差不多是這樣吧!

而且這裡還有人烤得香噴噴送上來,划算~划算!!







圓鱈肉質細緻又沒有刺,一向是我最愛的魚

金泰烤魚的功夫確實了得,火侯與調味都掌握得恰到好處

魚皮烤得酥酥脆脆還保有一點油脂,吃起來香而不膩..好吃!







油脂豐厚的鱈魚烤過後吃起來細細嫩嫩的

擠上檸檬汁好吃,沾點胡椒鹽也美味(胡椒鹽很鹹,千萬別沾太多!)







不過吃到圓鱈我忍不住懷念起之前芷圓的煙燻龍鱈

煙燻過後的圓鱈別有一番滋味,比金泰的烤圓鱈更勝一籌呢....

不過現在已經沒有芷園啦,只好吃吃烤圓鱈過過癮..嘖嘖!!









第一次挑戰金泰還算成功!至少沒有東西是我這初學者不敢吃的... XD

而且我這個孝順的女兒,逮住姊姊說溜嘴的一句話:

「要是金泰我就可以請你爹娘吃啦!」(意思是錦富太貴這個小氣鬼請不起)

我當場在金泰就打電話給我爹娘,約好禮拜五要請她們吃飯啦~哇哈哈!!多謝姊姊~噗!

( 姊姊:馬德烈.....我隨便講講妳居然給我當真!! )











金泰

營業電話:(02)8792-8167

營業地址:台北市內湖區舊宗路二段121巷34號

營業時間:週二~週日 11:30~21:00 週一公休















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留言列表 (13)

發表留言
  • 鴨鴨美食館
  • 傷腦筋~這個我也久仰大名
    可是我也不吃生魚片~~~
    看這麼多漂亮的照片~也都還是好害怕呀(抖抖)

    真的變好漂亮ㄟ!!!!
  • 乖~我去年也還不敢吃生魚片啊!
    長大以後就敢吃了!
    妳再等看看~噗!

    海鮮蓋飯真的很漂亮~
    還有更豪華的我不敢挑戰 XD

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • Una
  • 看起來好讚唷!!!
    今天很巧的我也去吃了景美的榆小舖的生魚蓋飯...
    跟盈盈姐的相比...算是樸實版的~
    明明這麼冷的天~
    我們這兩個剛進化成會吃生魚片的大人沒多久的傢伙
    竟然都選了冷冷的生魚蓋飯吃~太妙了~
    改天有機會一起吃吧^^

  • 我樸實版的就可以了
    太豪華的我不一定承受得住
    呵呵~

    這個我只吃了1/3碗
    畢竟我只是初學者~我才剛長大!!

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • 阿菜.
  • 我要叫變態帶我去吃!!XDDD
  • 變態敢吃嗎?
    沒看他吃過耶~XDDD

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • 小橘
  • 重新裝潢之後變得好漂亮喔!
    以後會不會更難排啊??
    真的要選對時間去才行!
  • 真的!妳一下班就過去剛剛好~
    公司旁邊有903可以搭 XD

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • 奶姬
  • 阿鳥謂~~~原本遮雨棚時就很想來吃,現在又有裝潢了...
    整個升火,吃生魚片應該不會肥吧 噗滋
  • 不會!生魚片多吃點OK~
    但是你不可以吃飯唷~乖!!!

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • Stockton
  • 這間重新裝潢後變得很美觀了,而且牆壁上的美食照片全都是板友拍的XD
  • 大家都好厲害~照片拍得超美!
    整個配服到不行~比專業的還專業!!

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • 摩艾
  • 你發文也太快了吧,是要嚇死我=.=

    但是這邊真的好美好有質感喔,你挑的時間都沒人真是太棒啦!!!!

    姐姐又要請客了,顆顆顆!!!
  • 難得嘛~
    好久沒有熱呼呼的文章了!呵呵~

    改裝過後妳還沒去過吼?去一下麻去一下嘛~
    我那天去沒看到老闆娘呢!

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • azi
  • 那個芥末要拿來跟蛋黃還有飯拌一拌後吃掉啦~會超好吃的!
  • 我不吃生蛋黃啊~妳看都好好的被我放在一邊!
    最後我吃完再交給姊姊處理的~

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • 小馬達
  • 我也要當你的爹娘啊
    哇哈哈
    這樣可以免費吃一餐耶
    這家每樣我都愛
    海膽更是想要吃到飽
    不過會破產吧
  • 這是小錢好嗎 哈哈
    之前我跟姊姊吃了我姐一人兩千的錦富呢
    噗哈哈哈哈~~~

    海膽拜託你去錦富吃好嗎
    我覺得錦富的海膽更棒喔!

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • 凱棠
  • 請問版主

    妳已經在生魚片世界邁進一大步了

    要不要考慮來一下酸菜白肉鍋世界看看?
  • 我可以先不要嘛~哈哈!!
    不要同時有這麼多刺激嘛~
    妳乾脆拖我去吃羊肉吃菠菜吃川七好了!(淚奔)

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • nickyjonas
  • 真是令人口水直流的生魚蓋飯啊
    吃掉一整碗應該沒有問題
    大家多多捧場讓他撐久一點
    撐到我能解禁啊~~
  • 妳請別人多多捧場
    我應該捧不了幾次 XD

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • 加一
  • 報告!!!!
    你們寫一輪我看一輪
    這家我好想吃~~
    我要拖我阿姨去吃!!!!!他超愛的吧
  • 報告!
    我過幾天要寫第二輪~
    因為三天後我又去吃了!

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆

  • olaffub
  • 我們公司附近捷運旁巷內一家叫“平成十九”的日式餐廳,把日本那種先投幣買卷的方式搬過來,海鮮都很新鮮,芸美眉可以抽空來試試~^^
  • 好妙喔!
    我一直在想什麼時候日本那套會來台北
    沒想到真的有了耶!!!

    Anise 於 2011/07/06 12:08 回覆