今天是冬至,一定要應景搞個湯圓來吃吃的!

我個人特愛吃客家湯圓裡頭滿滿的配料,又愛吃鮮肉湯圓的肉餡

想了想~決定今年結合鮮肉湯圓跟客家湯圓吧!耶耶~我就是貪心鬼!



上網搜尋了一下食譜,懶惰鬼自然是要簡化一番

只準備了油蔥酥、蝦米、乾香菇絲與肉絲









Related Posts with Thumbnails我很不挑食,桂冠湯圓就可以滿足我了!





還好有食用方法啊!很適合我這個廚藝白痴,哇哈哈!

水滾後丟進去轉小火,浮起後再煮個5-8分鐘~





一包十顆兩百公克,意思是~十顆有554卡啊啊啊啊!





鹹湯圓一定要加這味--茼蒿菜!

但我這人就是高拐,硬要買山茼蒿~雖然比較貴但吃起來也更嫩喔!





洗好備用!





所有的材料準備好之後,爆香蝦米與油蔥酥!





炒到香氣四溢之後再加入香菇絲繼續拌炒





丟入肉絲再炒!





肉絲炒熟後加入大量的水,煮沸後加入湯圓

( 我是懶鬼啊~湯圓應該要另外煮才是! )





喔喔喔~料好多喔!!我真是愛吃香菇絲跟肉絲蝦米啊!





待湯圓浮起後八分鐘,加入山茼蒿





完成!超簡單的啊~鹹湯圓的作法!





唔..奇怪!湯的顏色我媽做的不一樣ㄟ!

我媽做出來的湯圓的湯頭比較白..難道我不應該加香菇水嗎?=.=|||

而且果然不能懶惰,沒加芹菜就是少一味啊~唉!





雖然吃起來沒有莊媽媽做的好吃,沒關係!桂冠湯圓還是一樣美味!





喔喔~我最愛的鮮肉湯圓啊!啾咪!









明年還是回家纏著莊媽媽做給我吃好了,哇哈哈哈哈!!







Anise 發表在 痞客邦 PIXNET 留言(11) 人氣()


留言列表 (11)

發表留言
  • 李菜菜
  • 讚!!
  • 要不要吃??

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 加一
  • 你忘了香菜阿!!!!(飛踢!)

    煮太快~吃太快~PO太快了吧
    真不愧是前輩!!!!
  • 加一
  • 你忘了香菜阿!!!!(飛踢!)

    煮太快~吃太快~PO太快了吧
    真不愧是前輩!!!!
  • 誰要吃香菜啦!!
    走開啦~~

    我那天聚餐的也寫完了!哼!(驕傲)

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 皓媽
  • 你又給你媽出家庭作業了阿...哈哈哈..好孝順喔^^"
  • 嘿嘿嘿嘿
    我媽煮的比我好吃啊
    我也沒辦法!

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • elsachen
  • 我也愛香菇~哦耶!
    不過你一次吃到九顆,你這爛胃鬼真敢!!
  • 我也在等
    胃還沒開始痛ㄟ
    哈哈

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • YoYo拔
  • 不錯啦! 蠻像樣低啦!
  • 像不像三分樣
    哇哈哈
    要好吃才有用啊
    嘖嘖

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • olaffub
  • ^^~這碗湯圓還真的是“搞剛”!不過看起來不錯吃的樣子~~
  • 用看的還不錯嗎
    哇哈哈哈 感恩啊
    還好你們沒吃到 XDD
    我自己是覺得差莊媽媽做的還很遠啦!

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 摩艾
  • 看起來好有家庭的味道喔!!

    芸芸姐的手藝一級棒,不放香菜是對的~哇哈!!!
  • 誰要吃香菜呀
    哈哈
    走開走開

    我也沒放妳討厭的韭菜喔
    哇哈哈

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • 幾乎每天路過的高雄人
  • 標題~~插播 97.12.22 冬至吃湯圓囉~
    疑~~今年不是98嗎~~還是 lag 1年了~~
  • =.=|||
    糟糕被抓包
    趕快改!

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • nickyjonas
  • 哈~我今年也吃桂冠湯圓
    但~是我唯一的最愛口味~芝麻湯圓
    然後第一次居然還煮失敗了..
    被自己打敗..

  • 怎麼會失敗呢
    哈哈!!教我~

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆

  • a20050925
  • 原來妳也不敢吃香菜唷...哈哈
    什麼香菜呀~~~好臭的啦...
  • 就是啊
    臭死我了 =.=

    Anise 於 2011/07/06 12:07 回覆